ジャスミン茶サイコーコミュの手作りジャスミンティー☆

みなさまはじめまして！
私は、ピカケ
（アラビアンジャスミン又はサンバクジャスミン）を育てています！

花が次々に咲くのは良いのですが、ほぼ１日で落ちてしまいもったいないので
ジャスミンティーにして飲んでいます！

ジャムのような小さいビンに、緑茶の茶葉を３～４回分と
ピカケの花びらを１０個前後入れ、そのまま数時間～放置しておきます！

飲む時は、急須に１回分の茶葉と花びらを１～２個入れて
普通にお茶を入れる要領で入れます。

私は冷たいのが好きなので多めの茶葉で氷を沢山入れたグラスに
一気に注ぎます☆

試しにやってみたのですが、すごくいい香りでおいしかったので
トピ立ててしまいました☆

もし、ピカケを育てている方がいましたら
是非、試してみてください！

※食用にできるジャスミンは、お花屋さんで手に入る種類では
ピカケのみです。
それ以外のジャスミンは似たような香りでも有毒ですので
くれぐれもご注意ください

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 06月04日 22:25

すごいですね～。育てるっていいですよね。
オリジナルな感じが素敵です。

だいたい自分で育てたものって味がいまいちやったりするのにね～。
美味しいのなら最高ですね。

チョット育ててオリジナルを飲んでみなくなりました。

[4] mixiユーザー 05月04日 23:41

スーさん
手作りジャスミン茶情報ありがとうございます。
手作りジャスミン茶なんて素敵なんでしょうo(^-^)o
庭にジャスミンが満開で、食用なのか分かりませんが調べてトライしてみたいと思います。

[6] mixiユーザー 07月01日 19:35

esorЯοτёさんのは羽衣ジャスミンですね。

我が家では香水に使われるロイヤルジャスミンと茉莉花（アラビアジャスミン）を育ててます。

茉莉花は摘んだ花をそのままお湯に浮かべたり、ペットボトルの水に入れて冷蔵庫で数時間寝かせたりしてジャスミンウォーターとして楽しんでます。シンプルながら最大限にジャスミンの甘味と香りを楽しめてイチオシです☆彡

花の量を調整して香りさえ負けないようにすれば、緑茶、紅茶、烏龍茶など多彩な茶葉と合わせられます。

個人的にはジャスミン烏龍茶が好きです

ちょうど良い頃合いが難しいですが。