賞味期限切れを食すコミュの旨かった賞味期限切れ

賞味期限切れから11ヶ月たったシチューのルー、
調理してみましたが全然平気でした。
2ヶ月過ぎたカマンベールチーズは熟成が進み
中がとろりとして買ってすぐ食べるより旨かったです。
カマンベールについてはまた試そうと思います。

コメント(45)

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こんなコミュニティがあったとは。。。

はじめまして。

実はカマンベールチーズ、あたしも大好きです。
とろぉ～りの後、1ヶ月くらい経つと、もっときつい匂いがついて少し茶色くなってくるんですが、それも美味です。

賞味期限の切れた（ぬるぬるしてないことが大事）ハムとかベーコンもラップなしでお皿に並べて冷蔵庫に入れとくと、天然ジャーキーみたいになっておいしいですよ。

[7] mixiユーザー 03月10日 00:01

NUN さんはじめまして、

ねええ～！カマンベールうんまいですよねえ～～
今、ひとつ冷蔵庫に1ヶ月ものが眠っています。
もう一月くらいしたら食そうと思っておりまする。わくわく☆

ハム、ベーコンも旨そうですね。
勝手乍らハイジの干し肉を彷彿。

[8] mixiユーザー 03月10日 00:13

えりさん、

火を通せばちょっとくらい期限過ぎたモノくらいなら
平気でいけますね！

でも匂ってみたりして危険な感じだったらやめましょう～

[9] mixiユーザー 03月24日 21:40

ビニールパック入りのうどん玉、賞味期限から１ヶ月たっているのを恐る恐る焼きうどんにして食べてみたのですが問題なく食べられました♪難点はちょっとほぐれ辛かった位です。

[10] mixiユーザー 03月26日 21:15

はじめまして。たった今入りました。
今、賞味期限を約４ヶ月過ぎているいわしの明太子漬けを食べています。
念のために火は通しておきました。
おいしく食べております★

[11] mixiユーザー 03月26日 21:51

イカスミさん、
うどん玉もけっこう平気なんですね～

あまた@増殖中さん、
明太子漬け、味がしみて美味しそうですねえ
涎がでそうです。

[12] mixiユーザー 03月30日 18:18

ビン詰のアンチョビ、賞味期限を5年以上過ぎていました。
勇気を出してあけてみると・・・

ぷっしゅ！

だめか？
だめなのか？

でも別に変わった様子も無く、ただちょっと崩れやすくなっている印象。

フォークですくって食べてみたら・・・

ややニオイがついているものの、オイシイ！！
普通のアンチョビよりも味がこなれていて、クセの無い酒盗みたい。

ふっふっふ・・・
と、いうわけで、
また見つけてしまいました。
賞味期限を過ぎると更においしくなるモノ。

アンチョビも寝かせておくに限ります。

[13] mixiユーザー 04月02日 02:26

うはは NUN さん、
アンチョビ、
醗酵してるようですね．．．
スウェーデンのシュールストレンミングという缶詰めの
ような状態に似ている気がします。
5年寝かせるなんてさすがですね
うらやましいです。

[14] mixiユーザー 04月23日 11:56

賞味期限が２ヶ月切れたうどん玉を昨日食べました。
さすがにほぐれなかったので軽くゆでてから焼きうどんに。
普通においしくてびっくり。原料が粉だから痛みづらいのかなぁ…？

[15] mixiユーザー 04月23日 14:18

１週間くらい冷蔵庫の中で忘れさられてたすでに赤色じゃなくなった肉をハンバーグにして食べました。
かなり腐った匂いがしたけどなんとかイケました。お腹もあくる日痛かったけど寝たら治りました(笑)

