東京で食の世界旅行！コミュのペルー料理

【ペルー】
　○ミラフローレス（渋谷）
　　http://www.hotpepper.jp/s/H000010980/top.html
　○ロミーナ（四ツ谷）
　　http://r.gnavi.co.jp/g123800/
　○荒井商店（新橋）
　　http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13021333/
　○アルコ・イリス・ベンボス（五反田）
　　http://gourmet.yahoo.co.jp/0006716908/WV-TOKYO-1AEWK001/
　○ミスキー・レストラン（八王子）
　　http://www.miskyrestaurant.tokyo.walkerplus.com/
　○ラ・バンバ（立川）
　　http://www.inv.co.jp/tama/tachikawa/laba/laba.html

コメント(17)

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[2] mixiユーザー 01月03日 22:27

＞カル姐さま

管理人です。
羽村のPOLLO RICO2を調べたのですが、たどり着きませんでした。
HPや紹介サイト等あれば教えてください。

[4] mixiユーザー 07月29日 00:15

こんにちは。

東京ではないですけど、

川崎のインティライミもおススメです♪

“パパ　ラ　ワンカイーナ”という、
ゆでジャガイモにかかっている
ピリ辛チーズソースがおいすぃ～です

その他、色々、美味しいです。
香辛料好きな方は是非行ってみて下さい。

www.rest-intiraimi.com

[5] mixiユーザー 08月02日 15:31

ちょっと前に「荒井商店」に行きました。

キレイに盛りつけされたお料理で、本来のペルー料理をよりオシャレに、食べやすくアレンジしたのだろうと、想像しました。（ペルーには行ったことがないので、よくわからないのですが。）お料理自体は、おいしかったです。

写真がちょっと細かいですが、雰囲気は伝わるかと思います。よろしければ：

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=851172984&owner_id=8289609

[6] mixiユーザー 08月06日 00:16

インティライミ、私も大好きです
チーズソースのポテト、絶品ですよね～
セビーチェも美味しいし、ジャガ芋と牛肉の細切り炒め（名前わからなくてすみません）もペルー版お袋の味っぽくって美味しかったです
ところで、横浜駅近くとか関内、桜木町辺りにはペルーレストランは無いんでしょう？

[7] mixiユーザー 08月06日 00:36

去年ですが、五反田のアルコ・イリスに行きました。
美味かったです。
大使館関係のお客さんが多そうな感じでした。
4人だったので一応電話で予約したのですが、日本語よりもスペイン語の方がスムーズでした（笑）

[8] mixiユーザー 02月19日 13:20

荒井商店行ってきました
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=179002
久々のペルー料理を堪能♪

[9] mixiユーザー 03月24日 00:22

地元の人が普通に食べる味に近いものを求めてアルコ･イリス･ベンボスでペルー料理初体験して来ました（3月始め）

おいしくて、ペルー料理気に入りました。
さっぱりしててハーブ少し使っていて肉、魚介、野菜と食材がバランス良い気がしました。
ただ、自分的にはもう少しきれいなお店で食べたいかも(^^ゞ

2100円で７品食べられるというお得なコースでしたが、これはペルー料理とはいえないだろうというものも幾つか混じってました(笑)
あと盛り付けをもう少しおいしそうにしたらいいのに。。。ま、安くてうまくてボリュームがあるので多少の事は許容範囲なんでしょう(笑)

[10] mixiユーザー 03月24日 20:41

渋谷のミラフローレスでランチしました。
８００円で、スープ、サラダ，メインプレート、デザート、ドリンク付き！

スープはアンデスのお芋のスープ
メインはペルーの豆のカレーとポークソテー
こんがりと焼いたポークが食べごたえあり。

デザートに紫芋のゼリーとライスプディングまでついて、とってもお得です。

[11] mixiユーザー 07月05日 14:38

ペピアン・デ・チョクロ！
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=214230

[12] mixiユーザー 07月06日 05:33

「　ロモ・サルタード」　インティライミ（麻布十番）

[13] mixiユーザー 07月06日 05:46

以前は川崎に在った「インティ・ライミ」ペルー料理屋さん
東京都港区麻布十番２－８－１０　パティオ麻布十番２Ｆ
TEL：０３－６４５３－７９６４
https://www.facebook.com/intiraimi.azabu

[14] mixiユーザー 07月06日 05:57

アンティクーチョ（牛ハツ串焼き）　インティ・ライミ

[15] mixiユーザー 07月17日 02:51

【ｂｅｐｏｃａｈ　―　TOKYO　ｃｏｃｉｎａ　peruana　―】　ペルー料理「ベポカ」

http://www.bepocah.com/ja/

ちょっと前から世界的なブームになっているという噂の「ペルー料理」。
現地的な食堂の雰囲気ではなく、会食や大人なデートにも使える雰囲気と料理の見た目を持つ、
モダン・ペルー料理として　東京のド真ん中の神宮前で営業している。

従前のペルー料理と云うと、店内のｲﾝﾃﾘｱはフォルクローレのコンドルは飛んでゆくｗのイメージ
しかし、そのテイストは残しつつ、ＢＡＲカウンターを備えたお洒落で広々とした空間デザインに
なっている。

地元食材であるアンデスの恵みとスペイン流の調理方法を施し、
此れに、所謂インディヘナスタイルが加味された料理と云える。1990年代半ば頃から、
伝統的なラテン料理にフレンチやイタリアンの技法を取り入れ、現代風にアレンジした料理が登場、
所謂「Nuevo Latino」が新しい潮流となって来ている。

本来はラテン系料理全般を指す言葉なのだが、其の旗手としてペルー料理が取り上げられたのは
英国のThe Economistがペルー料理を取り上げ、其の可能性をコメントしたことに始まるだろう。
The Economist 曰く、
Peru can lay claim to one of the world's dozen or so great cuisines.
平成16年のことだ。

ヒスパニコと呼ばれる中南米系移民の増加が著しい米国では2000年代初頭には流行の最先端として
持て囃されたが、其の頃に米国で生活をしていた方には懐かしい響きなのかもしれない。
現在では黒人（ｱﾌﾘｶﾝ・ｱﾒﾘｶﾝ）を抜き去り最大のマジョリティーとなっている。

コンセプトは少し違うが、フレンチテイストを組み込んでいる新橋の荒井商店と並ぶ
もう一つの東京のNuevo Latinoのような気がする。