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さつまの意（こころ）

mixiユーザー 2011年09月23日 18:11

管理人さん貴重なスペースをお借りします

私はパレスイン横で居酒屋をやってる意（こころ）と申します

外もだいぶ肌寒さを感じる季節になってきました

秋メニューのご紹介で貴重なスペースをお借りしてさせていただきます

魚は秋太郎が出始め、お刺身が旨いです

秋鮭はスモークサーモンやキノコと一緒にガーリックバターで炒めて

カキを昆布焼きに

お肉はヤッパリ鴨

でしょう

タタキや旨煮で

お野菜は秋野菜を出汁でサッと焚く『さっと煮』が旨いです

その他鹿児島で見ないゲンゲ、みぎす、コマイなどもあります

飲み物では
梅酒は焼酎、日本酒、ウィスキーベースのがあり10種類あり、鹿児島で見ないものもあります

日本酒はこの時期に蔵出しされるお酒『ひやおろし』が続々と荷物

是非一度お越しください

貴重なスペースありがとうございます

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 09月30日 17:42

熊本県人なんですけど

来月あたり出張があるので、お邪魔させて頂きます

[2] mixiユーザー 10月01日 10:57

> せいちゃん☆さん
意（こころ）より、お待ちしております。

[4] mixiユーザー 10月09日 10:28

> Rekoさん
ありがとうございます

ご予約の際に一言お声をかけてください

意（こころ）よりお待ちしております

[6] mixiユーザー 10月15日 20:58

今月は中止です

しかし、来月は２週間の出張なんで、必ずお邪魔させて頂きます

[7] mixiユーザー 10月20日 18:00

先日、友達がここに行きたいと言うので、お邪魔しました‼
全てすっごく美味しかったです。
梅酒も、種類が豊富でつい、飲み過ぎちゃいました（笑）
また、友達と行きますね～（＾Ｏ＾☆♪

[8] mixiユーザー 10月21日 18:27

> せいちゃん☆さん
ありがとうございます

気にかけてくれてる意がすごく嬉しいです

[9] mixiユーザー 10月21日 18:35

> seiさん
先日はご来店ありがとうございます

梅酒をだいぶ気に入って頂いたみたいで嬉しいです

実は密かに力を入れてるんです

料理も次回来店のときはまた違った感じになってるので楽しみに来て下さい

ありがとうございます

[10] mixiユーザー 10月24日 18:07

10月26日水曜日から
富山直送の蟹を使った

『かに味噌フォンデュ』をスタート

かに味噌とチーズをたっぷり使ったトロトロのお出汁に蟹のむき身、魚介類、お野菜をつけて召し上がれ

あまりたくさん用意してないので予約をしてください

意（こころ）よりお待ちしております

[11] mixiユーザー 11月05日 00:11

こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

先日は、ご馳走様でした（＾Ｏ＾☆♪
オススメの
『かに味噌フォンデュ』
ホント美味しかったですo(^▽^)o

また、おかわりしたかったですね(#^.^#)

友達も、喜んでましたよ♪
また、食べにいきますねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

[12] mixiユーザー 11月05日 18:13

> seiさん

いつもありがとうございます

美味しい梅酒探しときます

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