[16] mixiユーザー 04月25日 19:34

イカスミさん、
確かに粉系はかなり日持ちするようですね。
それにしても2ヶ月はスゴイですね！
そんなに持つんだ。感心しました。

えりさん、
ギリギリですね。既に腐ってると判ってるものを料理するなんて！
丈夫なお腹のようですね。
無理は禁物です。

[17] mixiユーザー 04月27日 17:08

えりさんはすごいですねえ。
僕は基本的ににおいをかいでみて、「おえっ！」ってならないものなら食って大丈夫という基準を持っています。チーズとかは発酵がすすんでかなりのにおいを放っても、「おえっ！」にはならないですよね。あと色とりどりのかびが生えてしまったものについては残念ながらごみ箱に行っていただくことにしています。（ゴルゴンゾーラのオレンジっぽい変色は別）

[18] mixiユーザー 11月12日 00:18

ご無沙汰でした。ちょっと人数が増えましたね。

きのう、2週間以上放置した生クリームの固体化したところを
じゃがいもにつけて食べました。
（賞味期限は10日オーバーです。このくらい、常識ですか？？）
きょうは、残った液体状の部分をやはり残ったじゃがいもと合わせて
ポテトサラダにして食べました。
もち、かびとにおいはチェックしてのことです。

意外と大丈夫で、おいしかったですよ。
固体化した生クリームですが、なめるとちちくさくてまずいのですが、不思議とじゃがいもにつけるとあっさりとしてますよ。
捨てないで済んで、満足、満足、です。

[19] mixiユーザー 11月12日 00:44

ども。

一ヶ月オーバーのヨーグルトは酸っぱくなってました。
添付の砂糖で何とかごまかして？美味しく頂きました♪

１．５ヶ月オーバーの生卵、逝けますかね？（笑）

[20] mixiユーザー 11月12日 01:55

＞しんぢょーさま

　生卵ですが、以前鶏肉専門店のおじさんに聞いたら
　「卵は腐るというより、中身が無くなっていくんだよ」
　って言ってました。割ってみて中身があればイケるのでは？
　実際試してませんが、卵はあまり使わないので
　いつも賞味期限かな～り過ぎてますが、全然ＯＫですよ！

[21] mixiユーザー 11月12日 12:29

サクさま

そうですか、そうなんですか。
ぢゃ、今晩にでも割ってみます（笑）

ありがとう♪

[22] mixiユーザー 11月12日 14:18

何年か前、半年前の卵が売られていたとかで、何か問題になりましたよね。
あの話を聞いて、保存状態がよければ、腐らないんだー、
って妙に感心しました。
業者からみれば、ばれなきゃＯＫ、ばれない可能性大、ってことでしょ？
きっと、業務用の卵などは結構そういうのも使っているんでしょうね。

私も、2週間オーバーは、気にしない。1ヶ月オーバーは、
慎重ににおいをかいでから。1.5ヶ月は、ちょっと勇気いりますね。でも、きっと大丈夫ですよ。

ご健闘？を祈ります！

[23] mixiユーザー 11月13日 12:28

で、結果（笑）

帰宅が２３時頃になったのでご飯は食べずに
ゆで卵に（笑）

意外と？普通に食べられました。
今現在お腹は壊れてません（笑）

で、たまごって自宅では冷蔵庫に保存してるけど
スーパーではラックに載せて置いてありますよね？

気にしないほうが良いかな（笑）

[24] mixiユーザー 11月13日 14:49

>>しんぢょーさん

　やりましたね！量は普通でした？
　そんなに減らないものなのかしら？
　
　確かに！スーパーや鶏肉店でもずっと店頭常温。
　逆に日持ちするのかしら？
　また今度鶏肉屋のおじちゃんに聞いてみよう^_^;

>>えりちーさん
　ありましたよね！その事件。一般の方はご立腹でも
　私的には、安心感パワーアップした気がします(^o^)丿

[25] mixiユーザー 11月13日 15:08

気持ち白身が少ないかな？程度でしたよ（笑）

鶏肉屋のおぢちゃんに聞いたら是非教えてください♪

[26] mixiユーザー 11月20日 00:19

久しぶりにカツレツにしようと思い、パン粉を探してみた。
確かあったはず・・と見てみると、使いかけのパン粉。
賞味期限2003年・・っと・・２年前か・・(^_^;)
ジップロックに入れていたとはいえ、ちょっと心配だったけど
特に見た目は変化なし。でも香ばしさ・・というか風味がさすがに劣っているとは思います・・。。
ごまかしに、粉チーズ＆ドライハーブ＆フレッシュパセリ（みじん切り）をいれて、いざ！クッキングー！

