◇ホワイトの会◇コミュの旬の特選素材とベルギービールのマリアージュ

藤原ヒロユキさんの「旬の特選素材とベルギービールのマリアージュ」のイベントです！今日藤原さんとサシで飲んだ時に聞いたのですが、まだ募集継続しているそうです。ベルギービールは４本ほど出るそうですよ！料理もかなり凝ったものが出るそうで、これはめちゃめちゃお得だと思いますよ！
http://www.belgianbeercafe.jp/html/event0710.html

日　時：２００７年１０月２１日（日）　午後２時～４時
会　場：ベルジアンビア・カフェ　アントワープセントラル
　　　　千代田区丸の内２－７－３　東京ビルTOKIA　B1F
　　　　TEL　03-5288-7370
対　象：この企画は２０歳以上の方を対象としておりますので、
　　　　当日のお子様のご同伴はご遠慮ください。
定　員：先着６０名
参加費：６，５００円（当日　受付にてお支払いください）

申込方法：９月２１日より申込み受付
　　　　　お電話にてBBCアントワープセントラルに直接お申し込みください。
　　　　　お申込みの際に「お名前」「人数」「電話番号」をお知らせ下さい。

ベルギーと日本の旬の食材が出会い、多彩なベルギービールがその料理を演出する。
BBCアントワープセントラル総料理長　住友健一郎の料理とベルギービールとのマリアージュ（相性）を藤原ヒロユキさんの軽快なトークと共にお楽しみください。

＜ゲスト＞　藤原ヒロユキさん
　雑誌「Beer & Pub」編集長。イラストレーター、コラムニスト。
　ビールを中心とした食文化や野球、街角に精通
　著書に「簡単だった　NHK食彩浪漫　プロ伝授の極上おかず帖」（日本放送出版協会）
　「知識ゼロからのビール入門」（幻冬社）
　「beer mania！飲んでおきたい世界のビール77本」（日之出出版）

＜メニュー＞
　＊旬の野菜のビューレとハーブをたっぷり混ぜ込んだフレッシュチーズタルティーヌと共に
　＊シコンと胡桃のサラダブルーチーズ風味自家製サーモンマリネ添え
　＊富士山の麓で走り回って育った“あさぎり高原放牧豚”モモ肉ロースト蜂蜜とビールの香り
　＊アントワープ風パンペルデュ（フレンチトースト）バニラアイスクリーム添え

＜ベルギービール＞
　藤原ヒロユキさんのセレクト、それぞれの料理にぴったりのベルギービールは、その日のSurprise！１０月２１日をお楽しみに！