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日本の食料自給率コミュの【TV番組】「仰天鍋!!これが自給率39%の真実 」 @素敵な宇宙船地球号 2月24日

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「素敵な宇宙船地球号」 [第514回] 2月24日 23:00〜23:30放送
http://www.tv-asahi.co.jp/earth/midokoro/2008/20080224/index.html

(以下、HPより転載)
鍋は、ニッポンの冬を代表する食べ物! 例えば「寄せ鍋」を作ろうとするとき、私たちはネギ、白菜、春菊などの冬野菜に、カニ、エビ、タラなどの白身魚、またキノコや豆腐、鶏肉などの山海の幸を贅沢に入れることを想像します。
しかし、これらの食材が日本産のもので、いつでも好きなだけ食べられる…という感覚を持ってはいないでしょうか。今、日本の国内食料自給率は39%。日本人が毎日、食べている食料のうち、なんと60%以上を外国からの輸入に頼っているのです。これは、主要先進国の中でも最低の水準です。
今回は、東京農業大学教授で食料自給率向上協議会会長の小泉武夫先生ほか、俳優の阿藤快さん、女優の西田ひかるさん、そして料理研究家の土井善晴さんが集まり、具材を自給率の割合だけ使って鍋を作ります。自給率分の鍋とは、一体どんな鍋になるのでしょうか。
鍋の具材になる食品を改めて見てみると、外国産が多いのに驚きます。スーパーマーケットの冷凍エビやカニ、白身魚は、インドネシア産、ベトナム産、インド産、ロシア産、アラスカ産、肉もオーストラリア産やアメリカ産が多く、野菜もオマーン産など中東のものが入ってきています。特に、肉は牛・豚・鶏など畜産物の平均自給率で16%。なんとも低い数字です。
小泉先生は言います。「今、食料を輸出している国でも、人口増加や異常気象の農作物への影響で、将来は自国民のための食料確保で精一杯になるかもしれません。自分たちで食料を生産しないと生きて行けなくなってしまうことは明らかなのです」
宇宙船地球号オリジナル「自給率鍋」、いったいどんな鍋になったのでしょうか。

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