ワイン　大好き！ Wine Loveコミュの”自分の栽培した葡萄でワインを作る会”の今後の活動予定です

”自分の育てた葡萄でワインを作る会”の今後の活動予定です。
山梨県甲州市塩山の農業法人ＫＩＳＶＩＮの荻原ぶどう園で活動しております。
農業法人KISVINは今年中に醸造場を建設、来年には醸造免許を取得する計画です。現在醸造用の葡萄栽培地を拡充しています。
自分の育てた葡萄でワインを作る会には最高の場所となっています。

３月２５日日曜日”ゲベルツ・トラミネールの接木による苗作り”
４月７日　土曜日”ピノ・ノワール”の圃場作り
４月２２日日曜日”ピノ・ノワール”の圃場作り

３月１０日はシャルドネとピノ・ノワールの苗作りをしました。
シャルドネの圃場に温度・湿度を２４時間計測するデーターロガーを設置しました。新芽が出て来ると葉中のクロロフィルを計測してデーター化してゆきます。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 04月04日 21:16

先日ウイルス・フリーの５BBの台木ゲベルツ・トラミネールの接ぎ木を６０本鞍継ぎで行いました。上手い人で３０％の確率ですから２０本成功すればいいほうでしょう。さて何本成功するでしょうか。そしてマル秘の種類の葡萄も接ぎ木しました。これは４０本です。さてどうでしょうか？

４月７日は葡萄の新芽を守る為にシャルドネの畑に電柵を張ります。
興味のある方はぜひお手伝いをお願いします。

[2] mixiユーザー 04月04日 21:18

私たちの活動の詳しい内容はこちらへ
http://mixi.jp/view_event.pl?id=68203196&comment_count=2&comm_id=4901891

[3] mixiユーザー 04月06日 22:31

明日の塩山はきっと桜と桃の花の競演なのかな。楽しみです！
conn valley pinot noir 2007(日本未輸入）を持ってゆきます

[4] mixiユーザー 04月07日 21:44

本日は御苦労さまでした。
本日は以前の葡萄棚の針金を外して新しいパイプに張り替えました。
シャルドネを垣根ではなく棚で作る予定です。
雨の多く湿度の高い日本では垣根作り向いていないと思っております。
本日の作業は６名で行いました。御苦労さまです。
塩山には耕作放棄地が沢山あります。
皆さんのご協力があると、これからも新しい畑を増やして行きたいと思っております。
興味のある方はぜひご参加ください。
次回は４月22日になります。

[5] mixiユーザー 10月21日 21:24

ご無沙汰しております。本日１６人でカベルネ・ソーヴィニョンの収穫を終えて我々がお世話になっているぶどう園のワイン用葡萄の収穫を終了することができました。

いよいよお世話になっているぶどう園のワイナリー建築がはじまり、我々が目指していた自分の栽培していた葡萄でワインを作ることが実現することになりました。

これからは来年のシャルドネの収穫に向かい畑の土作りを行いたいと思っております。地ビールの搾りかすを畑に撒いて土壌微生物の環境作りを行い、日本一濃厚なシャルドネを作りたいと頑張っております。更に今年からメルローの畑も増えました。これからは赤白両方のワイン作りを行ってゆきます。皆様の参加をお待ちしております。

詳しい活動はこちらをご覧ください。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4901891

[6] mixiユーザー 12月02日 05:29

本年度最後の圃場での活動は午前中メルローの畑の草刈りです。午後からはシャトー酒折での試飲会です。

[7] mixiユーザー 02月08日 21:12

ご無沙汰しております。２０１３年２月の活動は圃場整備です。
葡萄の芽が動く前に圃場整備を行います。もちろん剪定や何かかんやらで人手が欲しいです。
２月の活動は９日と２４日です。
今年は荻原葡萄園はワイナリーと変貌いたします。
皆様の御協力をお待ちしております。
興味があるかたはこちらへ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4901891

[8] mixiユーザー 02月24日 21:11

本日は春に向け午前中はイチゴの水耕栽培の使用済み培養液をいただきシャルドネの畑に散布。
更に苗木の移植をしました。
午後はメルローの畑の枯草を2台の芝刈り機で処理しました。
北風の舞う中本当にご苦労様でした。
荻原葡萄園のワイナリー建設も順調に進み、今年度の収穫分からは自家醸造となります。
今年の収穫に向けて頑張っています。
私達の活動に興味のある方はお気軽にご参加下さい。

３月は9日土曜日２４日日曜日です。
mixiでの私達のコミュニティです。
http://mixi.jp/view_community.pl?from=home_joined_community&id=4901891

私達の活動のホームページです。
http://utamarowine.jimdo.com/

[9] mixiユーザー 03月31日 18:22

ご無沙汰しております。２０１３年4月の活動は圃場整備です。
葡萄の芽が動く前に圃場整備を行います。もちろん剪定や何かかんやらで人手が欲しいです。
4月の活動は6日と２1日です。

