一人暮らしのお料理レシピコミュのストックー常備菜ー

ひとり暮らしだと食費・時間の節約って大変ですよね！
節約上手な人って常備菜を冷蔵庫や冷凍庫に保存してあるイメージがあります♡

作ったよ♬とか、これはオススメ！！ってのがあれば作り方や写真を載せていただけるとありがたいです♡

コメント(533)

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[494] mixiユーザー 05月25日 07:57

久々…作り置き
甘酢あん肉団子、タレが少なすぎたけど
揚げた後って結構面倒だよね？片付けが…w

[497] mixiユーザー 05月25日 21:33

無糖のコーヒーゼリーをタッパーに作ってあります。豆乳にinしてみましたよ。φ(．．)♪

[498] mixiユーザー 05月28日 18:12

PayPayフリマから蓮根を2キロ購入　
茨城～送料無料…\1700

規格外らしく色、形で売れないとか
別に味は同じ何だからさ
スーパーも気にし過ぎだよ

小さめを6個"豚肉きんぴら"に
残り4つかわを剥き冷凍
残り２つ…ザクギリ冷凍
残り２つ…スライス冷凍
残り1つ…皮のまま冷蔵

[499] mixiユーザー 05月30日 13:16

すぐ食べられるもの冷凍庫に入れておきました

(*´▽｀*)ノ

[500] mixiユーザー 06月06日 10:54

冷凍チャーハン

(*‘ω‘ *)

[501] mixiユーザー 06月06日 20:37

カシスゼリー

(*‘ω‘ *)

[503] mixiユーザー 06月08日 00:00

鮭のアラ汁と焼きカマです♪

[506] mixiユーザー 06月08日 00:06

これもストック♪
飲みやすいですよ♪
色んな青汁飲んで来ましたけど中々良いです♪( ´ ▽ ` )ﾉ

[507] mixiユーザー 06月19日 21:40

貰ってきた山菜の煮物です

( ´ ▽ ` )ﾉ季節を感じられて美味しいです

[509] mixiユーザー 06月26日 21:12

左、塩麹のきゅうり漬け
右、醤油麹のきゅうり漬け

きゅうり上下切り込み…長いまま漬け込み
麹…大3 酢大1 きび砂糖小1 唐辛子適量
ジッパー袋、重石ペットボトル

塩麹はさっぱりした味わい
醤油麹の方が味がしっかり付きますね

[510] mixiユーザー 07月18日 15:41

きゅうり、キムチ、ささみ
キムチの素大2、レモン汁…胡麻油…適量
(味付けはお好みで)

ささみの筋はフォークに挟みキッチンペーパーを使い引っ張ると簡単です
ささみ…レンジで2分裏返し2分

[511] mixiユーザー 07月24日 14:30

キムチ2種
(イカエビ貝柱)玉ねぎ
※シーフードキムチ漬け
※きゅうりキムチ漬け

《黒酢、麺つゆ、キムチ素、キムチ、ごま油》

急にキムチに嵌り出したw

[512] mixiユーザー 08月16日 23:17

何時ものキムチ2種、黒酢＆キムチ素　各お玉1

今日はゴーヤ1本\100円×2
スライスして蒸す…冷まし混ぜ合わせ寝かす
さて美味いか　それとも？

[513] mixiユーザー 08月21日 10:34

ゴーヤキムチ漬けは大人の味でした
ほろ苦くキムチにも勝ちw
何時も黒酢で辛さが無くなるんですけどね

今回は胡麻油で炒めたししとうでキムチ漬けに
一番色々試して美味しく出来た気がしましたw
次回はナスでも試したいですね

[514] mixiユーザー 08月22日 12:36

超久しぶりにアメリカ南部豆料理…
チリコンカンを作った

①玉ねぎと挽肉を炒め
②写真と隠し味すき焼きタレ
③圧力鍋
予想外に水分が多く減らした
④バッチリな味で出来上がり

[515] mixiユーザー 10月19日 18:50

鍋用野菜のストックを作りました。
三分の一は今日のお鍋、残りを半分ずつフリーザーパックに入れて冷凍。

[516] mixiユーザー 11月10日 02:30

熊本には縁が無いが…ダゴ汁を作ってみた
３日分

[517] mixiユーザー 12月11日 12:28

久しぶりに、発酵餡子
今回は小豆では無く…
白インゲンとレッドビーンズ使用

茹で汁も無くパックの水も捨ててしまい、途中から水を足した
ヨーグルトメーカーで60℃ 8時間…自然な甘みで

ちなみに未だヨーグルトを作った事が無いw

[518] mixiユーザー 12月14日 21:23

下拵え

PayPayフリマより
今回三ヶ所目…徳島県鳴門市から送られて来た蓮根　\1000

乱切り…4個分、輪切りスライス…3個分
水切り後小袋に分けて冷凍
自然解凍は禁物なのだー

[519] mixiユーザー 03月10日 13:37

又々フリマ…
北海道産食べきりサイズを購入
送料込み1000円、1.5kg 12本
確かに細め　次回は他で買おうw

輪切り、乱切り、？酢につけ下処理冷凍

[521] mixiユーザー 04月06日 17:13

生姜豆ごはん炊いてみた

[522] mixiユーザー 04月27日 15:55

初沢庵漬けてみた

塩水に３日、４日目から漬け込み
みりんが無かったのでコチラで
砂糖入れたけど倍入れたら良かった。ちと辛い
1週間漬けるらしいが２日目で切った

[523] mixiユーザー 05月17日 04:36

昨日春巻き作った

チーズ、大葉、みょうが、ちくわ順に巻いてみた
揚げると言うか焼くに近い…中身は生でも大丈夫たがら皮が色付ければそれで良い
小分けで冷凍
"揚げて冷凍するか揚げずに冷凍するか毎度悩む"

ピーマンにキムチのタレ、適量の黒酢　漬け置き
最後に胡麻油

[525] mixiユーザー 08月17日 22:41

トウモロコシご飯炊いた
炊飯器ないので圧力鍋

3合だから2本分入れとけば良かったと後で後悔

[527] mixiユーザー 12月31日 13:25

伊達巻作りました。買うと高いし＾＾

今回は蜂蜜は入れず…

写真
切れ端しか食べてないのでどちらか忘れました
①ハンペン、白だし大2、水大1、卵2、柚子胡椒
② ゞ　りんご味噌…果肉入り

[528] mixiユーザー 01月17日 15:51

インスタ見て真似てみた
①②
薄切り豚肉パックの封を開けたら裏返し…
大葉を並べそのまま巻く
米粉をまぶし(小麦粉可)そのまま焼く
すき焼きタレで味付け
※焼かずにパイ生地で巻いてオーブンで焼いても良いなと思った

③りんごを輪切、真ん中くり抜きシナモンと砂糖を混ぜて両面につけパイ生地を上下切り込み
かぶせて卵黄を塗りオーブンへ
※ホントは生地は伸ばして薄い方が良いんだけど