袋入りインスタントラーメンコミュの作り方のこだわりってありますか？

「麺を茹でるときのお湯は少し多めに
　別に沸かしたお湯でスープを溶いて
　でも、茹で汁は全て捨てないでちょこっとだけ足して使う」

これが私の作り方です。
茹で汁のにおいが気になるので全部使わないのですが、
まったく入れないと寂しい気がして(^。^)ゞ

応用編で別に作るスープに、
ニンニクや葱などを入れてレンジでチンしておいたりもします。

皆さんはどんな風な作り方なさっていますか？
また応用編があったら教えてください。

写真は本日のお昼です(笑)。

コメント(42)

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[3] mixiユーザー 03月13日 16:18

フライ麺は

揚げている油が

体に悪そうなので

麺を硬めにゆでて

ゆで汁は捨てて

スープは別で作ります。

[5] mixiユーザー 06月05日 21:09

なんか反感を買いそうですが、
　「絶対に具を足さない」
です。ゴマとかショウガの薬味は別ですが。

[6] mixiユーザー 06月06日 00:11

生のキャベツを1枚乗せて、かじりながら麺を食べます。
胃に良さそうです。

[7] mixiユーザー 06月06日 02:52

塩味と味噌味では違ってくる点が、目からうろこです。
タンメン風の作り方や溶き卵はやったことがないので
試してみたいです。ありがとうございます～

ごはん…
ダメとしりつつ、おいしくてやめられないです
特に味噌味のときは、ごはんを足してから
スライスチーズをのせて軽くチンして食べちゃいます。。。高カロリー

[11] mixiユーザー 06月22日 00:11

麺を別にゆで、もやし、豚しゃぶなどの、冷やし中華的な具をのせます。
汁はごく少なめで。
冷やし中華はたれがすっぱいので、それを普通のラーメンでやります。（塩、味噌でも可）。
夏の暑い時、どうしても熱いラーメンはキツイ！と思った時にはこれで。
邪道だとは思っているのですが・・。
友達は、普通のインスタントラーメンを焼きそばにして食べてます。
これまた、味噌、塩、キムチ味などを使って。

[12] mixiユーザー 06月22日 09:11

たまねぎとにんにくをみじん切りにして丼に生のまま入れておきます。
そこにごま油とすり胡麻を入れておき、茹で上がったラーメンを入れて
ざっとかき混ぜて食べます。

タマネギの甘みがとてもいい感じ。

TOP VALUEのしょうゆラーメンでいつもこれをやってます。

[15] mixiユーザー 07月06日 14:41

僕のオヤジは何味の時もゴマ油をかけて食べてました。
あとたまに、普通の袋ラーメンをチキンラーメンの調理方で食べてました。
なんともボソボソな食感なのですが、それはそれで好きです

僕は色々やります。パスタやカレーのレトルトかけたり、焼きそば風にしたり
ツケメンにしたり、オムそばにしたり

味噌味の時は、湯きりをしてバター・ピザチーズ・温卵・麺と一緒に茹でた挽肉を混ぜ合わせてマゼそばみたいにします。
大葉を刻んで入れるとカレーのスパイスみたいな香りがします

[16] mixiユーザー 07月10日 10:31

はじめまして。

私のお気に入りの食べ方を教えます

醤油ラーメンの時…、
出来上がりに、とろろ芋、卵黄、刻み海苔、お好みでカイワレを乗せる。
味噌の時は、
フライパンにごま油を入れ、好きな野菜と肉を炒め、そこに水を入れ、煮たったら火を止め、付いてるスープの素で味付けをしたら、別ゆでした麺を器に入れ、その上から具とスープをかける。
美味しいですよ

[18] mixiユーザー 07月12日 09:46

この時期暑いのでゆでた後（塩ラーメン）
水でさらし冷たい水でスープ溶かし
梅（梅漬け）を入れて食べてます。
ねり梅もいいかな
付属のスープははじめからコショウ入りなので
面倒でなければ白だしに塩、梅漬け（おかか梅）
生わさびで結構いけます！

[20] mixiユーザー 09月15日 21:34

サッポロ一番塩ラーメンに大量のおろしにんにく（チューブや瓶のやつ）

もしくは

サッポロ一番塩ラーメンに大量のキムチ

[21] mixiユーザー 02月17日 23:13

チキンラーメンにたっぷりのネギを入れてレモン汁をかける。

うまかっちゃんに調味オイルは入れない。

両方ともあっさりした感じになります。

[23] mixiユーザー 03月12日 21:36

歯ごたえの残るように茹でたもやしを山盛りで乗せてます。
しょうゆラーメンは故障
味噌ラーメンは七味
塩ラーメンはラー油
を振りかけて、食べてます。

とんこつには何のスパイスが合うんだろ??

[24] mixiユーザー 03月21日 00:07

普通に作る。
アレンジはしない。
がこだわりかな。

[27] mixiユーザー 03月24日 21:07

初めまして、先ほど参加しました。
こだわり程ではないけど、ダシの出る肉（

豚がいい）・野菜（白菜、しめじ等）を多く使います。
粉末スープはドンブリに直接！鍋で溶くと味薄くなる気がする

・・・

[28] mixiユーザー 03月24日 22:48

スープは、器で直接。
麺を茹でた、お湯は使わずに…
別の、お湯で作ります。

麺を茹でてる時間は、器にお湯をはって、温めておきますね

それが、こだわりですね。
o(^o^)o

[29] mixiユーザー 03月27日 10:35

鍋に水を張って火にかけて一番初めに冷凍食品の餃子を入れます。作ってる途中で皮が破け、中のひき肉など出てきてダシが出て美味しくいただけます。

あとは必ず長ネギをキャベツとにんじんなど野菜を３種類はいれるようにしています。

[31] mixiユーザー 04月21日 14:56

ラーメン屋さんのカレー味の麺がとても美味しかったです！！
それを茹でて水で洗って、
市販の豚骨醤油系のスープでツケ麺風にして食べたら
かなり良かったです

[32] mixiユーザー 05月04日 13:21

やってみて”たまたま”美味しかったので・・・。
『オクラ』を入れてみると妙にとろみがついて（これからの時期向けじゃないが）美味だった

[33] mixiユーザー 04月21日 17:56

水はやや少なめ。
沸いたら卵投入。
白身が固まったら麺投入。
その間に丼に海苔一枚分を細かくちぎったもの、ゴマたっぷりを入れておく。
少し麺が硬い状態で丼へ。

黄身を絡めつつすする。

が定番です＾＾
薄味・柔らかい麺が苦手なので袋でもカップでもお湯少なめ時間早めで食べるのでよく『まだ煮えてない！』と言われます・・・

[34] mixiユーザー 04月24日 20:32

本格的で旨そうですね～