伊勢うどんの会コミュの伊勢うどんの具は何をトッピングする？

意外と、店とか自宅とかによって違うと思うのですが、皆さんトッピングは何を載せていますか？

いつも行くお店は、花鰹とかワケギと言うところがありました。かなり美味しかったのは、自宅で作った物で、ワカメの芽株を千切りにし湯通ししたものをトッピングした物。結構美味しかったです。

コメント(57)

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[18] mixiユーザー 10月27日 22:44

＞１３．Mr.Tさん

七味が邪道というわけでは決してないです。
でも、ずっと伊勢うどんには一味唐辛子しかかけたことないんです。というか、七味だと、微妙に味が違って、「やっぱ伊勢うどんには一味！」という小さなこだわりを持ってしまいました。

[21] mixiユーザー 12月24日 02:21

　たぶん、生卵を使うことのほうが多いと思いますよ。伊勢では、温泉卵そのものがポピュラーではないですし。
　でも、温泉卵をトッピングした伊勢うどんもおいしそうですね。(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

[22] mixiユーザー 12月24日 04:37

半熟卵でもどうでしょうか?これも結構いけると思います。

[28] mixiユーザー 12月27日 22:04

　僕は卵白もかき混ぜて食べます。
　半熟卵は、白身は固まってますが黄身はトロッとしたやつですね。

ここまでのまとめ(笑)

　勝手にまとめてみました。
ネギ・生卵・生卵の黄身だけ・半熟卵・温泉卵・バター・ワケギ・めひび・柚子胡椒・一味唐辛子・七味・キムチ・納豆・かまぼこ・かきあげ・大根おろし

　誰か全部乗っけて食べる猛者はおらんか？？(・_・ ) ( ・_・)キョロキョロ

※僕はイヤダ　

[29] mixiユーザー 12月27日 22:41

やはり、ワケギに一味でしょう！
生卵確かに有だけどそれを入れたらお店では、伊勢うどんじゃなく月見うどんに名称が変わってしまうよ。でも、おいしい！

[30] mixiユーザー 12月28日 18:42

うおビーさん＞鰹節がないですね。花鰹が良いですよ。

[31] mixiユーザー 12月28日 20:40

伊勢うどんにネギ以外を入れるともう伊勢うどんではないような。生卵は許容範囲かなぁ？それ以外を使うなら、鰻のタレを普通のうどんにぶっかけて食べる方が伊勢うどんっぽい（笑）。

よく考えると素うどんやきつねうどんには七味をかけるのに伊勢うどんにはかけない私。

[32] mixiユーザー 12月28日 21:53

実家の近所の定食屋には伊勢うどんの薄口と濃口がある。
濃口は皆様ご存知の物で薄口は鰹ベースのツユがたくさんある物で
薄口の方は鰹節＋かまぼこ、鰹節＋油揚げなどのトッピングが
してあります。こいつも美味い！

[34] mixiユーザー 12月28日 22:23

はじめまして～
海老天のってるのとか食べたけど、やっぱり、ネギと一味のみが一番おいしいです。
かまぼことゆで卵とかもおいしいけどね（＾＾）
あ～伊勢うどん食べたいよ～

[35] mixiユーザー 12月28日 22:55

ここまでのまとめ(２)

　追加しました。 (^_^)
ネギ・生卵・生卵の黄身だけ・半熟卵・温泉卵・バター・ワケギ・めひび・柚子胡椒・一味唐辛子・七味・キムチ・納豆・かまぼこ・かきあげ・大根おろし・花鰹・芽株

　海藻類は伊勢うどんに合いそうですね。あ、“あおさ”はクセが強いから合わないかも・・・。伊勢芋の“とろろ”なんかどうでしょうね？滋養強壮にはもってこいですが、味がぶつかるかなぁ。

[38] mixiユーザー 01月07日 17:49

今日、ネギ・天かす・あげ・七味で食べました。
我が家ではネギ・あげは必須でした。

[39] mixiユーザー 01月09日 22:34

　今、「たけしの本当は怖い家庭の医学スペシャル」を見ているのですが、七味は漢方薬になるらしいです。
　あと、ニラと生姜とゴマ油と醤油。

　生姜とゴマ油は伊勢うどんには合わないと思いますが、ニラはネギのかわりになるやろか？？
　もしかして“漢方伊勢うどん”が作れるカモ。

[40] mixiユーザー 01月10日 17:54

バターがいけますから、ゴマ油もいけるんじゃないでしょうか?バターも良いとなるとマーガリンもアリですかね?

[41] mixiユーザー 01月10日 20:30

　そうなると・・・いよいよ王道のマヨネーズが・・・・。
　(´ー*｀)キラーン

[42] mixiユーザー 01月12日 13:41

醤油とマヨはあうから、

もしや、伊勢うどんにマヨネーズもあうかも？(๑￫‿ฺ￩๑)

[44] mixiユーザー 01月21日 10:17

ネギだけでしたけど。
ぼくは、鳥羽でしたが、うどんは普通伊勢うどんでした。
お店でも、月見やきつねとかでも、伊勢うどんに
玉子やアゲが入っていました。

黒いつゆに、玉子の月見が色合い的にも、好きでした。

でも、今は、何も入れず、ネギくらいです。
たまに、てんかす入れるくらいです。

[45] mixiユーザー 01月21日 15:27

醤油とマヨ・・これにレタスのっければサラダ伊勢うどんじゃん。

茹でた伊勢海老やクルマエビも合いそうですね。

[47] mixiユーザー 01月21日 21:26

　なんだか“創作伊勢うどん”の域に入ってきましたね。(´▽｀)はぁぁ・・
　
　サラダ伊勢うどん・・・ヘルシーな食ってイメージが湧いてきます。
　レタスに醤油とマヨで作ったペーストを塗って、その上に茹でたエビと伊勢うどんの麺を数本のせてノリで巻いたら結構ウマイかも。

　僕が考えるとしたら、麺の表面をカリッと揚げてスティック状にしてタレをつけて食べる“スティック伊勢うどん”、なんてどうですかね？
　これなら、おはらい町を食べながら散策できますよ。
　麺を天カスでくるんだと考えれば、そこそこの味になりそうな気がします。誰か作ってみやへん？
　(・_・ ) ( ・_・)キョロキョロ

[48] mixiユーザー 02月23日 23:11

『やまいも』美味しいですよ～！！！　ねぎと一味で・・
とろろ伊勢うどん体にも優しいわ～♪

４歳の娘もやまいもを何なく食べてくれます！！
（タレとよくからむし～最高！！）

それに、あのもっちりとした食感☆離乳食にもぴったり☆

[49] mixiユーザー 09月15日 00:05

伊勢うどんは何もトッピングしないのが一番ウマイな