禁煙席の隣は喫煙席コミュの飲食店の認識の低さ

はじめまして

いつも飲食店を利用する時に思うことです。

喫煙席に案内されるとき…
「こちらへどうぞ」

禁煙席に案内するとき…
「禁煙ですがよろしいですか?」

何故、喫煙者対象のみとして、
いつも接客するのだろうか、
苦手な人のことはどうでもいいのだろうか。
煙草が駄目な人を気遣う
接客を受けた事は一度もありません。

このことを考えて、怒りを覚えたことは
何度もあります。
飲食店の程度の低さこそ、
一番の問題ではないでしょうか?
そう思いまして、立ててみました。

コメント(17)

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[1] mixiユーザー 11月02日 08:51

私もいつも気にしているわけではないですが、確かにそう思います。

「こちらは禁煙ですか？」と聞くと、必ず苦笑して「申し訳ありません…」と。

そのたびに(そうじゃないんだよ！)と思いつつ「あぁよかったー！」と大袈裟に喜んでみせます。(内心はそれ以上ですが…笑)

禁煙で喜んでいる客も沢山いるんだよ！って伝わるように、ポジティブな意見を出来る限り伝えるようにしています。

以下は余談です…
以前禁煙だった子ども連れ客の多いファミレスで、作業服を着た人相の悪い一団が店員さんに「何でこの店は煙草吸えないんだ！」と高圧的に悪態をついていたのを見掛けたことがあります。
その後しばらくして、残念ながらこのお店は不完全な分煙になってしまいました。。。
同じ敷地内にある同系列の不完全分煙店を、店員さんは必死に案内したのに。
ファミレス最大手のグループ店での出来事ですが、こんなやり方で変わってしまう社会ってどうかと思います。
そうではないことを示していけるように地道に頑張ってますよo(^-^)o

[2] mixiユーザー 11月02日 13:39

逆に分煙(おそらくいい加減な)に変わった
店もあるのですか、困ったものですね。

具志川のジャスコのフードコートは、
逆に喫煙席があることに対する
ものすごいクレームがついていて、
禁煙化が決まりました。

でも、わがままいう喫煙者が
多いのは身を持って知っていますし、
難しいものです。

最近では、言葉でも苦手な人を
気遣って欲しいとアピールしています。
ちゃんといってやらないと、わかってもらえ
そうにないですからね。
どうしてサービス業の店員たちは
鈍感なのでしょうか…。

[3] mixiユーザー 11月03日 16:56

私もこの間、初めてのお店に行って、多分禁煙であることはわかっていたのだけれど、一応入り口で確かめたんです。

「あの、こちらは全席完全禁煙ですよね？」と。
すると、若い女性のウェイトレスさんは、「ああっ！お客様、申し訳ございません！当店は全席禁煙となっております！」とものすごく低姿勢に謝られました。

その態度に、ああ、きっと、訪れる客のほとんどが、禁煙であることに文句を言っているのだろうな。と。(^^;
悲しいことですね。意識の低さ。

もういっそのこと、喫煙者の世界と禁煙者の世界と分かれたいくらいだわ。と、思ってしまうほど、こういう時は悲しいです。神さま、なんとかして。（笑）

[4] mixiユーザー 07月20日 05:43

ラーメン屋がアホなんだよね。ラーメンをすすってタバコの煙まで吸わせてどうすんだ。
ラーメンに対してのプロ意識が微塵も感じられない。

[5] mixiユーザー 07月20日 08:44

ラーメンヤニ…じゃないｗラーメン屋に限らない話ですが、禁煙や分煙にしないで煙草の煙だらけの中で食事を取らせるお店なんか、結局「その程度のモノ」しか出せないんだなと感じてしまいます。

こんな状態では、しっかりと志を持って調理している方が報われないですよね。

[6] mixiユーザー 07月20日 10:49

「こちらの店は、ちゃんと禁煙になっておりますか？」

と聞けば良いのではないですか？＾＾

店内は禁煙にするのが当たり前でしょうと、世間に認知させていきましょうね。

[7] mixiユーザー 07月20日 10:51

完全禁煙の飲食店が増えてるのはうれしいですが、
禁煙にしていることを後ろめたく断る
店員の態度を見るたびに、悲しい思いを感じますね。

社会そのものの罪だと思いますねやっぱり;;

[8] mixiユーザー 07月20日 10:58

私の場合はまず「禁煙席は有りますか？」と尋ね、有りますかと答えられた場合は続けて「全席禁煙ですか？」と再度尋ねます。

はじめに「全席禁煙ですか？」と尋ねると喫煙目的と勘違いされますから・・・

ちょうどいいタイミングですごい情報が入ってきました。
２０１０年２月までに日本の飲食店も全面禁煙となる可能性がでてきたようです。

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=20922397&comm_id=335392&page=all

