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ぬか床の寿命はありますか？

mixiユーザー 2007年05月30日 23:36

はじめまして。ぬか漬け歴５ヶ月の主婦です。
きゅうり、なす、大根、白菜は一夜漬け、といつも同じ野菜ばかり。
情報を求めて参加しました。よろしくお願いします。

早速ですが、以前１００年床のぬか漬けを購入して、あまりの酸っぱさに身震いしてしまいました。

ぬか床って個人でも手入れ次第で永年使えるモノ、なんでしょうか？

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 05月31日 20:44

はじめまして～

うちの親戚のおばちゃんは３世代続くヌカ床の持ち主で…
永年続ける事を目標にしているみたいです。
サボるとあの世から母親の声が聞こえるそうで。笑
だから手入れ次第で個人でも出来るんじゃないですか？
でも手入れは半端じゃないでしょうね～きっと。

[2] mixiユーザー 06月01日 00:31

Ｏ-ＣＨＡＮさん、はじめまして。
お返事ありがとうございます

３世代のぬか床ですか。そうなると任務になってきちゃいますね。
カビない限りつぎ足しながら永年使用出来るのかあ・・・
毎日頑張ってかき混ぜます

[3] mixiユーザー 02月06日 23:21

現在、糠床５年目です。冬場はあまり回転しないのでさぼりがち。冷蔵庫に入れていますが、このままでいいのかと思い、探していたらここにたどり着きました。いろいろ教えてください。

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