味の味噌一コミュの新装開店

今日行ったら、新装開店してました・・・。
どこが変わったんだろう？と思いつつ、いつもの味噌ラーメン小を注文。
したら・・・全く具がない

具を全部、トッピングにしたみたいですね。
でも角チャーシューをトッピングしないと、そぼろみたいな
のしかのってないっていうのは・・・かなり寂しかったです。
スープや餃子は変わらずおいしかったですけど☆
あと、器が変わって、小のどんぶりは本当に小さいので
蓮華が入れにくくてしかたありませんでした

メニューも器も、もとに戻らないかな・・・。

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 05月19日 16:51

へぇぇ！！
具が全部トッピング？？
チャーシューも乗ってないの？？
角チャーシューだと、大きすぎるんですよね。
だから、ノーマルラーメンのチャーシューの大きさで大満足だったのに…
行かなきゃ、行かなきゃ！！
どんなことになってるのか、行かなきゃだわ！！！

[2] mixiユーザー 05月19日 17:32

＞なしこさん

そーなんです・・・私も、角チャはでかいししょっぱいので
ふつーのが好きだったんですけど。
でも角チャをトッピングした友達のを見せてもらったら
角チャはサイズダウンしてました－－；
小サイズでも、具がいっぱいで満足♪なのがお気に入りだった
んだけどなー。ちなみに、具はちょこっとのそぼろみたいなの
と、ネギだけでした

（もやしも乗ってたっけ・・・？）

[3] mixiユーザー 05月19日 18:30

うわ。そーなんですか。
GWに行きましたがそんなことはなかったので
本当に最近なんですね。

でも昔ながらのが好きだったのでちょっと心配。
また確認しに行かなくては。

[7] mixiユーザー 05月21日 00:24

リニューアルってことで、今日行ってきました。

もやしとネギとカスのような肉が入ってただけでした(>_<)
チャーシューも味卵もメンマもわかめもなかった…

値段は
小５５０
中６５０
大７５０

トッピング各１００円
角チャーシュー
メンマ
味卵
コーン

トッピングしないと具がほとんどないのです(T_T)
絶対前のが良かった。
餃子は今まで通りで値段も変わらずおいしかったです。
日替わりごはんもありましたよー。

前との差が凄くてかなりしょんぼり。
値段か具が変わらない限り行く頻度減りそうです(+_+)
ちなみにリニューアルは１４日から１８日？を休みにしてやってました。

[8] mixiユーザー 05月21日 00:53

やっぱり、かなりげんなり・しょんぼり

ですよねぇ。
元に戻らないかな～・・（こればっか言ってる・・・

）

[10] mixiユーザー 06月06日 14:41

ぼくも元に戻って欲しいです。

自分としては、麺とスープの相性はとても良くなったと思います。
でも、角チャが変わったのとノーマルチャーシューが無くなってしまったのは残念です。

ほんと残念す。

[11] mixiユーザー 06月06日 14:48

あと、ラーメンが出てくるまでの時間がすごく遅くなりましたよね？
見ていると、注文が入るたびに、野菜炒めを作っているようだったので
そのぶん時間がかかるみたいです。この前はすごく空いていたのに
なかなかラーメンが出てこなくて、注文通ってないのかなぁ

ってオロオロし始めたくらいに出てきました

私も、角チャじゃないチャーシューが食べたいなぁ

[14] mixiユーザー 06月24日 20:45

昨日行って来ました。
みなさんの言うように、ほんとがっくりしました。

なんか、肉の脂身を細かくしたものみたいのが入ってて
肉の脂身が苦手なあたしはかなりテンション下がりました。
角チャーシューと味卵をトッピングしたのですが（トッピングしないとあまりに淋しい感じなので）全体的にしょっぱい後味で前のようにスープまで飲みきれませんでした。
モヤシ炒め？も、もやしの量も少ないし、そぼろもあまり意味がないような・・・。
肉色が強くなったような感じですね。
若い人にはいいのかもしれないけど、前のほうが断然おいしかったと思います

今回たまたまだったのかもしれませんが
餃子も焼き過ぎなのかわかりませんが、結構長時間餃子のタレに浸けておいたのに、焼き目が堅くてすぐに噛み切れませんでした；
なんでリニューアルしちゃったんでしょうか・・・。
元のラーメンをメインで、リニューアルバージョンは新メニューということで、どっちかチョイスという形でもよいかと思うのですが。
前の味噌一に戻ってほしいです～。
お気に入りだっただけに本当に悲しいです

[15] mixiユーザー 07月03日 16:33

餃子の焼き加減はたまたまだと思いますよ。
とってもきれいに焼いてくれる人がたまにいますし、
焼き過ぎてしまう人もたま～にいます。
そうするとあの餃子は堅くて食べにくいんですよね。

今日はすごくいい餃子だったのに満腹で二つも残してしまいました。
昼から大ラーメンは重過ぎです。

[16] mixiユーザー 07月15日 09:34

写真があったのでのせときます。
味卵だけトッピングした状態です。

[17] mixiユーザー 07月22日 22:39

はじめまして

先ほど行ってきましたが、変わりましたね！
厚木の戸田にある、日ノ出製麺所と同じラーメンになった感じがします。(若干スープの味が違うと思いますが)

日ノ出製麺所の方に味噌一の人が来てたりしたので、どうなるのかな～とは思ってましたが。。

そのうち、日ノ出製麺所のそば焼きもやるようになるのかな？

それならそれでいいかもしれません。個人的に好きなので。。

でも、あの調和の取れた具がなくなったのはさびしいです。

[20] mixiユーザー 08月26日 21:03

　伊勢原に住んでいた頃葉、毎週末ぐらいに通っていましたが、八王子に引越しをしてしまい、久しぶりに「味噌一」が無性に食べたくなり、早起きをして、味噌一に行ったところ・・・・。

