武内食堂！大好き！コミュの初めまして！

なにげに覧てたら発見したので僕もあの店の常連なので参加させて頂きました。

コメント(61)

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[22] mixiユーザー 09月14日 21:13

情報有り難う！
今日さっそく行って来た。
オヤジは変わらんかったけど、おばちゃんは少し元気無かった。
あと、さすがに店は若干綺麗になってた。

[23] mixiユーザー 09月20日 21:50

情報マジ感謝！！
もう二度と食べれないかと思っていただけに、今日のカシワバターは格別の味でした。

あとおじさんのパーマネントが凄い綺麗にあたってて面白かったｗｗ

[24] mixiユーザー 09月23日 17:07

情報サンクスです。

来週の土曜にでも行っていきます！！！

[28] mixiユーザー 10月27日 09:52

この前行ったら「休みが多くてすいません」の張り紙と全閉のシャッター

振られっぱなしです食べたーい　　禁断症状が

・・・・！

[29] mixiユーザー 10月27日 10:18

今は完全復活してますよ。
ボクはほぼ毎日行ってますよ

[31] mixiユーザー 11月25日 17:44

こんにちは

大好きなんで…ついつい参加してしまいました

よろしくお願いします

[32] mixiユーザー 11月25日 19:09

カシバタワールドへようこそ(^o^)／
皆で仲良く、立ち込める煙に燻されましょう

[33] mixiユーザー 11月29日 19:51

今週はまた休みがちになってますよ～。
張り紙が出てたから、また長引くのでしょうか

[36] mixiユーザー 12月03日 19:40

今週いっぱい休むそうですよ。張り紙が出てました。

[39] mixiユーザー 04月28日 13:35

レシピは正確なのは知りませんが

多分…

で近い味が出せます

食材
・鶏もも肉
・ネギ
・味付けのり
・バター
・米
・にんにく
・醤油
※にんにくと醤油は、にんにく醤油があればＯＫ

調理法
１.鶏肉を薄めにスライス(サイズは食べた人なら分かる)
２.にんにくをスライスして醤油につける
３.たっぷりバターで鶏肉炒める
４.塩ｺｼｮｳをｺｼｮｳ多めにぶっかける
５.にんにくをつけた醤油をにんにくも一緒に投入し、炒める
６.ご飯に味付けのりをしきつめる
７.ご飯に炒めた物をぶっかける
８.ネギぶっかける

これでかなり近い味になります

醤油を多めに入れすぎないように注意

入れすぎると塩辛くなります

おおざっぱな書き方ですが、是非やってみて

[40] mixiユーザー 05月06日 19:31

↑
細かいレシピは分かりませんが、バターではなくマーガリンが使われてますね。
だったらかしわバターじゃなく、かしわマーガリンだろ？と思いますが、それは言わぬが花というものですよね(笑)

[41] mixiユーザー 05月17日 01:48

マーガリンだったんや……

ｼｮｯｸやぁ～ぁ～

バターも値上がりしてるからかなぁ～？

それとも、昔からなん？

[42] mixiユーザー 05月17日 01:57

＞マッコイさん

少なくとも15年前には、マーガリンでしたねｗ
親父さんも、別に隠してるようでもなく、
堂々とマーガリンを出して調理していました。

[43] mixiユーザー 05月23日 08:30

15年前からなんや

私が初めていったのは13年前…全く気づかなかった

[44] mixiユーザー 08月11日 17:01

高校の時から約10年ファン

盆休み今日高松到着

早速武内食堂へ一年振り

三時前に入ると客ゼロ

えっ！？そしてオッチャンオバチャンやなくてちょい若めなオヤジと年齢不詳の女になってた

勿論入って即かしわバター

一年振りなのでワクワク

やったのにまずい

バター(マーガリン)使ってねぇな

味が全然違うじゃねぇか

味の伝授ちゃんとしとけや

値段も上がってんしメニューもかしわと焼肉の二種類のみやのに。楽しみにしてたのにガッカリです

[45] mixiユーザー 08月15日 17:29

休業トピに書いてあったおっちゃん＆おばちゃんおらんのってほんまなんやな…

９月に香川県帰る予定だし、行こうと思ってたのに…

残念

[48] mixiユーザー 08月28日 20:28

誤解が無いように書いておきますが、マーガリンの使用は相当前(10年くらい前？)からです。
値上げも先代が行なってます。
ですので、基本的には引き継ぎは出来てます。

でも別物です

以前のように涙ものの、おかわりしたくなるような美味さは無いです。

まぁ、オッチャンの時にも当たりハズレはありましたけどね(笑)