そしてお味は・・全然ＯＫ！
パン粉はしけってなければ全然ＯＫ！
でも夫には絶対内緒！賞味期限にうるさい人なので・・(>_<)

>>しんぢょーさん
　最近仕事が遅くて鶏肉屋に間に合わず質問できてないです。
　いずれ報告しますっ！！

[27] mixiユーザー 01月15日 01:45

パック入りめかぶ、２週間以上期限切れてましたが全く問題なく食べられました。
密閉されてるのがよかったのかな？

[28] mixiユーザー 01月16日 11:17

イカスミさん、
2週間、やはり密閉されてて保存状態がよかったのですね～

納豆、去年の11月期限のを食べました。
少し乾きぎみでしたが全く平気。
味噌汁に入れたのと普通にご飯でいただきました。
チーズといい、醗酵食品てすごいなあ～～

[30] mixiユーザー 02月09日 01:06

ひろたんさん、

はじめまして。

賞味期限きれて1週間くらいですね。
冷蔵庫ですよね～
醗酵食品は保存状態さえよければ
問題ないです。

[32] mixiユーザー 02月09日 10:18

赤ワインは苦すっぱくなりますよ。

芳醇な香りが無くなっていたら、（お腹は壊さないと思うけど）美味しくないからお料理用になさった方がよろしいかと。

[35] mixiユーザー 02月11日 14:20

ひろたんさん、
よかったです～～
賞味期限内よりおいしいでしょう？？
チーズは！
熟成が進むんですねえ～～～

いつも熟成させようと買いだめ
するのですが
待ちきれなくて賞味期限内に食べてしまいます。

[36] mixiユーザー 04月09日 15:43

賞味期限が2001年4月8日のミートソースの缶詰を昨日食べました。
味は全く問題ありませんでした。

[37] mixiユーザー 04月09日 19:01

　開封後十日から２週間くらいの冷蔵庫ベーコンは、
　ほどよくひからびて香りと風味がつよくなってて、
　どんな料理にもつかいやすいっす。
　とくにキャベツ煮とカルボナーラ。
　あと、スタインベック風の魚のコーン焼き。

[38] mixiユーザー 04月24日 23:59

ふるponさん、
缶詰って凄いですね！！

キタザワボーイハナヲさん、
い、いつのまにここへ！

ひからびベーコン、
干しいぶし肉に．．．
ホントにスープやスパゲティに合いそうです。
そのままにんにくと焼いちゃうのも旨そう。

[39] mixiユーザー 06月24日 11:46

新しいトピを立てるのも何なので。
一昨日賞味期限1月1日のＮチュレヨーグルト500mlを食しました。
・・・先月未開封ものを冷蔵庫で発見し、そのまま放置。一人暮らしなんで当然姿を消してくれる訳もなく・・・ネタ半分に思い切って開封したところ、カビも無くきれいだったんで食べてみた（笑）
味は普通。心なしか酸味がきつかったような・・・。
流石に一気には食べられへんかったんで2日に分けて完食。結果、心なしか腹の調子が良くなった。

ちなみに去年1ヶ月ほど冷蔵庫で放置してしまったカスピ海ヨーグルトは、ショッキングピンクのカビが生えたので捨てた。
学習能力無いよな・・・俺。

[40] mixiユーザー 07月19日 14:35

冷蔵庫に賞味期限5/9の未開封の真空パックベーコン、

今日開けてみたけど全然平気でした。
真空パックで未開封だからですね。

厚切りにして焼いてタマネギと煮込んでスープにしました。

[42] mixiユーザー 08月08日 16:03

スーパーで買ってから２週間常温放置したクリームチーズ、なんとなく包み紙を剥がして2日乾燥させてみました。

うまい！堅いけど濃厚チーズになりました。一部青カビ生えてたけど、大丈夫！

[43] mixiユーザー 08月26日 01:17