伊勢佐木のTOMOD'Sの前に出来た「がんそ」では本場帯広と寸分たがわぬ豚丼を食べることができる。炭火焼きでタレ付け焼きの味は絶品。ぜひ食べにゆくべし。並で680円と割高だが、それだけのことはある。200円で肉増量も嬉しい。ひいきにしたい。あと帯広味噌ラーメンもある。こちらも帯広と同じ味だ。北連協で20年通った僕が保証します。つぶれないで頑張って欲しい。（入り口は狭く、回転寿司の隣の階段で２Fに上がります。）
「がんそ」四つのこだわり
熟成豚肉 ： 厳選した豚ロース肉を一番食べごろの７日間熟成し、うまみ成分（アミノ酸）を増やし、更に完熟パイナップルの甘み、酵素成分を有効に使い、やわらかく仕上げています。
秘伝タレ ： 北海道より受け継いだ飛燕の万年タレは、毎日継ぎ足し、独特のコクとうまみが染み込んでいます。
ご 飯 ： 豚丼に合うよう、オリジナルブレンド米を使用しています。秘伝のタレとの相性も抜群です。
炭火焼き ： 熟練職人が焼き上げた楢炭を使い、秘伝タレを繰り返し塗りながらしっくりと焼き上げます。炭の香りが熟成肉に馴染み、美味しさを更に引き立てます。
食券を買うタイプなので、チェーン店かと思ったが、ググッても出てこないところを見ると違うようだ。
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-62 2F
045-260-5890
「がんそ」四つのこだわり
熟成豚肉 ： 厳選した豚ロース肉を一番食べごろの７日間熟成し、うまみ成分（アミノ酸）を増やし、更に完熟パイナップルの甘み、酵素成分を有効に使い、やわらかく仕上げています。
秘伝タレ ： 北海道より受け継いだ飛燕の万年タレは、毎日継ぎ足し、独特のコクとうまみが染み込んでいます。
ご 飯 ： 豚丼に合うよう、オリジナルブレンド米を使用しています。秘伝のタレとの相性も抜群です。
炭火焼き ： 熟練職人が焼き上げた楢炭を使い、秘伝タレを繰り返し塗りながらしっくりと焼き上げます。炭の香りが熟成肉に馴染み、美味しさを更に引き立てます。
食券を買うタイプなので、チェーン店かと思ったが、ググッても出てこないところを見ると違うようだ。
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-62 2F
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