[mixi]何でも質問しまくろう～ - けど女・けど主婦。

・・・丼？

かなぁ？

２品ね。苦労をわかっていないなぁ

炒め物＋炒め物だと同じ印象なので、

『煮る・焼く(炒める）・蒸す・生　』
などの調理法でバリエを増やす場合が多いです。(同じ食材でも)

例えば・・・

?玉ねぎのサラダ(さらし玉ねぎ＋しょうゆ＋マヨ）＝生

?えのきと鶏肉のしぎ焼き風（しょうゆ＋砂糖＋塩コショウ）＝炒める

?味噌があれば、お味噌汁(野菜は使っていないものを使うといい感じ)＝煮る

で、白米！＾０＾

私の好きな本に
『土井家の「一生もん」2品献立―みんなが好きな「きれいな味」の作り方。』
http://mixi.jp/view_item.pl?id=301153
がありますけど、まさに２品なので、参考になりますよ。
出ているのはよくあるメニューばかりですが、相当おいしいです。
調味料も家にあるものばかりです。
本もいいですよ。私はよく参考にします。

コンロがひとつ・・・との事。
もし取り入れるのが可能なら、『土鍋』を買って煮込み料理をそれにして、
コンロに火をかけて煮立ったら「バスタオルに包む｣事で
もう１品、保温で出来ちゃったりします。
味噌汁を具沢山にして１品と言う手もあります。

コンロひとつはなかなか難しいですよね。ましてレンジも無いとは

苦労お察しします。

お鍋、フライパンがひとつならば、逆にフライパンで１品、お鍋一品でもいいですね。
何作ったか、また教えてください！
ではでは！

[59] mixiユーザー 10月04日 00:22

追加で、、、。
『クックパッド』と言うサイトご存知でしょうか？
食材入力でも、料理名が出ますよ。

『今日これ使いたい・・・』と言うときに便利です！

[60] mixiユーザー 10月04日 11:20

わざわざありがとうございます!!!
土井家～とはもしや土井義晴さんでしょうか!?見てみます

そうなんです…電子レンジないのは痛いです

ポットも炊飯ジャーもないし…
冷蔵庫に至っては１４インチのテレビくらいの大きさです。

母にはいつも「あんた達何食べて生きてるの」と言われます。笑

頑張ってチャレンジしてみます!!

[61] mixiユーザー 11月22日 17:52

＞スズさん

その後どうですか？
図書館でいい本を見つけたので、これも紹介を！

奥薗壽子さんの
「奥薗壽子のラク！うま！レシピ　うちにあるものですぐでき！どんぶり」
http://www.7andy.jp/books/detail?accd=07185720

これ良かったですよ～！
同じ素材でも味のバリエで違う丼になったり、
結構料理が上手な人ほど、目からうろこ？では？？？

１０００円前後ですが、図書館で借りてから購入がお勧めです。
見ても使わない。。。ことも多い私。
見て２品以上作りたい＆勉強になる、ものしか買わないようにして
本のストックを作らないようにしています・・・

でも借りても読まずに返す本も～～～！！
どんだけぇ～？？？ですが・・・。

丼、鍋・・・。
冬は簡単なので、我が家のキーワードになります。
（だって台所寒いもんっ！

）

[62] mixiユーザー 12月11日 18:13

こんにちは

年末恒例大掃除関連の相談です。
みなさま、ブラインドってどうやってお掃除してますか？
我が家のは　キッチン近くに取り付けてしまったので
うっすら降り積もったホコリが　油でがっちりくっついている状態です。

