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スロークッカーコミュの魚のレシピ

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魚のレシピ

mixiユーザー 2009年02月24日 11:50

こんにちは。

魚料理のレシピをずっと探しているのですが、料理本や検索かけてもなかなかありません。

シーフードとかいって、海老とか貝とかはあるけれど、魚というと、たまにサーモンでっていうのがあるだけで、トマト味ベースかシチュー（チャウダーみたいなの）。

何か、おすすめのレシピご存知の方いますか？

ちなみに、あまり魚介類を食べる習慣がないカナダの田舎在住で、手に入りやすい魚といえば：ティラピア、平目、かれい、サバ（←これらみんなたいてい冷凍）、オイルサーディン　（缶詰）です。　

コメント(1)

[1] mixiユーザー 03月08日 20:55

お魚は荷崩れしやすいんで長く煮込む料理にはちょっと・・ですねｗ
私はお魚はホイル焼きにしています、たっぷりのお野菜とともにじっくり焼くとおいしいですｗ

白身の魚をつぶしたものと卵とおだしで卵を焼いて巻くと伊達巻にもなりますよｗ

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