～ゆりの酒～愛好会コミュの今年の酒はここが違う

新酒情報よろしくー☆

コメント(37)

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本日発表になりました
平成１７酒造年度　全国新酒鑑評会で

☆めでたく金賞受賞いたしました☆

これも応援して下さる皆様の声が励みになったからこそです。
ありがとうございました！！

まだ、金賞受賞酒の販売予定は決まっておりません。
できたらご報告いたしますね。

[2] mixiユーザー 05月21日 13:19

☆今月の一押し☆

新酒ではないのですが、私のお気に入りのお酒です！！

「会津中将　大吟醸（八反錦）無ろ過生原酒」720ml

昨年の金賞受賞酒の兄弟タンクのお酒を、火を入れず生のまま冷蔵庫にて一年熟成させました。
なんとも言えないまろやかな味わいは、甘くさえ感じるようなトロッとした口当たりです。しかし後味のキレが良くすっきりと飲めてしまうのです。香りも良くとてもバランス良く仕上がっています。
　限定１００本のこのお酒は、ただ今在庫３０本程になりました。
　来週の新宿での試飲会では何本か販売する予定です。

[3] mixiユーザー 06月01日 22:09

一足早く
「金賞受賞酒」を販売することにいたしました。
ただ今大急ぎでラベルを作り、出荷準備中です。

まずは、来週と再来週の試飲会には間に合うようにビン詰めする予定です。

また、こちらでご案内いたしますね。

[4] mixiユーザー 07月07日 11:14

ご案内遅くなりましてすみませんでした。

「会津中将　大吟醸　金賞受賞酒」が販売になりました。

限定８００本なのですが、今現在で半分の注文がきました。
思ったより早い売れ行きでびっくりしています。

今年は「山田錦」を使った大吟醸が受賞いたしました。
すっきりと口当たり良く、きれいな仕上がりです。
まだ若さがありますが、後味の余韻がとても良いです。

７２０ml 税込み５２５０円になります。

詳細は直接蔵元までお願いいたします。

[6] mixiユーザー 07月10日 00:28

モコさん
私もびっくりでした。。。

夏のギフトとしての出荷が多かったみたいですね。
やっぱり、自分用には高いですもの。。。でも美味しいの☆
もらって嬉しいお酒です。私も欲しい！！

[7] mixiユーザー 07月14日 11:38

おはようございます☆

先日、仲間うちでの試飲会に「会津中将大吟醸金賞受賞酒」を持参して
他のお酒とも飲み比べてみました（他は以下の通り）

国稀・大吟醸（北海道）
出羽桜・稲露純米吟醸生酒（山形）
会津娘・八反錦純米吟醸ひやおろし（福島）
志太泉・山田錦純米吟醸（静岡）
梅美人・観梅吟醸原酒（愛媛）

そうそうたる顔ぶれの中、会津中将は２番目に空になりました。
各自からこんな意見があがりました。面白いのでご参考までに。

「ふくよかで静かな香り、少し木香（ヒノキ？）がする」
「山田山田してないキレイな味、ちょっとインパクトには欠ける」
「お酒単独だとガツンと来るのに肴と合わせるとうまく融合する」
「ちょっと苦味が残る、味わいが優しい分少し物足りなくも思う」
「優しいお酒、米のエキスがギュッと搾られている」
「温まると丸くなる。肴はトロロイモに合う（ホント？笑）」

本来、鑑評会出品酒は生原酒が原則なのですが
このお酒は発売にあたり（価格面も考慮して）加水と火入れをしてあります。
ですからこのお酒本来の味わいは、もっと香りが良く旨味も深味もあり
インパクトが強かったと想像されますがそれを言ったら贅沢ですね。
仮にそれを入手することが出来ても僕、たぶん買えません（笑）。
ちなみに、冷蔵保存して秋～冬辺りに飲むと化けそうな予感がします。

そこを差し引いても、さすが！の味わいでした。
購入を考えている方、是非とも池袋西武へ急いでください（限定です！笑）。
さすがにここまでは・・・という方には「八反錦・純米大吟醸」が
コストパフォーマンスも高くて素晴らしいと思いました。

長々とすみません、どうかご参考までに。

[8] mixiユーザー 07月15日 01:27

すごいコメントありがとうございます！！

ホントにそうそうたる顔ぶれの中
二番目に空になったというのは嬉しいです☆
・・・四合ビンだったからかしら。。。

もしかしてY山さんところの会ですか？

[9] mixiユーザー 07月15日 08:55

↑
はい、もちろん（笑）

ちなみに全部四合ビンでしたよ。
お酒の中に味が溶け込んでいる、そんな想いが具現化されてますよね。

ゆりさん、今日も池袋ですね。
今日から三連休、お忙しいとは思いますがお体に気をつけて
頑張ってくださいませ♪

[10] mixiユーザー 07月16日 01:47

たけ９２４３さん

ありがとうございます。
今日は暑さにやられました。。。

[11] mixiユーザー 09月29日 15:00

秋の限定品「会津中将　ひやおろし」が発売になりました！！

今年は特別純米酒のひやおろしです。
会津産米の「まいひめ」を５５％まで磨いたお酒です。
すっきりした口当たりながら、飲み応えがあり、冷やしても
お燗にしてもおすすめです。
生詰めなのでお早めにお召し上がりいただくか、冷蔵保存して下さい！！
アルコール度１６～１７度　日本酒度プラス５(辛口)　
酸度１・８
７２０ml ￥１５７５（税込み）です。

