大喜多製粉所コミュの長うどん

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mixiユーザー 2008年05月24日 11:45

大き目の鍋に２?以上のお湯を沸かします。
長うどんを入れてふきこぼれないように
お好みのかたさ（やわらかさ）になるまで
ゆでます。（推奨１５分）
すぐに水でしめて、ぶっかけうどんがお奨め！！
ツルツルシコシコでおいしいですよ！
そういえば麺通団の団長が、
「ツルツルシコシコのツルツルはわかるがシコシコってなんや？！」
と言ってましたが、たしかに日本語としては変ですよね。
コシコシがコシコシコシコシ・・・・・シコシコに
なったんだろうか？

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月25日 14:54

長うどんが今年、賞を受賞しました。

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