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★うちのごはん★コミュの☆かぼちゃと人参のスープ☆

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☆かぼちゃと人参のスープ☆

mixiユーザー 2008年10月21日 22:24

★カボチャと人参のスープ★　
（鍋一杯は出来る量なので、少量の人は分量半分でいいと思います）

かぼちゃ　　大４分の１個（約５００ｇ）
人参　　　　１本
玉葱　　　　１コ
バター　　　１０ｇ
塩　　　　　少々

あれば、生クリーム・ローリエ

１．カボチャは皮をむきレンジで７分ほど加熱。（やわらかくなればよい）
　　人参も同様にやわらかくなるまで加熱。
　　
２．玉葱はバターでしんなり炒めておく。

３．かぼちゃ・人参・玉葱と牛乳をミキサーにかける。
（一度に入らない場合は小分けにしてかけても大丈夫ですよ）

４．すべて鍋に移して火にかけて、塩で味を調節。
　　（あればローリエ入れて煮る。）

さらにあれば最後に生クリーム少量入れて煮れば出来上がり★


コンソメ入れなくても充分美味しいスープが出来ます☆
かぼちゃ・人参嫌いでも食べれますよレストラン

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