花咲蟹コミュの釧路市・和商市場にて

また日記の転載になりますが、最近花咲ガニを買って来ました。
サラリと流し読んでもらえれば幸いです。↓

和商の花咲蟹（2）

あとは買い物、私の目的は当然カニ、それも根室近海の花咲ガニ。
コミュニティに入っちゃう程の花咲マニアとしてこれだけは譲れない。
市場をフラフラ徘徊してるといろんな声が掛かります。

「お兄さん、ホッケだよ４枚で1000円！」立ち止まると「5枚で1000円！」
「ズワイ持ってって！一パイ５５０円だよ！」

もう新鮮な海の幸が叩き売り、すごいなと思ってると天井の広告が
目に止まる　”和商の日”との事。これは何かの大バーゲンデーか？と
聞けば日曜日は市場が定休日、だから本日土曜日に叩き売るらしい。

そうと聞けば私の好きな「値引き交渉」も有利に進められる。早速
めぼしを付けたカニ屋へ行く。坊主頭のアニキ、スパーンと大きく
かしわ手を打ち「ヘラッシャァー！！」コイツは春から威勢がいい。
ふと売り場に目をやると近所のスーパーではお目に掛かれない様な
ヘビー級の花咲がゴロゴロと！でもなんか足が黒っぽいのが・・・。
これはと思っていると、

「この足の黒いのがロシア産、この時期はカラの中にもう一枚カラ
　作っちゃうんでさァ、チョイと食べづらいかもしれない。そっちの
　（足の白いカニ）は根室近海物、中のカラは無いから食べやすいよ！」

・・・ナルホド、そういう見分け方があるのか。と関心しきり。
では、相手のペースにならないうちに値引き交渉を進めるとしよう。

私が「この３８００円の・・・。」と切り出すとアニキが即座に切り返す。
「ああ、それなら３０００円でいいですよ！」一撃必殺の８００円引き。
もう即決で落札でした。すごいぜ土曜の和商の日！

市場もしばらくグルグルしてるとドンドン安売りが始まり、毛がにも
さっきまで1枚のザルに1パイ乗って1500円の値札だったのが、徘徊して
戻ってくると値札そのままでザルが２段重ねられてました。

その後、何だかんだで無事に帰路に着きました。阿寒の温泉で聞いた
「フジツボ付のカニは身がギッシリの法則」を車の中で思い出し、今回の
カニに一抹の不安がありましたが、夕食時に食べたらもう身はギッシリ！
正直挫折しそうなほどおなか一杯になりました。

和商の日とカニ屋のアニキに感謝です。