[9] mixiユーザー 07月20日 16:42

都内で完全禁煙カフェを経営しています。
店側からの意見です。（ウチの店だけかもしれませんが）

店側としても非常に嫌なものなんです。
店頭に「禁煙」と書いてあるにも関わらず、喫煙者の目には入らない。
席に座ってメニューを見て（メニューにも禁煙と書いてある）注文してから、「灰皿下さい」って・・・。
これだけ禁煙、禁煙と表示してあるのに！！何故ワザワザ禁煙の店に来るんだ！！
急に機嫌が悪くなり、会話が止まり嫌なムード（カップルの場合）になったり、「じゃ、出ます」って、オイオイ！あんたを席に座らせたから、満席で後から来たお客さんを断ったんだよ！！等々いろいろ嫌な思いをしているのです。

いろいろなことが過去あるので、初めて来店されるお客さんで、こりゃ喫煙者だろうなと思う人には、「禁煙ですが、よろしいですか？」と聞きます。

[10] mixiユーザー 07月20日 21:38

逆切れする喫煙者が多いから、店側もこうなったんだなと
思えますね。容易に想像は出来ます。

私の場合は、喫煙者を擁護ばかりする
店員ばかり目に付くから、ついつい
嫌なイメージばかり出てしまいますが、
そういうケースもあるとは予想していました。

[11] mixiユーザー 07月21日 01:47

ある意味被害者なのは店なのかもしれません。

あれこれ禁止条項が書かれたお店見たことありませんか？

ウチは「禁煙」「子供入店禁止」「携帯使用禁止」「撮影禁止」を挙げています。
いちいち禁止条項を並べないと、本当に何をし始めるか解らない恐怖があります。

先日も「写真撮っていいですか？」と聞かれるので「どうぞ」と答えた所、店の中を隅から隅まで撮ろうとするので、途中で止めました。
利用する側の非常識な態度が問題だと僕は思います。（過去そのような人々に荒らされた為だということ）

[12] mixiユーザー 07月23日 19:07

寿司職人でタバコやっている奴もプロとは言えない。
職人で味にこだわるならタバコなんてやっているはずがない。

[13] mixiユーザー 08月16日 00:56

初めまして。飲食店で働いています。
今の店に入った時、上司から「禁煙なのか聞かれたら申し訳なさそうに一般席での喫煙はお断りしています」と答えるように教育されました。
私はタバコ吸わないし、むしろ副流煙には迷惑しているのでそんな教育されることが疑問でしたよ。
入り口に全席禁煙と表示してるのに何も言わずタバコに火を点ける方もいらっしゃいましたし…。

12のたかちゃんさんのおっしゃることは同意です。
でも私の知ってる範囲内だけですが、飲食関係者の半分以上は喫煙者です。
それは料理人、接客問わずです。料理人の方が喫煙率高くてもしかしたら９割近いかもしれません。
喫煙後は手を洗うように指示されてますが、手を洗ったくらいじゃ…って思ってしまいます。。。

[15] mixiユーザー 11月19日 18:35

すかいらーく等の大手系列は割と分煙を建前にはしていても、いい加減な感じが多いですね。

先日行ったVolks（ステーキのどん系列）も、「禁煙席にご案内しまーす」といいながら喫煙席の真ん中を通って･･･どーなってるんだ？！と思わずにいられません。
「絶禁（絶対禁煙）」という選択肢まであるのに！

大きい系列だけに、意見が上まで届き難いという問題もあるんでしょうか…

[16] mixiユーザー 03月05日 04:35

最近驚いた事があります。

大阪の地下街は、
「喫煙禁止では無い」とはじめて知りました

地下街で喫煙している人に、
「禁煙に協力してください」と注意するだけで、喫煙者が、「そんなものに協力する気は無い」と喫煙を続けてもそれ以上は何も言えないとか。

[17] mixiユーザー 01月24日 19:49

今は滋賀の大津に住んでいて職場が京都の山科というところですが、この辺り一帯は20-30年前の日本です。分煙という概念すらない。本当に驚きました。イオンも喫煙について多数の苦情がきているのにも関わらず完全に無視しています。出入り口に喫煙所を設けているし、入口のカフェは空調設備が壊れているのかと思うほど煙草の煙が充満しているのですが、換気のために自動ドアを開けっぱなしにしています。ホント馬鹿じゃないかと。
禁煙区域であろうとお構いなしに歩きタバコをする通行人の多さも現代の日本と比べると異常に多い。土建屋や団塊の世代、頭の悪そうなガキなどが歩きタバコをしているのなら、まだ理解できますが、若い女性ですら当たり前にやっています。
これでは店側が分煙などするわけがありませんね。幾ら何でも民度が低すぎる。

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