地元でしか販売していませんが、実はもう１つあります。。。

☆「永寶屋　特別純米ひやおろし」☆

福島県産「五百万石」を６０％まで磨いたお酒を生原酒で熟成させ
瓶詰めの時１回だけ火入れいたしました。
上記より濃醇な味わいです。
後味の酸味がキレイなので食中酒におすすめです。
アルコール度１６～１７度　日本酒度＋２（やや辛口）
酸度１・４
７２０ML　￥１５７５(税込み)です。

機会がございましたらお楽しみくださいませ。

[12] mixiユーザー 09月29日 15:30

うわっ、ひやおろしいいなぁ飲みたいなぁ。。。。。

池袋でゲットできないか計画中です（笑）

[13] mixiユーザー 10月01日 23:51

たけ９２４３さん
４日から一週間販売いたします。
残念ながら試飲はできなくなりましたが
お時間あったらいらしてください。

[14] mixiユーザー 10月08日 22:36

生ハムとも相性バッチリ！！

[15] mixiユーザー 10月09日 01:12

おっ！！
アメ太郎さん、今日は日本酒DAYでしたか☆
美味しく飲んでくださってありがとうございます(o^冖^o)

[16] mixiユーザー 10月09日 02:57

松茸と秋刀魚にも！！

[17] mixiユーザー 10月10日 01:49

美味しそう！！
秋の味覚三連発ですな☆

[18] mixiユーザー 10月16日 22:12

「まいひめ」のひやおろしは好評につき完売になりました！
蔵にはもう在庫がありません。。。
ご愛飲ありがとうございました！！

来週の海老名マルイでの試飲会では前もって用意していた分を
１８本だけ販売します。

[20] mixiユーザー 10月19日 11:54

とみさん
３０日参加されるんですね！！ありがとうございます☆
初めての会なので緊張＆不安。。。
是非うちのブースへも顔出しにきてくださいね。

[21] mixiユーザー 10月20日 03:56

３０日の話題が出たのでご紹介いたします。

http://maiikai.727.net/061030/

[22] mixiユーザー 10月20日 10:22

３０日、Ｙネさん＆Ｋゴさんから「ボランティアで手伝え」との
辞令がありましたが（笑）どうやら仕事でダメそうです（涙）

なんとか一般参加で行きたいと考えております。
無事に参加できた暁にはよろしくお願いします。

[23] mixiユーザー 10月20日 12:33

30日は伺う予定です。よろしくおねがいします。ｗ

[24] mixiユーザー 10月25日 15:18

たけ９２４３さん
やっぱり、お手伝いの要請あったんですねｗ
無事参加できたら顔出してくださいね！

むぁさしさん
さすが吟吟ファミリー！？やっぱり前売り購入済みですか？
当日お待ちしておりますね(^0^)/

[26] mixiユーザー 10月31日 20:56

「とっておきの蔵元！」へ参加の皆さま☆
ありがとうございました＆お疲れ様でした！！

２部にはやはり吟吟さんのお客様が多数お見えになってましたね。
さすがファミリー！！（笑）

[27] mixiユーザー 11月09日 22:10

会津の蔵では今年のお酒造りが始まりました！！

１２月中旬には「初しぼり」が出荷できるよう準備します。
新酒が出来ましたら、またご案内いたしますね☆

[28] mixiユーザー 11月11日 12:20

造りが始まるとドキドキしますね（飲む方も！笑）

３０日は結局仕事で伺えず・・・（涙）
昨夜の福島イベントにはいらっしゃってなかったんですね（残念）

近いうちに試飲販売の方へ伺いたいと思っています♪

[29] mixiユーザー 11月12日 11:33

たけ９２４３さん
なかなかお会いできないですね(笑)
１０日のイベントは盛り上がりましたか？

飲む方もドキドキするというのは初めてお聞きしました！
こりゃもう造る方も気合入っちゃいます。

[30] mixiユーザー 12月21日 03:30

ご報告遅くなりました。すみません！！
今年の「初しぼり」が先週より出荷になりました。

「会津中将　生　純米原酒　初しぼり」
福島県産五百万石６０％精米の無ろ過のお酒です。
今年はいつもより辛口になりました。

日本酒度：プラス３
酸度：１．８
アルコール度：１７～１８度
一升瓶：￥２６２５　　四合瓶：￥１５７５（箱なし・税込み価格です）

生酒のお好きな方、新酒の華やかな香りの好きな方、若さ溢れる荒々しい味のお好きな方はどうぞお試しくださいませ！！

[31] mixiユーザー 02月09日 08:12

やっと買ってきました、今年の初しぼり♪

『会津中将　生純米原酒　無濾過初しぼり』

一昨年、昨年と飲ませていただいてますが今年の初しぼりはちょっと一味、印象が違います。
（この後は僕が感じた私見ですのであくまでご参考に）
香りはやや華やかで純米ながら奥に吟醸香も感じる芳香、
口当たりが凄く柔らかく雑味のない柔らかく甘いコクが口中に広がります。
新酒の荒々しいガツンというコクはなくボディはやや薄身でキレイな印象、
１７～１８度というアルコールを感じずスイスイ飲めて、とても危険なお酒（笑）

例年と比べると、
・香りがより華やか
・甘味の柔らかさが一層冴えている
・雑味なくキレイな酒質（その分ややコクが細い）
といった印象でしょうか。

例年そうですが、月を経るごとに旨味が徐々に上がるお酒です。
僕としては今回買ったお酒を保存して、３月４月５月と呑んでみたいですね。
・・・・・ってことはあと３本くらい買わなきゃ！！！（笑）