　「あれ？暖簾がかわったね」「あれ？　器が変わったね」・・・などと、妻と話をしていたところ、出てきたラーメンは、「予想外」・・・・。ん？？？？？？？？

　ラーメン好きでいろいろなラーメンを食べていますが、「味噌一」は、これじゃない！！！！

　食べてみたところ、味も、何もかもが・・・・・・。　本当にショックです、早起きして、楽しみに行ったのに・・・。

　「新ラーメン」も人の好みがあるから、なんとも言いませんが、せめて、前の「味噌ラーメン」を食べれるように、いつまでも残して欲しい・・・。　当分、行くことがないかな、このままでは・・・。　日々、ＨＰのチェックをしよう・・・。

[22] mixiユーザー 08月31日 18:43

>まっこさん

閉店時間は12時にですね

そのかわり開店時間が１０時30分になってました

[23] mixiユーザー 08月31日 19:55

横浜人のわたし、彼と一緒に味噌一のラーメンを食べるためだけにそちらまで足を運ぶこと多々ありました。

今ではもう過去形です。

この前行ったら、味は落ちてる、店員けんかしてて雰囲気悪い。

最悪な状態でした。

しかも隣のカウンターに座った一人の男性の注文が通っておらず、なかなかラーメンが出てきませんでした。

それでも謝罪することなく。

そして出てきたラーメンはおいしくない。

びっくりしました。

そして非常に残念になりました。

確実にリピーターは減ったでしょうね。

ね！みなさぁん！そう思いますよね！

[24] mixiユーザー 08月31日 21:30

アミチャンさん＞
私もリピーターでしたがすっかり行かなくなりました。
前のラーメンが恋しいです…

[26] mixiユーザー 09月03日 23:19

まな☆おとかさん写真ありがとうございます！
昔の味や共に食べた友達の事を思い出してしまいました（笑）

[28] mixiユーザー 09月06日 03:06

まっこさん

みんないいますね

でも、個人的には今のも嫌いじゃないですけどね

[29] mixiユーザー 09月12日 22:35

前は月に２回は食べに行っていたのに、
最近は全くいっていません＞＜
前の味が恋しい・・・誰か関係者がここを
みてくれていたらいいのに・・・

[30] mixiユーザー 09月18日 23:27

確かに今のラーメンも好き☆
特に麺が良い。
あの豚肉もう少し大きくなればいいのになあ。

[31] mixiユーザー 10月08日 23:52

このトピ立てた者ですが・・・

なんだか最近、新しい味にも慣れてきましたｗ
おいしく感じる・・・いいことです＾＾
当初よりお肉がおっきく多くなったし、
トッピングのチャーシューもでかくなった気がします♪
前のスープより、味が深くなった（複雑になった）んですかね？
前はもっと甘かった気がします・・・前の味を忘れつつありますが。
やっぱり近いし餃子も好きなので、最近は結構通ってます。
よかった☆

[32] mixiユーザー 10月10日 20:38

味噌一のコミュがあって、味噌一ファンの私としては、すぐ参加したんですが、新装開店してたんですね。
もう一年以上行けてなくて、結婚後初味噌一に行こうと、ダンナと話していたのに、味が落ちたとのコメントを読み、え～～～

と思っています。
具もトッピングになったとの事。
どちらにせよ、一度行ってみて、自分の目で舌で感じてみねば！！

[33] mixiユーザー 10月25日 07:19

先日行ってきた者です。新装開店知らず、ビックリ…orz　今の味が不味い訳ではないのですが、味噌一らしさが無くなってしまった気がします(T_T)　あのほんのりした味噌の甘さが好きだったのに…。昔の味も選べるようにならんですかね(´∀`)

[34] mixiユーザー 11月02日 18:21

今日、味噌一に行って来ましたあｔ。
このコミュを読んでいたので、ダンナと「どんな風に変わったんだろうね」と話ながら向かいました。
お店に入ると、いつもの威勢のいい声が飛んできて、相変わらず、サザンの曲が流れていました。
私は、中に味卵をトッピングして、あと餃子を注文しました。
主人は、大に角チャーシューと味卵をトッピングして、あと餃子を注文しました。作る工程を、2人で見ていたんですが、もやし炒めを作る工程以外は、特に変わった感じは受けませんでした。
器は、やはりラーメン丼というか、蕎麦の器のような感じを受けました。
肝心の味ですが、やはり以前の味とは違っていました。
味噌スープは、以前はもう少し甘みがあり、こくがあったように思います。
それから、以前はトッピングとかではなくて、最初からチャーシューがのっていたのに、トッピングしないと入ってないのは悲しかったです。（主人の角チャーシューを少し貰いましたが・・・）
あと、もやし炒めはどうなの？と思いました。もやしはまだいいとしても、一緒に炒めている肉が、脂身ばかりで、脂身が弱い私達としては、キツかったです。
餃子は、相変わらず大きくて、ジューシーで、熱々モチモチで美味しかったです。
確かに、以前の味を知っている側としては、どうして味を変えてしまったの？と思いましたが、これはこれでいいのかな・・とも思いました。
帰りの車の中で、また行こうね・・と話しながら帰ってきました。

[35] mixiユーザー 11月15日 21:36

新装開店当初の角チャは「小さいな」という印象でしたけど、久々に頼んだらおっきくなってました♪
追分にあった頃ほどではありませんけど充分に満足できる味とボリュームです。