らーめん茂木の会コミュの沖縄そばの話

沖縄に旅行に行ってきたんですが、みなさん「ソーキそば」って食べられた事ありますか？？　私はどうにもハマッテしまって、こっちに帰ってきてからも毎日食べたい衝動にかられています。（なんだかんだで、茂木が一番ですが･･･）

ラーメンとは違うけど、うどんでもない。
かと言って、ラーメンのようでもあり、うどんのようでもあるかと思います。加えて、スープはシンプルなサッパリ豚骨。
チャーシューのような角煮のようなスペアリブのような骨付き肉の味も秀逸で、たまりません。（下手なラーメン屋のチャーシューよかよっぽど美味かったりする）

と、こんなソーキそばに一つの疑問が浮かびました。
まずい店に当たる事がないんです。
去年と今年の２回の旅行で、１０杯程食したのですが、そのすべてが満足を得られる味だったんですよ。クオリティーも高い！
周りの友人も皆「美味い」というし、なんでなのか疑問は深まるばかりです。そんくらい作るの簡単なのかな？　シンプルだからでしょうか？　皆さんどう思われます？？

最後に茂木とあまり関係ない話題で申し訳ないです。　

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月19日 16:29

僕もソーキそば大好きです！！
沖縄でも食べましたが、シンプルですよね。それはみんなが美味しいという理由だと思いますよ～。

[3] mixiユーザー 09月24日 08:59

＞ふぃじけら
やっぱシンプルだから美味しいんですかね。
どっか沖縄料理の美味い店でも知ってません？？
もし、ご存知なら教えてください！　絶対食いに行きます！

＞やぎ
え～　つーことは、沖縄に里帰りとかできるんすか？
だとしたらめっちゃ羨ましいですわぁ。　あれ鰹節のダシなんすね。豚オンリーだと思ってました。

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