硝子屋ＰＲＡＴＯＰＩＮＯコミュのカフェを　オープンさせるまで・・・

アトリエの敷地にカフェを持ち経営する事が
　今の私の『硝子屋 PRATO PINO』のアトリエの完成形です。

　カフェがオープンするまでの道のりをUPします。

　　皆さんのご意見、アドバイス等、
　どんどんよろしくお願いします！

コメント(31)

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　カフェはずーっとずーっと前からやりたかった事です。

　ガラス工房を持つならカフェも持つって感じで
決めてました。

　人が集まる所は好きだし、
　岐阜生まれなのでカフェ・喫茶店には小さい頃から
慣れ親しんでたし、ガラスの食器（作品）が使えるから･･･
　実際使うと色々よさも感じて頂けると思うし･･･
　一般的には結構高価な作品達なので、
別に購入しなくても気軽に作品を楽しんで頂ける
環境を作りたい！ってのがあります。
　お店も大きな作品って感じもあります。

　工房を建てるのも立地条件は別として
カフェをやる事を前提で古家付き物件探してました。
　結局今の場所になりましたが。

　ここは物件としては面白いです。

　縁側があり、池があり、中庭があり･･･

　強風になると砂が舞う（ねぎ畑、更地が多い為）のと、
　うちに予算がないのが難点です（笑）

[2] mixiユーザー 04月15日 09:26

強風になると、うちの中も砂だらけになります。
恐ろしいことに、パン工房の中は、畑の真ん中に
建ってるために、もっと砂だらけです。。。

都会じゃありえない悩みを抱え、
都会でしか暮らしたことのないうちの代表は
お手上げの様子。。。。

ところで、岐阜とカフェって、縁が深いんですか？

[3] mixiユーザー 04月16日 00:27

☆aiさん

砂砂砂・・・強敵ですね！
うちの周りの更地、つい最近までものすごーーーい竹林で、
「何とかして下さい」と言ったら更地になりました。
更地は更地で砂砂でまた迷惑していますね！
　土地の持ち主も変わって、
そのうちクローバー畑にするそうで、ドッグヤードに
する予定らしいです。
　お互いお客様を呼べるように協力しましょうって話を
しています。

　

[4] mixiユーザー 04月16日 00:37

☆aiさん

「岐阜とカフェって、縁が深いんですか？」

　岐阜(東海地方）はもの凄い数の喫茶店、
カフェがあるんですよ。
　うちの両親が遊びに来ても「本当に喫茶店がないわねー」と
口癖のように言いますね！

　岐阜には「モーニング」と言う文化があり、
モーニングがないと流行りません。
だから喫茶店が混むのは午前中です。
　モーニングとは３８０円の飲み物頼むと
・　飲み物、
・　小倉トースト（バタートーストとか）、
・　ゆで卵（スクランブルエッグ、茶碗蒸）、
・　サラダ、
・　フルーツ

　の朝食セットが付いて来る、付いていないと行かないという
文化があります。
「あそこのモーニングはいいよ！」とか、
｢○○が付いてくるわよ！」って　会話も成り立ちます。
お気に入りのお店があったり、
喫茶店巡りしてる人も自分も含め多数いますね！
　待ち合わせに使ったり･･･
　本読みに行ったり(喫茶店だと少年ジャンプ、サンデー・
漫画の単行本、フライデー･フォーカス･女性自身･新聞・･･が
だいたい置いてあります）

　午前中は何処の喫茶店もいっぱいですね!
　お店もいっぱいありますよ・・・　
　まさに激戦区です(笑)
　色んなお店があって楽しいですし、いい文化だと思います。

飲み物の注文の仕方は
「ホット！」　　・・・ホットコーヒー
「アイス！」　　・・・アイスコーヒー

東海地区では「スターバックス」より
「コメダ珈琲」が元気ですね！

[5] mixiユーザー 04月16日 11:44

以前テレビで特集していたのを見たことがあります。東海とか中京とかは食文化が千葉とは違いますね?ｯモーニングでバイキングとか！朝早くから並んでいるんですよーびっくり！でも、そんな千葉に無いユニークなカフェをオープンしてください。

[6] mixiユーザー 04月16日 13:04

へぇー!!岐阜では「もーにんぐ」があるんですね!!
知りませんでした(>_<)

カフェって午前中は混まないって印象が強かったんですけど
考え方変わりましたね☆

私はまだまだ何も知らない素人さんだわ･･･。

[7] mixiユーザー 04月19日 00:37

☆チョロマロさん
　知ってみえましたか･･･お客としては楽しい文化です!!!
　うちはどんなカフェになるのかな・・・？
希望だけはいっぱいあります
　相談に乗って下さいね!

