楽ookingコミュのケークサレ

初めてケークサレ、とやらを作ってみました。

なんだか、ちょっと前に話題に？なったらしく、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで、話題一位が続いてて、なんだろな～って見たのが初めて。

フランスの塩ケーキ、つまり、おかずケーキらしいです

とっても美味しかったので、覚書で、レシピ公開しま～す

材料

野菜はなんでもOKらしい
玉ねぎ　　半分　　　・・・みじん切り
人参　　　３cmくらい・・・みじん切り
アスパラ　　３本（あったので、１cmくらいに切る）
小松菜ピューレ　大２くらい（これもあったので）
スパム　　　３cm（角切りで）

チーズ、これまたなんでも
芳醇ゴーダ　２５ｇ
スライスチェダーチーズ　２枚
ピザチーズ　　　５０ｇくらい

小麦粉７５ｇ
コーンスターチ２５ｇ（これは小麦粉でもOK）
BP 小１

卵２個

牛乳１００ｃｃ

油５０ｃｃ

塩コショウ　　少々

作り方

１．オリーブオイルで、野菜を炒める。

２．ボウルに卵、牛乳、油、チーズを入れて、混ぜる。

３．２に１の野菜を入れてまぜ、粉をふるっていれ、さっくりと混ぜる。

４．フライパンにクッキングシートを敷いて、流しいれ、上にピザチーズを散らし、ケーキモード普通で焼く。出来上がり

普通のレシピ、色々、もちろんオーブンで焼くから、上も焼き色が付いて良いと思いますが、きっとこれは、全て混ぜ混ぜ、いつもみたいに、フライパンでケーキみたいに焼けるんじゃないかと思って焼いたら、美味しそうに焼けました。

ちなみに、２倍量で、作って、半分にし、片方カレーの残りを入れて混ぜ混ぜしたら、カレー味、これも、美味しかった