エコな主婦目指して、お酢を薄めた水を使って拭いたりはしたのですが
もう　なんだかめんどっちくて

短時間でピッカピカ～

になる方法はないですか？
いや、短時間でピカピカとは言わなくても
みなさまはどんなお掃除をしていらっしゃいますか？
ぜひアドバイスしてください～

[63] mixiユーザー 12月11日 21:29

うちのブラインドは台所ではないので、軍手はめてそれを雑巾にして拭きます。（でもいいとこ１年に１回(^-^;）

ダンナの実家が台所にブラインドなのでまさにほこり＋油です…
結婚してから一度だけ掃除してあげたことがありますが、下に新聞紙をダーっと敷いて養生したら油汚れようの洗剤をブワァ～ッと１本使い切る勢いで吹き付けて、ティッシュでラップ。しばらく放置してスポンジでシュッとやればかなり落ちましたよ。
ダーッと敷いてブワァ～ッと吹いてラップしてシュッです
ホントは外してやればいいのかもしれませんが…
シンクに上ってやるので姿勢がきつかったです。
今年はまたやってあげようかな

[64] mixiユーザー 12月13日 00:27

はるさま

お返事をありがとうございます！
ダーッとしてブワ～ッとしてシュッですね

（↑長嶋さんになった気分だ）
早速強力そうな洗剤を買って来て試してみますね

[65] mixiユーザー 12月13日 16:59

突然ですけど、教えてください！

皆様は食品の解凍って、どのようにされていますか？
私は前日の夜に冷凍庫⇒冷蔵庫へ移すんですけど、
それだと、解凍されないというときが多くて・・・

冬場なら自然解凍もアリかなって思うのですが
夏場などはどうしていますか？？

あと、下準備で揚げ物の衣をつけたまま冷凍した場合は
そのまま油に投入していいものなのでしょうか

前に、冷凍したまま油に入れると危険というのを
何かで見た気がして・・・。

最後の質問です。
古い油の「古い」というのは、どれくらいなんでしょう？
我が家は２週間で１回くらい揚げ物をするのですが
今まで油を捨てたことがありません

よく、古い油でお腹を壊したと聞くのですが
誰もお腹を壊したこともなく・・・。

長々、質問を書いてしまいまいたが
ぜひともよろしくお願い致します

[66] mixiユーザー 12月16日 01:03

＞フジコさん
　ちょっとくらい凍っててもそのまま使ってしまう無精者です

　揚げ物の場合は、霜がついていたら手でパタパタ払ってから投入します。
　霜ごと揚げると油の底に水分がたまって爆発するらしいです。
　（でも私はちょっとくらいの霜だったら、揚げながら油を菜箸でくるくるかき回して水分とばしちゃうけど、けして人には勧めません

）

　あと、揚げ物をしている時に泡がなかなか消えなかったらもう「古い」と思うんですが、毎回新しい油を足して使うと酸化が防止出来ると「遠い雑誌」に書いてあったので、うちでもそれを実践しています。
　でも新しい油を足しながら使うと、たまに揚げ油が増えすぎて、炒め油に使っても追いつかないことがあるんですが、そうなったらお茄子を揚げて一気に減らします。

　ついでに質問させてください。
　みなさん、くだんの「遠い雑誌」の処分はどうされていますか。
　今度引っ越しすることになりどうしても減らしていかないといけないのですが、捨てる勇気もスクラップブックを作る根性もありません。

　見ないで捨てるべきか、チェックして捨てるべきか、でも読み始めたら捨てられなくなるし…。
　処分のテクニックを、ぜひ教えてください。

[67] mixiユーザー 12月16日 22:51

＞きんぞうさん
回答、ありがとうございます

霜を払っちゃえば大丈夫なんですね。
これで、作りおきができそうです～。
霜がビッチリになる前に
使えるようにだけ、気をつけたいと思います

油は、私もそうとは知らずに
足して使っていました。
お腹を壊すこともないし、そのまま
使っていても大丈夫そうですね

「遠い雑誌」ですが・・・。
私は１年ぐらいで捨てちゃってますね～。
気にいった所だけ、ページごと切って
クリアファイルなどにまとめています。
雑誌って、気がつくと貯まっちゃって大変ですよね