☆じゅん2さん
　ある意味、サービス、価格競争のお店泣かせの文化です･･･
　でも朝早くからでもお店に来て頂けるならありがたいという精神なんでしょう･･･素晴らしい。
　満席であきらめる事も多々ありますよ！

[10] mixiユーザー 04月21日 19:40

えいちゃんさんこんばんわ。
モーニングぜひ1度体験したいです。
自分の作品でそこに彩られたものたちはきっと素敵な味が
するんだろうなぁ～。
　縁側があり、池があり、中庭があり･･･
それだけでもう胸きゅんです。
応援しています。

[11] mixiユーザー 05月14日 23:04

御返事忘れていましたごめんなさい！

☆ユッキ―
そうそう！ギフトって単語で故郷を思い出すときあるよ！

☆梅
大阪ではカフェを連れまわしてゴメンナサイ！
一番気になる店じゃないと嫌なので(笑）
　アトリエの周りはカフェはないぐらいカフェに適した
場所でもないです。だから、無理矢理に近い･･･(笑）
　でも、やります！楽しみです！

☆くるみさん
　モーニングは東海地方の喫茶店で競ってやっています。
機会がありましたら行ってみて下さいね。
　場所は半信半疑ですが、結構面白い物件だと思います。
　ちょっと時間掛かるけど楽しみにしてて下さいね！

[12] mixiユーザー 05月14日 23:29

庭にベンチが設置されました！

　3月頃、成東駅を利用した際、駅の待合室のベンチを
交換してるところに遭遇･･･
　
　庭をカフェにする為に庭用のイス、テーブルをどうするか
悩んでいたので、チャンスと思い駅員さんに交渉･･･
　「不法投棄しません」と書かされて、
頂けることになりました(笑）

　改造しないといけないですが　今、合計20席になりました！

　一歩、カフェオープンに近づきました！ラッキー☆

[13] mixiユーザー 05月15日 00:26

(ﾟﾟ;)ｴｴｯすごーい!!２０席も!!
交渉してみるもんですね!!
でも、ちゃんと書面に書かされるんですね(ｰｰ;)

今度また遊びに行ってみよーっと☆

[14] mixiユーザー 05月15日 00:47

駅の待合室のベンチがカフェのベンチに！？
レトロな雰囲気になるのかしら？楽しみですね！
いつか絶対伺ってみたいです！！

[15] mixiユーザー 05月17日 08:58

☆じゅん2さん
　先日見て頂けたでしょ。あんな感じ･･･(笑）
　カフェにするには改造しないとね!
　どう使おうかな？？？考え中です。

☆ナオさん
そうなんですよ！そのまま持って来たので
・4人掛け×2
・10人掛け×1　あります。
カフェなら　せめて　二人掛けにしたいんですよ！
　早く変化する前のうちの状態も見に来て下さいね(笑顔）

[17] mixiユーザー 05月24日 00:45

☆のりさん
　そんな夢があったんです。諦められないように
今から宣伝しまくり･･･(笑）
　順番に形にしていくので待ってて下さいね。
　色々少しづつ変化してくのでお気軽に覗きに来て下さいね。

　あの子、職場に行きましたか！
色んな帽子被っています？(笑顔）
　もし水あかが付いちゃったら漂白剤を使うと
綺麗に戻りますよー。

[18] mixiユーザー 06月07日 02:00

６月１７日限定で「キャンドルナイトカフェ☆」をやります。

で、椅子はあるけどテーブルがありません。

先日､うちの近所でトタン小屋を解体してまして、
　ちょっと太目の柱を１０本頂いてきました。
私にはお宝に見えます(笑）

古材を使ってテーブル、カウンターを作りたいと思います。

どうぞお楽しみに！

[19] mixiユーザー 06月07日 18:23

はじめましてー＾＾
勇気を出した(笑）コミュに登録しました！
昨年ルバーブのイベントでお会いしました。
ルバーブつながりでどうぞよろしくお願いします。
ペンダント花瓶を2つ愛用しております。
でも好きな花を入れて首からかけても･･･気がつくと^^:
うまく花が落ちないように歩きたいです。

