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日本酒が、好き過ぎ。コミュの好きな日本酒の造り

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好きな日本酒の造り

mixiユーザー 2008年06月29日 16:29

好きな銘柄でも良いけど、管理人的には好きな造りも聞きたい。

私はやっぱり純米酒だな。生ならなおさら良い。
米のフルーティーな香がたまらないぴかぴか（新しい）

コメント(5)

[1] mixiユーザー 07月03日 00:46

僕も純米酒だとワクワクします。吟醸だと意外と早く飽きがきちゃう時もあるので吟醸かどうかはあまり気にしないです。

純米と見たら、あっためてほしいのか？冷やでキュッてしてほしいのか？この野郎！ってなもんです。

[2] mixiユーザー 07月13日 17:42

本醸造でも悪くはないが、添加アルコールによって調理酒いきになるんですね、あれは。

でも本醸造で美味い酒に出会うと感動します。

[4] mixiユーザー 09月04日 23:54

基本は純米酒、純米酒以上なら特別でも吟醸でも大吟醸でもかまいません。

夏は昼間に
ジョッキの飲み口をレモンで濡らして塩を盛りクラッシュアイを入れてから良く冷えた純米酒をそそぎ一気に飲む。
後は昼寝。
うら若き２０代にやってました。
今は美味しい肴にお気に入りの日本酒で味わうひと時が大好きです。

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