Bar & Cafe SPROUT 【石神井】コミュの新入荷ボトル！

今夜はこれからまた雪が降るようなことを天気予報で言っていましたが、

まだ先週の雪が解けきらずに残っているところもあるので、

どうにか雪だけは避けてほしいものですね。　

先週の雪は休日に降った雪ですが、明日はウィークデーなので

通勤通学の大混乱が目に浮かびます。

さて先週からお出ししている新入荷ボトル2本をご紹介します。

2000年に元ジョニーウォーカー社のグローバルマーケティングディレクターで

活躍していたジョン・グレイザー氏が立ち上げたボトラーズブランド

『コンパスボックス』。

ブランドの全てのウィスキーのブレンドを手掛ける彼は、新しいアイデアで

新しいウィスキーを作り上げることに情熱を傾けた結果

ウィスキーマガジン誌による『イノベーターオブザイヤー』を4度、

ウィスキーアドヴォケイト誌による『パイオニアーオブザイヤー』を

2度獲得しています。

品質の高さを世界中から認められたコンパスボックスからの2種類の

ヴァテッドモルト『スパイスツリー』と『ピートモンスター』をご紹介します。

スパイスツリーはしっかりと焦がしたフレンチオークの新樽に、

焦がし度合の違った3種の鏡板を施して2年間追熟させています。

クライヌリッシュ60％、ハイランドシングルモルト20％、

スペイサイドシングルモルト20％を使用し、香りはクローブ、

ショウガ、シナモン、ナツメグとバニラ。　

口の中をいっぱいに満たす丸くなった甘さが特徴です。

ピートモンスターはアイラシングルモルト37% ハイランドシングルモルト34%

アイランズシングルモルト29% でブレンドされたヴァテッドモルトです。

アイラ島のベビーピーテッド原酒にハイランドの味わい深いミディアム

ピーティッド原酒、そしてアイランズ原酒をバランス良くブレンドし、

ピートやスモーク香を感じながらもフルーティさや甘さも感じられる

ヴァテッドモルトに仕上がっています。

是非この機会にコンパスボックスの特徴ある2本を飲み比べてみては！

ｂｙまさかず