にこごりコミュの「にこごり」はじめまして

「にこごり」への思いなど是非自己紹介をかねてお願いします

コメント(19)

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コンニチハ！アメリカから参加です。
超おいしそうなので参加しちゃいます。

この分野は全く素人なのでヨロシク！！
レシピ教えて下さ～い♪

＞はるまきさん
いらっしゃいませ
にこごり飯は、すすみますねー
はるまきさんは何の魚のを通常よく召し上がりますか？
寒くなって好きな酒の一升瓶を買いに行こうかと思うこの頃、初の魚のにこごりも自家製してみようと思います
よろしくお願いします

＞カオリさん
ようこそ！
私は鶏手羽でスープを作りスッカリはまりました
鍋に水と鶏手羽と匂い消しの葱生姜ニンニクや酒を適当に入れて、骨が肉から外れる位迄水を足しながらアクをひきながら超弱火。で後は冷やす。
酒のあてに、飯にのせてかっこむ、コロコロ野菜と合わせて細いパスタも旨いす
ヨロシクお願いしますです

[5] mixiユーザー 12月18日 15:43

235さん　来ちゃった～♪こちらでもよろしくね。

[6] mixiユーザー 12月18日 18:46

＞じゃりさん
わ～い！いらっしゃい～
ヨロシクですですー

じゃりさん的にはにこっ(^-^)ごりてどうですかに？

[7] mixiユーザー 12月21日 15:39

意識しないで煮魚が次の日煮こごってたりしたらにこっ☆・・・ですわ。

[8] mixiユーザー 12月22日 03:28

＞じゃりさん
素敵なにこ(^-^)ごりo(^o^)oなりに
（ウキーで変換するとo(^o^)oが）

[9] mixiユーザー 12月22日 15:05

明日辺り冷凍してあるキンメのかぶとを煮る予定なので汁だけ冷やして取っておこうかな♪（ウキーで変換できなかった）

[10] mixiユーザー 12月22日 15:26

＞じゃりさん
うぬ私ケータイの変換だからな…
ウキ→ウキウキo(^o^)o
ってでます
ゴリラなのにウキ～はちょっと違うのだけど…

どうぞ美味しい(^-^)にこっごりを！
Have a nice smilefood!

[11] mixiユーザー 02月20日 08:16

ふぐの煮こごりがｽｷですヾ(・ω・)ﾉ゛
ふぐの皮をたくさん入れたコラーゲン鍋もｽｷです！
冷えたらたぶん煮こごるのでしょうが････全部食べちゃうので解りませんヾ(・ω・)ﾉ゛

[13] mixiユーザー 02月20日 17:07

ふぐ！でコラーゲン！でダブルパンチです（婦女子卒倒）

にこごりoff！ですなー
寒いうちにやらないとですなー

[14] mixiユーザー 03月06日 12:26

こんにちはNUNと申します。

子供の頃のことですが、引き売りのお魚屋さんが持ってきてくれてたサメの煮こごりが大好きでした。
ちいさい経木か蝋引きの紙で持つところを包んでくれて。
齧りながら公園に行きました。

[15] mixiユーザー 03月06日 22:40

こんにちは～おやつにニコゴリ！すごいですね～
確かに成長期に必要な栄養分タップリ
それを売りに来るなんて素敵です
焼き芋も肉まんも買わないけど、ニコゴリなら毎日買っちゃうです(^-^)

[16] mixiユーザー 03月09日 11:45

下町エリアだけだったのか・・・
年齢も生活地域もバレバレで、ちょっとはずかしい。。。

ところで、手羽先で作ったにこごり（味なし）って、いっぱい作っとくと便利ですよねー。
コレを使えばショウロンポウの中身もカンタンに作れるし。

牛のスジ（100gで50円くらい）を煮込んで作ったにこごりもごはんのお友達です。

[17] mixiユーザー 02月12日 00:16

にこごり
昔から親たちが食べているのをつまんでて
ずーっとすきです
最近自分でつくってみたんですが・・・・
なんか生臭くなってしましました。

[18] mixiユーザー 10月28日 16:32

NUNさん
こんにちは☆うちも　手羽のにこごりは

そのままでサラダに添えて
フォーのだしに
ポトフのベースに
…と、いろいろ使えて便利にしてます

牛すじは　注文しておかないと手に入らないっていうのが
難点で　まだ挑戦していないのです（泣
この冬は是非挑戦してみまっす

[19] mixiユーザー 10月28日 16:34

ひぐそさん

子供の頃から　酒飲み味覚だったんですかね～
酒飲みと見た☆

そうなんです　私も魚のにこごりは生臭くなってしまうのです…

よって　手羽ばかり使ってにこごり生活しております
魚って　難しい…

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