＊「キャンドルナイトカフェ」休暇だったら
是非参加したいですね。　でも･･。いけるかな^^;
成功を祈ってます＾＾

[20] mixiユーザー 06月07日 22:07

☆haruさん
　この間ルバーブさんですれ違いましたよ！
何か見てみえたので声掛そびれてしまいまいた。
　勇気いりました？(笑）

　ペンダント花瓶の挿すお花とっとした
コツを掴めば落っこちないんですよ！
　細すぎる茎だと落っこちやすいですね！

今度説明させて頂きます。その辺もお客様に上手に
伝えられる様対策しないといけないですね！
　ありがとうございます。

キャンドルナイト是非！
今、急ピッチで準備中なんですよ！

[21] mixiユーザー 06月07日 22:18

是非ルバーブで見かけたら　声をかけてください^^;
私ちょっぴりずーずーしとこありますが
どうぞよろしく＾＾;　あと、花瓶の利用方法も(^^)

キャンドルナイト･･･準備がんばってください！

[22] mixiユーザー 06月13日 22:37

　６月１７日　キャンドルナイトカフェ☆をやるのも重なり
頑張って　中庭に椅子、テーブルを準備しています。
　
　道具が不十分なので苦労してますが、きっといい感じに
仕上がってくれると思います。自己満足ですが･･･
　買った方が早いって言われたり･･･

１７日までには何とか使える様には致します。
　お楽しみに！

[23] mixiユーザー 06月14日 16:52

あー悔しいけど17日は仕事。早番なんです。
仕事帰りって考えましたが　道中が心配なんで
残念ですが今回はパスします。
後ほど是非どうだったか教えてくださいな^^
ルバーブの方には休みなんで参加させて
頂きます^^;　その時にお目にかかれたらいいですが。

[24] mixiユーザー 06月15日 01:34

☆haru さん
ご丁寧にありがとうございます。
２４日ルバーブさんでお会い致しましょう！

[25] mixiユーザー 06月15日 13:20

はーい＾＾
24日楽しみにしてます♪
17日は沢山の人が集まるといいですね。
成功をお祈りしてます！

[26] mixiユーザー 08月13日 01:52

野外用のテーブルに苦戦しています。

苦戦と言うかコスト削減、デザインのこだわりがあって、
野外不向きのテーブルになっています。

夏祭りまでにはお庭も綺麗にしないと･･･

最近、庭師の友人が出来ました。
秋からは彼が剪定してくれます。
早く「庭カフェ」できるといいです。

[27] mixiユーザー 08月22日 02:12

「かき氷機」で作る「かき氷」に　はまっています。
自分で廻すから更に美味しいのかな？
　本当に美味しい！

　密かにアトリエでカフェ風に販売しようかなって
思っています。
　
　密かにケータリングや、出店をやってみたい！！！
　ウズウズしてきました。

　もちろん、うちの器で！わざと変な器を用意しても
面白いかも！
　

[28] mixiユーザー 08月25日 12:31

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9346414&comm_id=337961
↑
さっそく地元のマイミクさんのイベントに
「硝子屋 PRATO PINO　かき氷屋」で参加して来ます。
暑い夜になればいっぱい売れるかな？
　イベントにご興味ある方は連絡下さいね！

　

[29] mixiユーザー 08月29日 21:42

えいちゃん＾＾
２６日はカキ氷屋さん(?)お疲れ様でしたー!
もう少し気温があったらよかったですねー。
そうしたらもっと食べたかった＾＾;

ペンダント悩んだあげく　買うのを諦めてしまいました＾＾;
いつかアトリエにおじゃまできる日が来るといいのですが･･･。

[30] mixiユーザー 09月05日 19:02

☆haruさん
　先日は「リキュールフラッペ」頼んで頂いて
ありがとうございました。
　ペンダントもゆっくりご覧頂いてありがとうございます。

　模擬店の出店を言い訳に「日本中を旅しながら模擬店をする」と
いう、夢が出来ました。
　夏は忙しいですが、色々な出会いを楽しみに
あっちこっち巡りたいですね。
　面白いイベントとかあったらどうぞお知らせ下さいねー。

写真のせないとイメージ付かないですよね･･･近々

[31] mixiユーザー 02月07日 23:08

駐車場（敷地）かなり大きくなります。
で、いつかそこに家を建てれば平屋の今の住まいを
カフェに店舗に出来ます…
　いつになるのでしょう？？？（笑）

でも一歩、前進しました☆

お近くで家庭菜園に興味ある方
お気軽にお問い合わせください。

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