以前は、捨てられずに貯まりまくっていたのですが、
収納がないために捨てる努力をするようにした結果が
↑の方法です。
少しでもお役にたてば・・・幸いです☆

[68] mixiユーザー 12月17日 18:38

＞フジコさん
＞私は１年ぐらいで捨てちゃってますね～。
気にいった所だけ、ページごと切って
クリアファイルなどにまとめています。

　そうですか…。やっぱりやらなきゃダメですよね…

　たまっていくのを横目にもう5年も貯め続けています（引っ越してきてからずっとです

）
　手遅れかもしれないけど、がんばってみます。
　ありがとうございました

[69] mixiユーザー 12月18日 16:38

ここぞ！とばかりに質問します。

１日着たけれどまだ洗わない服、みなさんどうしてますか？

夏場は汗もかくし、お風呂入るとき、洗濯カゴにすぐにぽん！ですが
今の季節、ニットのタートルやカーディガン、ウール混のパンツ…
すぐ洗うものでもないし、、、と
なんとなく置いたカゴにとりあえず入れて、気がつけばお山ができてる…のが我が家です

ちょっとどこかに掛けてクローゼットにしまうのか
何度か着たものとそうでないのと区別してしまうのか
それとも続けて着用し何日か後にこれでよし！と洗うのか？！…等々
みなさん家の事情を教えてくださーい

[71] mixiユーザー 12月19日 10:55

共働き中は椅子にかけてそれが山になったらその山をえいやっとひっくり返してまた着てました。f^_^;
今は子育て中を言い訳に、続けて三日着て洗ってます。いずれにしてもヒトサマにはオススメしませんが（笑）。

[72] mixiユーザー 12月19日 22:34

＞クウネルさん
＞ののまりさん
お答えありがとうございます

　

私もまた戻しちゃうんですが、着たやつかそうでないか、わからなくなるんですよねー。

毎日洗うのは服もはやく傷むし、洗濯回数多いと環境にも悪いし、と言い訳して
続けて着ることもしょっちゅう

どこもそんなものかしら・・・。

[73] mixiユーザー 12月20日 12:11

私も戻しちゃいますね～。
３～４枚の服を溜めておいて、適当に３回ぐらい着たかな？と思ったら洗濯するって感じです

ニットなんかは１回着るごとに洗ってられないし、でも通勤に毎日同じ服ってわけにもいかないし。

でもさすがに、はずしたブラジャーを脱いだ服と一緒に置きっぱなしにしてたら
旦那に苦笑されました。いくら目に付かない所に置いても、それはダメですね

[74] mixiユーザー 12月20日 12:17

洗います

ニットとかは、洗濯ネットに入れて。
まぁ、ここまでですが

私は、服に体臭がついてるのが嫌なので

その代わり、服の材質が何であろうと他のモノと一緒に回しますがね

[75] mixiユーザー 12月20日 22:59

＞美鳥さん　たかはむさん

回答ありがとうございます！
通勤があると、確かに毎日同じ服はヤバイですよね。私は子持ち専業主婦ですが
公園行くにしろ、買物にしろ、上着着たらわからないですから、できる芸当です

たかはむさん、ゴーカイですね…。ちょっぴりうらやましいです。
○回着たら洗う、とか決めるのもややこしいし、かといってビンボー性なので
ガンガン洗う勇気もなく。
知らぬふりしてもとに戻す、が一番悩まないし妥当でしょうか。

みなさん、ありがとうございました！

[76] mixiユーザー 12月27日 23:43

＞フジコさん

遠い雑誌、もういいか、と諦めがついた時点で、
ブックオフに持って行って売ることにしています。
収納できる分だけのお気に入りを残すようにしていますが、
これがいつまで続けられるかは分からないです（笑）
遠いんだけど見たいんですよねー。

