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一人暮らしのお料理レシピコミュの生姜の葉

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スーパーで谷中生姜を買ってきました。根の部分を切って、洗って、乾燥させて、梅酢漬け(正確には塩漬け中の梅干の容器の上部に一緒にいれる)にしようと思っています。問題は、切って残った葉っぱの部分です。これはどうやって、食べるのがいいでしょうか?

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