今年は荻原葡萄園はワイナリーと変貌いたします。
私達はシャルドネとゲベルツ・トラメネールを20アールほど栽培をしております。
ワイン用葡萄の栽培やワイン醸造に興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

荻原葡萄園ではメルロー、ピノ・ノワール、しラーズ、甲州などワイン醸造用のワインを
栽培しております。
皆様の御協力をお待ちしております。
興味があるかたはこちらへ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4901891

[11] mixiユーザー 05月03日 09:13

今年は荻原葡萄園はワイナリーと変貌いたしました。すでに建物も完成し、あとはタンクなど什器等の搬入をして、今年の収穫を待つだけです。

現在、ワイン用葡萄畑の応援隊を募集しております。
ワイン作り、葡萄作りにご興味のある方は一度活動日に参加してみてください。

5月の活動は圃場整備です。
葡萄の芽が動く前に圃場整備を行います。誘引や何やかんやらで人手が欲しいです。
葡萄の美味しさは根の力です。毛細管たっぷりの根を作るために、今年は土壌微生物たっぷりの土作りを頑張ります。

５月の活動は11日と19日です。

私達はシャルドネ、シュナン・ブラン、メルローとゲベルツ・トラミネールを20アールほど栽培をしております。
ワイン用葡萄の栽培やワイン醸造に興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

荻原葡萄園ではメルロー、ピノ・ノワール、しラーズ、甲州などワイン醸造用のワインを
栽培しております。
皆様の御協力をお待ちしております。
興味があるかたはこちらへ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4901891

[12] mixiユーザー 09月07日 20:30

ワイン大好きな方へ
今年も収穫の時期となりました。
我々がお世話になっている荻原ぶどう園が今年からＫＩＳＶＩＮワイナリーとなります。
ＫＩＳＶＩＮワイナリー　初年度収穫応援隊を募集します。
収穫後は醸造までのお手伝いをします。
ワインはどう作られるのか実際の過程を見ることが出来ます。
ワインを飲むだけでなく作る側から見る最高のチャンスです。
ふるって御参加下さい！

９月１４日はシャルドネ
９月２９日は甲州
収穫する品種（シラー、メルロー、ピノ・ノワール）変更になる場合があります。

詳しい内容は下記のページへ
http://mixi.jp/view_community.pl?from=home_joined_community&id=4901891

[13] mixiユーザー 09月15日 00:40

本日はＫＩＳＶＩＮワイナリーのシャルドネの収穫でした。総勢２０名で約２トンを午前中に収穫しました。
昼食時には荻原ぶどう園の高級生食葡萄を十種類近く試食葡萄の奥深さを堪能しました。
午後からは収穫したシャルドネを徐梗して圧搾して果汁をしぼりタンクに入れるまでの作業に参加させていただき、”ワインを作る”を体感しました。

次回は１７日にジンファンデルの収穫
　　　２９日はメルローの収穫を予定しております。
興味がある方はお気軽にご参加ください。

[14] mixiユーザー 10月06日 10:18

次回の活動は１０月１３日日曜日　甲州の収穫になります
　　　　　
更に１０月２６日土曜日は収穫の終わった圃場整備を行います。
来年の収穫を考え圃場の土作りをしたいと考えております。

ご興味のある方はお気軽にご参加下さい。

http://mixi.jp/view_event.pl?comment_count=0&comm_id=4901891&id=74993522

[15] mixiユーザー 10月29日 21:01

今年の収穫も無事に終わりました。
我々がお手伝いしているＫＩＳＶＩＮワイナリーは小さなワイナリーです。
葡萄栽培から醸造までお手伝いしながら勉強磨る事が出来ます。
ご興味のある方は、ぜひお気軽に活動にご参加下さい。

これからは来年の収穫の為に葡萄の為の圃場整備や土作りを行います。

今後の活動は11月2日と11月17日となります。

最高の葡萄を作りには最高の土を作らなければなりません。
これから春にかけては微生物一杯の土を作って行きます。

地味な作業ですがご興味のある方はぜひご参加下さい。

[16] mixiユーザー 11月01日 21:39

明日はＫＩＳＶＩＮワイナリーのジュエルズの収穫と仕込みを行います。
ワイン用葡萄の栽培から醸造まで勉強できます。
ご興味のある方はお気軽にご参加下さい。
http://mixi.jp/list_bbs.pl?type=event&id=4901891

[17] mixiユーザー 11月17日 21:24

今年初めて我々の育てたシャルドネをKISVINワイナリーで仕込みを行いました。
今年は僅かな量ですが、来年は一樽分の収穫を目指します。

来年の収穫の為の１２月は圃場の整備です。
我々は日本の気候を考えて棚作りによるシャルドネの栽培を行っております。
次回１２月8日の活動は棚のパイプの整備を行います。
我々の活動に興味のあるかたは難しい枝の選定作業からでなく、
圃場整備から参加されることをお勧めします。

内容は下記を
http://mixi.jp/view_event.pl?&id=75270998&comm_id=4901891
お気軽に問い合わせは私にメッセージして下さい。

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