おべん|||\(￣０￣)／|||とぉ！コミュの ‘０６年８月1日（火）のお弁当

おはようございま～す。
今日はもしかしてお弁当組少ないのかしら？

・中華風卵焼き（春巻きの具入り）
・ハンバーグ
・ホタテとピーマンのマヨ炒め
・ウインナー＆絹さや炒め
・ハッシュポテト
・かつおふりかけゴハン
・キーウイ

冷凍庫にあった「春巻きの具」をどうにか使おうと思って、卵焼きに入れてみました。変な組み合わせでしたが、意外にイケる味でしたよ。具が余ったら、お試し下さい★

コメント(6)

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[1] mixiユーザー 08月01日 14:14

おぅ！この時間でいたちっ子さんだけ！！びつくり☆

今日は，昨日ぶひさんに教えてもらったのを早速やってみました。
かりかり梅を壊してみじん切りにするのがちょっと面倒だったけど，美味しかったです♪
相方からも珍しく，美味しいメールが届きました♪

・かりかり梅ご飯
・きゅうりの竹輪巻き
・人参とインゲンの肉巻き
・からあげ
・ミニトマト
・きんぴら

写真は１つだけですが，自分の分と相方の分と作りました☆

☆いたちっ子さん
いつも卵焼きがきれいですね☆
フライパンの上で具を入れて巻くんですか？
私がやると広がって崩れてしまいそうです・・・。
コツはありますか？？

[2] mixiユーザー 08月01日 15:35

＞秀英さん
梅を刻むと見た目もキレイで美味しそうですね！
写真、真上から撮っているのでしょうか？すごく美味しそうなので、私も今度真上からのアングルに挑戦します♪

卵焼きは、フライパンの手前側に具を置いて、巻いています。
コツというほどでもないのですが…巻きやすいように巻き始めの３～４cmを空けておくことと、崩れてしまった時は、出来上がったら熱いうちにキッチンペーパーでくるんで、ギュッと形を整えることでしょうか。

あ、何より一番のコツは、具を入れすぎないことです（笑）！つい欲張って沢山入れたらボロッボロになります(^_^;)目安としてはちくわ１本分くらいの幅が巻きやすいですよ。

[3] mixiユーザー 08月01日 15:46

私も、具を入れての卵焼きはちょっと苦手だわΣ(・ω・ノ)ノ！
なんか巻きにくいですよね！？

[4] mixiユーザー 08月01日 16:19

☆いたちっ子さん
写真はいつも真上から撮っています。
自分の影ができないようにするのが難しいけど・・・。

ついつい具沢山にしてしまうんですよねー。
あと最後の部分がくっつかなかったり・・・。
慣れも必要かな？頑張りまーす☆

[5] mixiユーザー 08月01日 16:28

２回目の登場です。
皆さんのお弁当にホッと安心を覚えます。
便利な世の中ですが、お弁当には愛情がありますよね。
今日は休日で夜はスポーツクラブの予定。だから、クラブで食べる自分の為のお弁当です。

　?発芽玄米ご飯のごま塩かけ
　?さばの生姜醤油付け焼き
　?ほうれん草の卵巻き
　?カリフラワーと人参のオリーブ香草ソテー
　?いかの枝豆和え
　?自家製ぬか漬けとたくあん
　?りんご

タッパーは疲労回復「梅の黒砂糖酢漬けジュース」です。

頑張って、スポーツして来ます。