オールドボトルが好きコミュのオールドウィスキーレビュ

オールドボトルのレビュトピになります
まず最初は
スプリングバンク1962』
個人的に一番好きなウィスキーですんで・・

糖蜜と軽い干し葡萄の香り
そして若干麦の香り
強い香りの中にスプリングバンクらしい花の香りもわずかに感じる

口に含むと干し葡萄のような味を中心に
灰やタンニンを含んでいるかのような味がする
全体的には甘味を中心に心地よい渋みと苦味

フィニッシュは煙っぽさと葡萄の皮のよう
いつまでも舌に焦げたシェリー樽の味が残る
前半は甘く干し葡萄のよう
後半になると弱い甘味とタンニンのような味と香りがいつまでも残る

酒精のバランスも非常に良く、46%とあるが
実際には、それ以上に弱くも強くも感じる

オールドというには、少々新しい部類になるかもしれませんが
最高に美味いウィスキーの一つだと思います

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 07月04日 00:46

あまりに切ないトピックになってるので、さらに自分で
ちなみに1962のバンクにシリーズがあるのを最近知りまして
上のは30年の話です

さて、今日はオールドテイラー80年代後半のボンデッド
一番好きなバーボンです
テイラーのボンデッド

自然の蜂蜜のような甘く苦い香り
木の味と樹液のような甘さがあり、時間が経つと苦味の成分が弱まり
非常に濃厚で上品な甘みが広がります

フィニッシュは心地良い自然が口の中に広がる感じ
60年代前後のテイラーのような華やかさは弱いものの
非常に良く出来た、代わりの無いバーボンだと思います

[4] mixiユーザー 09月23日 09:14

マッカラン25年は、だいたいアニバーサリーというタイトルがついているようですから、１９９９年ボトリングが何かの周年記念という意味合いではないように思えます。

ただ、写真のボトルが他の２５年と異なる点は、ラベル中央に「２５」の文字が入っていない点でしょう。(他のボトルはラベルの向かって右上にも同様の文字が入っているのですが、このボトルがどうなのかは、掲載の写真からは判別できません。）

記憶が確かではないのですが、数年前、｢２５」の文字が入っていない珍品として、都下の酒屋が販売していたようです。

何らかの意味合いをもたせて、｢２５｣の入らないラベルで販売したのか、単なる印刷ミス(版を抜いてしまった）のかは、実物を見ていないので分かりません。(当方は1999年ボトリングの25年を1本も持っていないので、どちらが普通なのかも分かりません。）

[5] mixiユーザー 09月24日 05:00

ん～
マッカランは元々得意じゃないにしろ
スプリングバンクは最も好きなので人並み以上には飲んでいるのですが
本か何かで見た事はあるのですが、分かりませんね
かなりスポット的であったか、ある程度古い年代だと思われます
よく似た5年というのがあったのですが、これなんかは現在では非常に高価になっています。
ただし、味は軽やかに華やか、仄かな塩っぽさとスプリンバンクらしからぬ骨太さがあったと思います。
恐らくそのシリーズだとは思うのですが・・

すいません精進不足です。
輸入業者で判断するも古いバンクは木下ばかり・・・

[7] mixiユーザー 06月04日 12:26

オールドフォレスター５年ボンデット　１９４０
　今のバーボンに無い、華やかすぎるゴージャスな香り。飲むのが躊躇われるくらい。意外と残っているアルコールや味のアタック。至福の時でした。ますます、オールドボトルにはまりそうです。

[8] mixiユーザー 07月04日 15:44

ストラスアイラ1960　　46yo

まるで・・・・As　time　goes　by

[9] mixiユーザー 01月23日 14:28

Ｋｎｏｃｋａｎｄｏ1972

知人のボトルを撮影させていただきました

顔つきがいかにも美味しそう。
立ち会えるといいのですが・・・

[10] mixiユーザー 01月26日 19:51

銘酒が入りました(^O^)

マッカラン１０年のイタリア向け、７０年代後半～８０年代初頭のオフィシャルボトル(≧∇≦)

なかなか最早、変わってしまった味を是非m(_ _)m

たまには銘酒をグラスに傾けて呑まれてみてはいかがですか？

全ては酒が語ってくれます。

わからなかったら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。バーテンダーが語ります(笑)

是非、究極の癒しをお試し下さいm(_ _)m

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