お晩菜でバンザイコミュの【０８年２月】３軒隣の晩御飯（＾＾）

さて皆さん、お久しぶりです。

パソコンのモニターを修理に出した頃から
献立UPをサボりにサボって今日まで来てしまいました・・。

またボチボチ書いていこうかと思ってるので、よろしく
お願いします。

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２月１２日
＊焼き魚（サバ＆ほっけ）
＊もやしとニラ・卵・春雨の炒め物
＊エリンギのホイル焼き
＊鶏胸肉の照り焼き

照り焼きはすき焼きのタレを使用、炒め物はそれぞれを
別々に炒めて少し薄味に味付けし最後に炒め合わせて
味の調整をするのがコツですね。基本は醤油と塩コショウ
でOKです。ニンニク醤油などで味をつけても美味しい
ですよ（＾＾）

[2] mixiユーザー 02月13日 19:28

２月１３日
＊チキンカツ＆コロッケ
＊かつおのたたき
＊サラダ
＊ニラもやし炒め
＊ご飯（雑穀・マンナンヒカリ入り）

最近雑穀ご飯を炊くのが面倒になってて炊かなかったら
旦那ちゃんに「雑穀ご飯食べたい」と言われてしまいました（＾＾；

長男が豆類が嫌いで雑穀ご飯にすると食べなくなるので
炊飯器と１．５合炊きの土鍋を使って白米と雑穀米を
炊いてます。

[3] mixiユーザー 02月14日 19:14

２月１４日
＊味付け肉と野菜の炒め物
＊かぼちゃの煮物
＊サラダ
＊焼き厚揚げ

デザートに「チョコケーキ」♪

バレンタインなんで市販されてるケーキミックスで
チョコケーキを焼いてみました。生地は混ぜて焼くだけ
だったので失敗無く焼きあがりましたが、チョコの
コーティングはかなり難しかった（＾＾；；

[4] mixiユーザー 02月16日 20:08

２月１５日
＊タコス

旦那ちゃんがお取り寄せした商品♪
子ども達が居る時には中々食べれないから、お泊りの
時に食べちゃいました（＾＾）

２月１６日
＊オムライス
＊サラダ３種盛り（市販）
＊炒め物（豚肉・水菜・きのこ）
＊ハッシュポテト風の薄焼きジャガ
＊ポタージュスープ（市販）

子どものリクエストでオムライスとなりました。
今回は鶏・野菜を炒め味付けをしたものをご飯に
混ぜ込んだチキンライスです。
いつもは炊飯器でチキンライスを炊いちゃうんだけど
作り始めたのは遅かったので、炊けませんでした（＾＾；

[5] mixiユーザー 02月18日 18:57

２月１７日
＊ピザのデリバリー

２月１８日
＊豆腐入りハンバーグ
＊サラダ
＊ほうれん草の胡麻和え
＊キノコのホイル焼き

豆腐入りハンバーグは我が家では定番。と言うのも
少ないミンチでも多くなるから（笑）
それでもミンチ３００ｇ～４００ｇは使うんだけど
食べ盛りの長男がいるのでその量では足りず（－－；；
で、いつも豆腐１丁を水切りして混ぜちゃいます。

子ども達も特に文句を言うわけでもなく、皆美味しく
食べてくれます。

[6] mixiユーザー 02月19日 18:35

２月１９日
＊ほうれん草の卵とじ
＊鶏もも肉と野菜の炒め物
＊サラダ
＊かぼちゃの煮物
＊雑穀ご飯＆白米

どうも最近かぼちゃの煮物をよく作ってる（＾＾；
長女＆末娘が大好きなの

　
長男はあんまり好きじゃないんだけどね。
末娘の便秘ちゃんに良いだろうと思って、せっせと
作ってます。

[7] mixiユーザー 02月20日 20:47

２月２０日
＊鶏むね肉のソテー
＊サラダ
＊大根と豚肉の煮物
＊鶏肝の甘辛煮

スーパーで鶏肝がお安く売ってたので買っちゃいました（笑）
実はあんまり好きではないんだよねぇ。旦那ちゃんは好きなん
だけど。
で、今回はクックパッドのレシピで作ってみました。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/296711/

[8] mixiユーザー 02月21日 18:54

２月２１日
＊焼きそば

旦那ちゃんが夕飯要らないから、手抜き～♪
ちなみに我が家定番の醤油味（＾＾）

明日から２泊３日で和歌山に行って来ます☆
献立はまた日曜日か月曜日にＵＰします（＾＾）

[9] mixiユーザー 02月24日 17:17

２月２２日
＊お惣菜Ｄａｙ☆

２月２３日
＊ぶりしゃぶ鍋
＊雑炊

２月２４日
＊デリバリー

和歌山に行った時の定番となってます。金曜の夜は向こうに
つく時間が遅いので値引き商品を買い込みます（笑）
で、土曜日は長男のリクエスト＆ぶりしゃぶが半額だった
ので鍋になりました（＾＾；；
日曜日は旦那ちゃんが「今日はママを楽させてあげよう！」と
デリバリーに決定（＾＾）
何を頼もうか考え中で～す。

[10] mixiユーザー 02月25日 18:20

２月２５日
＊茄子とひき肉の炒め煮
＊焼き魚（サンマ）
＊ミニ豆腐チゲ
＊サラダ

茄子がいつもより安かったので久しぶりに買いました♪
子ども達は豆腐チゲは食べれないけど、この寒さには
チゲ鍋最高！

[11] mixiユーザー 02月27日 20:46

２月２６日
＊八宝菜
＊サラダ
＊ほうれん草とオクラの胡麻和え
＊かぼちゃの煮物

２月２７日
＊野菜炒め
＊マーボー豆腐
＊サラダ
＊卵焼き

子ども達が大好きなマーボー豆腐☆
ご飯にかけてマーボー丼にして、食べてました。
いつもは小食の長女もおかわりを２回もしてくれ
嬉しいかぎりです（＾＾）

でも、レトルトのマーボーの素ですが（＾＾；；；

[12] mixiユーザー 02月28日 18:07

２月２８日
＊お好み焼き
＊鶏肉ソテー
＊ナスとキノコの中華風和え物
＊サラダ

簡単お好み焼きです。本当は鉄板で食べたいけど
なぁ。週末にでもしようかな♪

[13] mixiユーザー 03月01日 19:36

２月２９日
＊インドカレーのセット

今回も旦那ちゃんのお取り寄せ商品。
中々の辛さ＆ボリューム！
味も美味しかった～（＾＾）
子どもには食べさせられません～、美味しすぎて（笑）

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