[77] mixiユーザー 01月08日 13:59

あのー。テフロン加工の鍋とかフライパンの寿命ってどのくらいでしょうか？
できるだけたわしでこすらないようにはしてるんですけど、空焚きがよくないのはわかるんですけどちょくちょくやっちゃうんですよねえ。
で、近所で買った1000円ちょっとのフライパンが焦げ付くようになっちゃいました。
でも、３ヶ月って早くないですか？
ずぼらな扱いのせい？？？
そして、焦げ付くようになったテフロン鍋はもう、捨てるしかないんでしょうかー？？

[78] mixiユーザー 02月04日 17:20

またまた質問させて下さい

今月中旬に引っ越すことになり
今までの布団生活⇒ベッド生活になることになりました。

ただ、ここで疑問が。
ベッドってマットレスを置いてその上に布団ですか？
それともマットレスにボックスシーツ（？）を敷いておしまい？
どちらの場合にしてもマットレスって、どんな風に干してますか？
（けっこう場所とりますよねぇ・・・。）

今までの生活でちゃんとしたベッド生活をしていなくて・・・。
教えて頂けるとありがたいです～。

＞ののまりさん
私もテフロンのフライパン、すぐに焦げ付いちゃいます。
扱いが悪いんですかねぇ・・・

[79] mixiユーザー 02月05日 09:37

＞フジコさん
うちは、クイーンサイズのベッドに親子３人（娘は１歳８ヶ月）で一緒に寝てます。
ベッドは『マットレスの上にベッドパッドを敷いてからボックスシーツ』が正しいようですよ。
私も実家ではマットレスの上に布団を敷いてたので（笑）
結婚後、ベッドを買った時に布団を探して
「なんでダブルの布団はあるのにクイーンサイズの布団はないの

」
と動揺しました

その時にお店の人に聞いたら上記の答えでした。

マットレスってやっぱり大きいから、そう頻繁には干せないですよね。
でも直接シーツかけて寝ちゃうと、やっぱ寝汗とか気になるし。
っていうか、うちでは半年に１回ぐらいしか干せてないです

でかくて重いから、１人じゃ動かせないですもん

その代わり、ベッドパッドとシーツを夏場は週１、冬でも２週間おきぐらいに替えるようにしてます。
これまた大きいので洗濯して干すのが大変なんですが
乾きにくい時はコインランドリーの乾燥機のみ使ったり。
掛け・敷き・枕カバー・ベッドパッドの一式で、３０～４０分ぐらい回せば乾きます。

あとは、昼間は掛け布団をめくっておいて、できるだけ寝室の換気をする事ですかね。
お引越し、大変でしょうが頑張ってくださいね

[80] mixiユーザー 02月05日 13:30

ベッドマットは干したことがない私です。
ベッドの下は空間があるので、それで十分かなぁと思っていました。

我が家は「マットレスの上にベッドパッドを敷いてシーツ」です。
最近のベッドパッドは良いものがでているので、
それがしっかり汗をすってくれるはずです。

昼間は美鳥さんと同じく、掛け布団をめくっておいています。

[81] mixiユーザー 02月05日 20:57

＞美鳥さん
詳しく、ありがとうございます

「ベッドパッド」というのがあるんですね。
知らなかったので、助かりました～。
やっぱり、マットレスは重いし一人で干すのは大変ですよね

引越しはチビもいて大変ですけど頑張ります

ありがとうございます。

＞s2000ayaさん
情報、ありがとうございます。
「ベッドパッド」を探してみたいと思います☆
ベランダが狭いのでなかなかマットレスを干せない気がしていて・・・。
機能性の高いのを探したいと思います

あとは、掛け布団ですね。
気をつけてめくるようにします～。

[82] mixiユーザー 02月08日 14:42

フジコさん
あとは布団乾燥機でどうにかなりますよ～。

[84] mixiユーザー 02月26日 08:59

おにぎりＯＫですよ。
ただし、具は吟味すること。ナマモノ関係はダメです。（たらことか）
うち、朝はおにぎりなんですが、あまるので、冷凍室に放り込んで、子どもたちがおやつがないときに「おにぎりを食べなさい！」と言います。
（解凍は、うちの子はレンジでやっているようです）
まぁ中身がゆかりなので、おなかはこわさないようです。
何も入れない塩結びでもいいと思います。

