うどん党コミュの稲庭うどん

かすみさん、高い、確かに高いが一度だけ食べてみて下さい。
いつもおうちで食べる稲庭は乾麺だと思いますが、ここは直営なので生麺なのです。この感動ったらありません。
ただ、中には乾麺のメニューもありますので注意して下さいね。

中目さんのいうように佐藤養助（ですよね？）も良いんですが、生は東京、おそらく関東ではお目にかかれません。
東京で稲庭の生麺が食べれるとこは銀座の寛文しかないんです。
そう考えたら、値段も幾らかは納得できませんか？
そう、食えばもっと納得です。

ちなみに、稲川町（本店）の佐藤養助では、うどんを地元の女子高校生達がせっせと茹でていました。
それが驚くほど良い加減なんで、いやぁ秋田美人の卵はうどんの茹で具合もばっちりか！と、１人感慨にふけってしまいました。（相関関係ゼロでしょうが）

自宅で茹でる場合、なかなか神経使いますよね。

[10] mixiユーザー 04月08日 12:11

トピはこちらで良いのかな？

ランチは稲庭うどんのぶっかけ食べました(○´∀｀○)

[11] mixiユーザー 06月23日 12:20

山菜稲庭ぶっかけうどん(○´∀｀○)

[12] mixiユーザー 02月24日 20:53

　八丁にある「八好」で、つけうどんミニ丼セット1,300円を食べた。青梅街道の荻窪にある八丁交差点北側のマンション1Fにある稲庭うどんの新店。カウンター席8席のみの小さな店で、メニューもつけうどんのみで、これにミニ丼が付けるかどうかである。
　うどんの量は小にしたが、大きなザルに薄く広げて盛られたうどんは喉越しの良いものだ。つけ汁は、鴨出汁の胡麻だれで少々甘く感じた。これに七味を加えたが、うどんとの相性はあまり宜しくないようだ。
　ミニ丼はばらちらしにしたが、海鮮はいくらとマグロで、椎茸と混ぜご飯が甘い味付けのため、つけ汁も合わせて料理全体が甘いものとなってしまった。

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