[49] mixiユーザー 09月01日 22:00

今日昼に行ってきました。いつもかしわバターなんでたまには焼肉丼食べたんですが…

肉はなんかぽろぽろでカスッカス、味はないって言うた方が近かかったかも

前にかしわバター食べたけどやっぱりコショウ辛かった

あんな後味悪いかしわバターは初めてかも…

誰かしらってかみんな言うた方が店の為にも客の為にもそしてこれまで看板背負ってきたおっちゃんの為にもなるんとちゃうかなぁ？

みんなの意見乞う。

[50] mixiユーザー 09月02日 16:45

８年来のファンですがあのオジサンのかしわバターはちょっと酷い・・・。
肉や調味料は変わってないけどコショウ入れすぎ。友人も「生まれて初めて残したいと思った・・・。」と涙目ｗｗ

余りに酷かったのでこないだ帰り際に勇気を振り絞り、オジサンに「ちょっと辛すぎやろがボケェ！」と言・・・えなかった・・・。
何だか味の事は言えない雰囲気があるんよなぁ・・・。

[51] mixiユーザー 09月13日 22:05

代替わりしたのを聞いて食しに行ったのが8月はじめごろか？
食べてすぐに味が変わったのがわかった・・・・そのとき感じたのは、旨味がなく単に油っぽい感じが強く、そこにはバター（マーガリン）と醤油のコクと香りの黄金バランスなあの味わいはなかった。
皆さんの書き込みを見て、やっぱりあの時感じた味覚は正しかったんだと再確認。
さてさて、最近は味が安定してきたのかな？
まだ味がおかしいようならば、誰かがはっきり言わないと、あの味も幻の味として・・・・語り継がれるだけの存在に・・・・残念。

[52] mixiユーザー 10月05日 19:30

神奈川県在住の者です

次に帰った時に、食べて昔と味が変わってて、尚且つまずかったら、私が言いますよ

9月の三連休に帰り行きましたが、当たり前なんですけどね……
店が開いてなかった

味落ちてるのは、ほんまにショックや…

[53] mixiユーザー 10月15日 16:44

武内食堂のコミュニティーが有ったんですね。思わず参加してしまいました

。

僕が通ってたのは１７年前（え゛～っ、もうそんなになんの

）で、量もパワフルでメニューも無茶苦茶有ったと思います。よく喰ってたのが天丼、かしわバター丼、カツカレー丼、ホウレン草なんちゃら丼…

油と煙がモクモクで白い服着ては絶対行けん店やったけど旨かった

。

…なのに味が落ちたとは残念でなりません。

[55] mixiユーザー 10月28日 07:29

まちBBS四国掲示板　四国の大盛りの店　2倍盛りから

>武内食堂、香西に支店出すんだな。
>福岡町のホープ軒やってる会社の
>経営になったのか？？
>某アルバイト情報誌に求人載ってた

どうやら香西ホープ軒に出店するようですね。
味が落ちてきた上に支店出店？この先どうなることやら
上の方が味が戻ってきたと書いておられるから
味復活で支店展開ならば大いに結構
がんばれ！！

[56] mixiユーザー 10月30日 16:24

昨日行ってきました。

生卵無料に加え『かしわ辛たれ』と『焼き肉たれ』なる調味料が
醤油差しの小瓶に入ってテーブルに置かれてましたね。

さっそく『かしわ』を生卵入れて食べましたが、
いつも熱々で躊躇してしまうんですが、
生卵のおかげでサラサラ流し込むように食べれました。
味も一時よりは戻ったと思いました。

そして先述の『かしわ辛たれ』も試してみましたが、
たしかにピリ辛になりました（笑）

ちなみに生卵をかき混ぜる容器までは無いので（殻入れはあった）、
ご注意ください（笑）

[57] mixiユーザー 10月30日 22:57

↑
もう別物じゃん。
半年も経たない内にそんなに変えるんなら、店名も変えりゃあ良いのに…。

[59] mixiユーザー 11月06日 20:13

ほぼ？1年ぶりに行ってきましたががが・・・

料理されてる方が中国の方になってました。
夕飯どきにもかかわらず、
お客さんスッカスカ・・・・

とりあえず焼き肉丼注文しましたが、
見た目、香りは以前と似てますが、

味はただの『醤油飯』・・・
1口2口と食べ進めると、
醤油の味しかせず、
お世辞にも『おいしい』と言える食べ物では無かったです（汗）

しかも700円・・・。
醤油飯に700円も払うのはかなり苦痛でした。

最近行かれた方いますか～？？

[61] mixiユーザー 02月23日 10:18

はじめまして。

香川を離れて三年、その間にすっかり変わってしまったのですね。

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