パンク玄米食コミュの玄米雑炊

初めまして。
わたしはベジタリアンじゃないけど、最近、玄米食べています。
寒くなってきたので、玄米ご飯で雑炊したらおいしかった。
ちょっとの玄米ご飯でおなかいっぱい。
具は百合根、わかめ、三つ葉。
トッピングに焼きのり。
卵なしでもおいしいけど、卵入れてほしい人には入れる。
玄米雑炊は南木屋町「図書館」で食べられます。
http://www.onozomi.com/osake/kiyamachi_si.html
宣伝してごめんなさい。
でも本当においしいのよ。
YOさんのことは、ラーメン屋さんの客として
一方的に存じ上げています。

コメント(6)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 11月01日 08:35

私は、自称パンクマクロです。
だから、玄米雑炊大好きです。
でも、海外に住んでいると、日本風の材料が、早々簡単に、手に入らないので、私は、バジリコと乾燥トマトと乾燥キノコで作っちゃいます。仕上げにオリーブ油と醤油を少々たらせバーーーオオー、リゾットと雑炊って、要するにシスターだったのね。刻み海苔をわすれないのが、パンクマクロ風です。

[2] mixiユーザー 11月01日 12:20

バジリコ雑炊おいしそう！
玄米はさらっとしていて固いから、
炊いておいたのを雑炊にしても、リゾット風に
粒が感じられる仕上がりになるのがいいですね。
よく雑誌に白米の冷やご飯とか使って
スープやチーズやトマト使った「リゾット風」を紹介しているが、
柔らかすぎて離乳食ぽくて、
なんか食欲わかない仕上がりになりますなあ。
きのうは、まぐろのヅケにわさびをきかし、ゴマをまぶして、
玄米ご飯に乗せ、薄めの熱い煎茶に昆布茶少々を混ぜたのを
上から注いで青じそと刻みのりをトッピングした
「まぐろ茶漬け」を作りました。
お茶漬けにも玄米は合う。
わたしはベジではないのでマグロを使いました。

[4] mixiユーザー 11月03日 15:06

石垣屋、いずれ参ります。

「いたちら」。
サラダみたい？

きょうの昼飯。
熱い番茶に昆布茶を加えたもの玄米にかけ、
柚子こしょうをのっけたお茶漬け。
うまい。

わたし自身は玄米を食べるとどんどん、
おかず離れしていきます。
塩、とか味噌、とかで十分。

ベジって卵は大丈夫なの？
YOさんマヨネーズ食べてるんですよね。

素朴な疑問です。
鶏卵はオッケー？
じゃあ、たらこや筋子などの魚卵は？

[6] mixiユーザー 11月04日 17:14

おやつに手作りケーキかあ。
すごいなあ。

うちの子らは、おやつにも冷凍玄米ごはんをチンして食べています。
玄米ごはんにかつおぶしと醤油とゴマ油をたらすと
焼き飯の味になる、とかその上から豆板醤をのせる、とか
ネギのせたらもっとおいしい、とか
いろいろ研究している様子。

白米生活のころは、
朝ごはんに１合ずつ、おやつに半合ずつ、晩にまた１合ずつ、
２人で計５合食べていましたが、
玄米にしてからちょっと減りました。でもよく食べます。

ウサギは寂しいと死ぬらしいが、
コドモも寂しいと死ぬんだそうだ。

よく、子を虐待して逮捕された親が
「ゴハンを与えても食べなかった」とかいうてますが、
あれはあながちウソじゃないらしいです。

コドモは愛されないと絶望して、自ら死に向かい、
食べなくなるんだって。
と、福祉系の学校で児童福祉を教えている先生がいっていた。

わたしは昼間、広告屋で、夜は飲み屋やって、
コドモは放ったらかしです。

先生、わたし、昼も夜も働いてて、
コドモ放ったあるんですが、
２人で１日にお米５合食べますねん、
５合食べてたら大丈夫ですやろか、

と聞いたら

うーん。５合食べてたら大丈夫ちゃうかー。

と先生はアバウトに答えていた。

きょうのおやつは玄米ごはんと納豆らしい。
納豆には上の子はからし、下の子は七味をいれたようだ。

玄米だけでも、たぶん、人間は生きられます。
とかいいながら、成長のための栄養は
彼らは学校の給食で補っているのかもしれない。

たまには違うおやつでもやらなあかんのかなあ。
でも玄米！

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