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ひとり小麦粉部コミュのパン系のモノ作りました。

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パン系のモノ作りました。

mixiユーザー 2006年04月20日 03:25

パン系のモノ作りました等の報告＆アドバイスは、こちらへ。

コメント(107)

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[68] mixiユーザー 09月19日 21:39

(=ﾟωﾟ)ﾉ　こんばんは
半端に余っていた全粒粉と薄力粉があったのでナンを作ってみました。
ついでにパラタっぽい(油で焼いていない)ものも作ってみました。
あたりまえですが、カレー屋さんで食べたナンみたいにはいきませんねー。
両手でパタパタ投げる様に伸ばすのは技術もあるでしょうが、生地がしっかりしているからなんでしょうね。


そろそろ違う物に手をだしたくなってきました。

[69] mixiユーザー 09月24日 13:50

ＫＯＧＥさんに教えて頂いたナンを作りました！
うちのオーブンは古いためか、発酵モードが４０℃かどうかはっきりわからないのですが、(と言うのも２倍に膨れなかったのです)なんとかできましたあせあせ

ちょうどカレーをして残っていたので、それをつけて食べてみました。
ナン自体もほのかに甘みがあり、バターだけつけても食べられますね。
カレーとチーズをのせて更に焼いても美味しかったですexclamation ×2
また、お彼岸で作ったおはぎの残りのあんこで、小倉バターでも食べました。
ＫＯＧＥさん、レシピありがとうございました！

[70] mixiユーザー 09月29日 05:55

＞happyさん
お役に立った様で何よりです。
膨らまなかったのは、たぶん温度が低かったんじゃないでしょうか。
２次発酵までやると生地がふんわりします。生地を分けた後に乾燥しないようラップか濡れ布巾をかけて気温にもよりますが10分も置いておくとかなり違いますよ。

あと麺棒で伸ばすのは厚さが一定になりパリッとします。
手で伸ばす(あまり引っ張らないで生地の自重で伸ばすと破れにくいです)と適度なデコボコができて食感が変わります。
この辺は好みです。

うちの家族は薄めのパリパリより厚めのモッチリ感がいいみたいです。
カレー以外にバターやジャムで食べたりしてます。

[71] mixiユーザー 02月13日 02:11

先日、友人達との飲み会にベーグルを焼いて持っていきました。
オーブンレンジでは焼き色が全くつかなかったので、仕上げにトースターで２分ほど焼いてみました。
左が仕上げ前。右が仕上げ後。
うちのオーブンレンジは温度上げても焼き色がつかない・・・(´･ω･`)

[72] mixiユーザー 05月07日 02:48

オーブンないのでココア入りの蒸しパンです｡

小麦粉､砂糖､ココアパウダー､ドライイーストをお湯で捏ねてレンジで3分加熱したものです｡

[73] mixiユーザー 05月12日 09:28

今度は練りゴマを練りこんだ蒸しパンです｡

ゴマリグナンで健康にいい｡

[87] mixiユーザー 05月05日 23:40

スコーンを作りました
昼寝して起きたら主人に全部食べられてました(x_x;)
まったく…

[88] mixiユーザー 07月23日 08:54

猫パンが信じられないくらい理想通りに焼けましたハート

[89] mixiユーザー 08月09日 13:55

　トマトペーストを練りこみ、ベーコンを入れて焼いてみました。
オーブンの発酵機能がうまく使えず、途中ハプニングがありましたが
なんとか形にはなりましたexclamation ×2

[90] mixiユーザー 09月23日 21:01

メロンパン焼きましたヽ(・∀・)ﾉ♪

[91] mixiユーザー 09月28日 01:22

くるみぱんです(o '∀')ﾉパン

[92] mixiユーザー 10月12日 23:04

カボチャとチーズのパンですd(*'vﾟ*d)

[93] mixiユーザー 10月19日 00:41

お芋と黒ごまのパンです( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉパン

[94] mixiユーザー 10月20日 15:19

●mogさん

お芋パン美味しそう〜

[95] mixiユーザー 10月21日 21:50

じゅにあさんぴかぴか（新しい）

ありがとうございます(*ﾉωﾉ)
お芋がごろごろでした♪

今日は紅玉りんごのデニッシュを焼きました(*'∀'*)ノりんご

[97] mixiユーザー 07月02日 21:13

家族に好評★メロンパンです(*´∀｀*)

[98] mixiユーザー 11月23日 03:02

ブレッツェルのつもりが太すぎてベーグルになりました。orz

[99] mixiユーザー 09月30日 13:17

焦げましたが朝食にパフ焼きましたレストラン
メッチャ膨らむので朝から家族で大興奮グッド（上向き矢印）

[100] mixiユーザー 07月01日 17:03

はじめまして
皆様の書き込みを参考に
はじめて作ってみました
小麦粉と塩だけなのですが
自分でもびっくりするほ美味しかったです
小麦粉ってすごいですね
また皆様の書き込みを参考に作ってみたいと思います

[101] mixiユーザー 03月08日 11:33

チョコパン✨

[102] mixiユーザー 03月12日 13:28

アーモンドパン✨

[103] mixiユーザー 03月14日 09:46

再びアーモンドパン✨
今回は
コーヒーシュガーコーティング❤

[104] mixiユーザー 03月22日 00:07

ミニバナナチョコメロンパン✨

[105] mixiユーザー 03月23日 19:02

ラウンドパン✨

[106] mixiユーザー 03月25日 10:29

ウィンナーロール、
コーンマヨ、
ハムチーズパン✨

[107] mixiユーザー 09月17日 17:04

薄力粉を消費したかったので、BPで簡単パンを
ベーコンとチーズを巻き込んでみました

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