神戸たこ焼きコミュの明石焼き？

はじめまして。
神戸たこ焼きのタイトルをみて、ビビッときて
はつ書きこをしました。

青森に住んでいるのですが、前に８年くらい兵庫の明石市に
仕事の都合で住んでいたのですが（カワサキ重工に）、その
時、初めて明かし焼きなるものを食べたのがとても強く印象
に残っています。（たこ焼きよりも少し大きめの物を
だし汁に入れて食べる物です）
今風の神戸たこ焼きとは少し違うかも知れませんが、神戸で
は後、そばめしが美味しかった印象が・・・

ん～食べ物の印象ばかりが・・・

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 01月15日 00:20

玉子焼きの事ですね。
神戸たこ焼きはそれともちょっと違うんですよ。
玉子焼きと大阪っぽいたこ焼きの中間というか……
そばめし発祥の地らしい食べ物というか (^^;;;

[2] mixiユーザー 01月15日 10:38

なるほど、おいちゃんが言ってる物とはちょっと
違う訳ですね。
ｋ＠ｋさんは、プロフィールから見ると神戸の方なんですね。

その神戸たこ焼きは、昔から有ったんですか？
私も結構長く明石に住んでいたので、つれも沢山できて
色んな所に行って、色んな物を食べたのですが、ちょと
記憶に無かったので・・・

[3] mixiユーザー 01月15日 12:17

昔からあったというか、昔の方があったんです。
「今風の神戸たこ焼き」じゃなくて僕らが子供の頃(30年とか前)によく食べていたものなんです。
今でも出すところはあるけど減ってきています (>_<)
# なんとかブームにして増やしたい
あと出すところは下町のちょっとした店なんで神戸の人でも
知らない人は多いはず～
というマイナーなものなんです (^^;

玉子焼き(明石焼き)も好きなんだけど、
「明石焼き」ってコミしかなかったので自分で「玉子焼き」コミを作ってしまいました。
メンバいないけど(爆

[4] mixiユーザー 01月15日 12:23

はじめまして。
神戸たこ焼、ありましたねぇ。

というか、勝手にそうやって食べていました。
大人がそうやって食べているのを真似てたような記憶があります。
特段そうやってだされていたような記憶ではないです。

たこ焼店のおばちゃんに「両方つけると美味しいよ」と言われながら。

ところで、玉子焼は冷たいというか冷めた出汁を使っていたというのは本当なのでしょうかね？
私は猫舌だったので、冷まして食べていましたが（笑）
（あ、トピ違いでしたか…すみません）

[5] mixiユーザー 01月15日 14:32

僕が良く行く店ではたこ焼きを器(深め)に入れて出されて、
出汁やソースは自分でかけてました。
深めの器に入っている＆別に付け汁用の器はない事から、
必然的に出汁をぶっかける神戸たこ焼きになると。
ちょっと年配の方に神戸たこ焼きの話をしたら、
僕らの頃はソースはかけてなかった、ソースをかけるのは若い世代やと言われました。
でも、その時点で私は３０過ぎてた (^^;;;

よこ井って店が今でも冷たい出汁(ほとんど味がしない)ですね。
確かに熱い玉子焼きに熱い出汁だと熱くて食べられないもんな～
ちょっとしたオヤツに食べるなら冷たい出汁の方が理にかなっているのかも。

[6] mixiユーザー 01月15日 17:30

ん～神戸たこ焼き食いて～
未知なる物に出会うのって、意外と好きなんですよ。

それとほんと玉子焼きて熱いですよね。
それにまな板の様な物の上に鉄板みたいなのが
ひいてある物に乗ってますよね？（店によって違うのかな？）
出汁て確かにあまり温かくなかったような・・・

それと今まで、食べ物でお～と思った（美味かったか物）のは
韓国で食べた石焼ビビンバとメキシコで食べたタコス。
この二つはほんと美味かった！！

[7] mixiユーザー 01月16日 00:27

そそ、僕も好きです。
それが美味しかったら最高ですが。

うーん、まな板みたいなのには乗ってますが鉄板は見たことがありません。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=69202

玉子焼きコミの画像のようなただの木、
もしくは塗りのどちらかが一般的かと。
すべての玉子焼き屋をいきつくしたわけじゃないので、
鉄板の店もあるのかもしれません(保温の為かな？)。

メキシコには行った事はないんですがタコスは沖縄でも
軍関係で外人が多いせいか良く食べれられます。
これも美味しいところのは美味しいですね(店による)。

最近、佐世保がハンバーガーを売りにしている(これも軍関係)
ので一度行ってみたいのですが。

[8] mixiユーザー 01月17日 11:56

佐世保もハンバーガーか・・・
仕事柄色んな所（海や湖が有る所）に行く事が多かった
のですが、佐世保は無いですね。
しかも外食のハンバーガーか・・・

前に日本ではないのですが、アメリカのカタリナ島という
所に（船で行くリゾート地）バッファローバーガーなる物
を食べた事が有ります。
もちろん肉がバッファローの物と事で、ボリュームは
アメリカにしたら、そんなに大きくなく、味は意外と
あっさり系でした。

それとｋ＠ｋさん、今日は阪神大震災から１０年を向かえ
ましたが、ｋ＠ｋさんの住んでいた所とかは大丈夫だった
んですか？
わたしも当時カワサキ重工の明石寮に住んでいて、地震
にあったので、他人事には思えません。

神戸には今も沢山つれが居ますし、中には自分が住んで居る
マンションがつぶれたとか、家が壊れたとか、駐車場に
有る車が出せなく、私の車で友達の家へ行き荷物を引っ張り
出したりと、今もあの時の記憶は薄れません。

[9] mixiユーザー 01月17日 12:48

バッファローの肉って脂肪分が少なそう(イメージ)。
僕は霜降りも好きだけど赤身肉も好きなんで食べてみたいな～
そそ佐世保は(沖縄もだけど)、チェーン店のハンバーガーじゃなくて、
色んなハンバーガー屋さんがあるんだって。
食べ歩きしたいな～
# ダイエット中だけど……

テレビも震災ものが多いですね。
私はほとんど被害を受けなかったのですがそれでも気が思いです。
それでもベッドで寝ていて最初の縦揺れで体が浮き上がる経験はしましたが (^^;
あの地震で無くなった(神戸)たこ焼き屋も多いのかも知れませんねぇ。

[10] mixiユーザー 01月17日 18:45

確かにバッファローの肉は脂肪分が少なく、淡白でした。

ｋ＠ｋさんはダイエット中なんですか・・・？

この時期食べ物って結構美味しいので、ダイエットは
大変じゃないですか？
ｋ＠ｋさんの神戸たこ焼きオススメ店て有ります？

行ける機会が有れば行って見たいと思っているのですが・・

ちなみにたこ焼きではないのですが、そば飯とかお好み焼き
で、神戸で美味しいと思ったのが、甲子園口に有るお店で
名前の名前は忘れてしまったのですが・・・

美味しかった記憶が有ります。

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