札幌　BAR PIECE OF DREAMコミュの２０１５年８月のメールマガジ

□ご挨拶□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

いつもBar　ピース・オブ・ドリームをご利用頂き誠にありがとうございます。　今年の北海道の夏は蒸し暑い日が続いていますね。　今がまさに夏のピークといった感じ。　こんなに寝苦しい夜が多い夏は私が札幌に来てからの１５年間で初めてかも。　でも暑さの分、冷たいお酒が美味しいですよね。ついつい、仕事前にビアガーデンの方に足が向いてしまいます。　暑い暑いと言っても北海道の夏はあと半月程。　満喫していますか？今年の夏。

□今月のお休み□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

★８月２日（日）、１６日（日）、３０日（日）

□お知らせ□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

★BEACH PARTY 「海酔浴」2015開催！！

北海道も夏本番。　シティージャズに大通ビアガーデン、マラソン大会など北海道各地で様々なサマーイベントが行われています。　しかし、短い北海道の夏。　気づけばもう半月ほどで終わり？　夏の思い出はたくさん作れましたか？　今年また、ピースのカウンターから抜け出し、ビーチサイドのバーカウンターで銭函の浜辺にぴったり？のトロピカルカクテルを楽しむ“ビーチパーティー海酔浴”が復活。　今年の夏最後の思い出作りに遊びに来て下さい。詳細は当店ホームページ内「イベント」をチェック！！

□今月のイレギュラーメニュー□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

■オリジナルカクテル■

★風鈴
日本酒をベースに、オレンジやレモン、クランベリーなどの果実のフレーバーとテイストを加えて作ったさっぱりとしたショートカクテル。　例年より蒸し暑い日が多い今年の北海道の夏、どこからともなく聞こえてくる風鈴の涼しげな音色が、ほんの少し暑さを和らげてくれます。

■今月のミクソロジーカクテル■

★桃とシナモンのフローズンベリーニ

桃はほとんどが糖質だが食物繊維のペクチンが豊富に含まれ、コレステロール値を下げたり、便秘改善に効果的。また高血圧を予防するカリウムや血行をよくするナイアシンを含み、クエン酸やりんご酸が食欲増進や疲労回復に効果的。　シナモンは抗菌性物質としても有名。効能としては、体を温める作用、解熱、鎮痛作用、消化器系の機能を活発にする作用などがあるので、風邪の諸症状や消化不良、下痢や吐き気などに効果があります。

■今月のお勧めの１本■

★ダルウィニー　１５年

ダルウィニーは、スコットランドで最も標高の高い場所にある蒸留所のひとつで、気象観測所を備えている珍しい蒸留所です。ダルウィニーとは、ゲール語で「落ち合う場所」という意味。　グランピアン山脈の雪解け水と、あたり一面のヒース（ツツジ科の低木が生える野）という蒸留所の立地が、やわらかいが香り豊かなこのウイスキーの特徴を作り出しています。

★ブドバー（チェコビール）

チェコの最高原料と地下300ｍからの良質な水で醸造された伝統ビール。チェスケー・ブデョヴィツェ市で、700年以上にわたって醸造されています。苦味を感じるけどほのかな甘味のモルトと、深いホップの香りが口の中に広がるビールです。

■旬なおつまみ■

★イワシとズッキーニの香草パン粉焼き

□酒の雑学（おもしろエピソード編）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

★「ナポレオン」が「ナポレオン」と呼ばれるわけ

「ナポレオン」といえば、高級ブランデーの代名詞のようなもので、海外旅行のお土産にでも、もらおうものなら、手でふれるのもおそれ多く、チビリチビリとしか飲めない人が多いのではないか。「いやあ、安かったんですよ」といわれても、謙遜にしかきこえない。　
しかし、実際には、世の中には、安くて質の悪い「ナポレオン」がゴロゴロしているのだ。
1812年、ナポレオン皇帝に二世が誕生した。　そのとき、コニャック・メーカーが皇帝に敬意を表し、その年のブランデーに「ナポレオン」の名をつけたのが、この「ナポレオン」の由来。　そして、いまでは、「ナポレオン」はフランスに数あるブランデー会社が、それぞれ自社のもっとも高級なブランデーにつける名前、ということになっている。　では、やはり「ナポレオン」は高級品、ということになりそうだが、そこが素人のあさはかさ。
フランスにも、安酒しかつくらないメーカーが当然ある。　そんな会社が、安物のなかでも、まだましな酒を「ナポレオン」と称して売りだすわけだ。　なかには、一本1,000円程度、という「ナポレオン」もある。皇帝の名にだまされないよう、ご用心を。

以上