[86] mixiユーザー 11月21日 23:03

久しぶりでした

さて～冬です・・・
年末です・・・

お　お　そ　う　じ　の　季　節　で　す

みなさん、どうしますか？
やりますか？やられますか？

私は・・・
「秋か夏にやっときゃよかった・・・」
と毎年後悔してまして、今年もでした。

だって～雪が～積もってんだもん。
寒くて寒くて動けねぇ～っつうの

さて、けどのみなさま、あなたの大掃除について何でもいいので教えて～

[87] mixiユーザー 11月21日 23:13

大掃除は夏にやるもんだ、と聞いたことがあります

ので、毎年、年末になるとそう自分に言い聞かせてます。

そして‥
いざ夏になると、暑すぎて掃除なんて出来るか！

って毎年‥(--;)

[88] mixiユーザー 11月22日 03:31

昔読んだ暮らしの手帖に、「大掃除は夏に」って記事あったような気が・・・。（←正当化!！）
網戸なんか洗ってもすぐ乾くし、畳もあげて日光消毒できるとか。

でも、私も夏は暑いし、寒いと動けなくなるタチなんで、大掃除は
春休みにすることが多いです

。
年末は、玄関や台所周りくらいですねぇ。

どっちにせよウチは年末年始に人が来るなんてことはない
（むしろ私たちが実家に帰る）し、まあいいかと

[89] mixiユーザー 11月30日 18:36

春に大掃除、いいですね～

最近、流し台そうじしていたら、勢いがあったので(自分のテンションに)レンジフードの掃除をしてみました。
入居して二年間、ほぼ付けっぱなしの換気扇…シロッコファンを初めてはずしました。
大変でした

一時間半くらい頑張りましたが、体力的に限界が来ました

レンジフードの油汚れが良く落ちる方法か洗剤ありませんか

？

[90] mixiユーザー 11月30日 23:18

こんばんわ～。お久しぶりで～す。
今日夕飯で、天ぷらつくるさいに、ゴトクの上に、
衣をぶちまけてしまい洗いました。気持ち折れたわ～

しかたなく、天ぷらを揚げ終わってから洗いました。
つか、めんどうだったもんでw

が、、、それ以上にいままであぶらヨゴレなどが固まって
こびりついちゃってることに気づいたんです。
ジ●とかでも全然太刀打ち出来ません

今年のヨゴレ、今年のうちに♪
どうしたら、キレイになるかしらん…
みなさんのお知恵を教えてください（ぺこり）

[91] mixiユーザー 12月15日 11:45

＞みかさん
＞☆べえさん

すみません、今さらかもしれませんが・・・
換気扇やガスレンジの汚れ、重曹じゃダメですか？
酷い油汚れには直接ふりかけてしばらく放置。
焦げ付きなどは、お湯に重曹を溶かしてそこにしばらく漬け置き。
レンジフードとかは、重曹を溶かしたお湯を霧吹きなどで吹き付けて
キッチンペーパーなどでパックするように貼ってしばらく待つ。
それで結構落ちると思います。

ちなみにお湯は６０度以上の方が、重曹も良く溶けるし
汚れ落ちの効果も高まるようです。熱いのでお気をつけて

放置の時間は、汚れの度合いにも寄りますが
換気扇なら１０～２０分程度
五徳や受け皿とかはちょっと長めに数時間（余裕があるなら一晩でも）
レンジフードとかは、キッチンペーパーが乾かないように時々霧吹きで吹きかけながら
やはり１０～２０分ぐらいでしょうか。
時々様子を見ながら、適当にそのぐらいだと思います