花咲蟹コミュの花咲蟹について聞いたこと。

皆さんはじめまして、道内在住のウェブスターと申します。
花咲蟹は食べるのも見て鑑賞するのも大好きです。
下記は自分の日記の転載になりますが、温泉旅行にて聞いた
花咲蟹に関するお話です。駄文ですが読んでいただけたら幸いです。

阿寒の鶴賀温泉にて聞いた話、ここの温泉の２階、ラーメン屋の
隣にカニのいけすがあります。その中ではタラバガニ、毛ガニ、
ズワイガニ、花咲ガニと、日本４大蟹がそろい踏みでおりました。

単体での水槽や、タラバと毛ガニの共存は見た事ありますが、
ここまでの共存は見た事ありませんでした。で、思わずバシバシ写真を
撮っていると珍しかったのか、旅館の中居さんがこちらに寄って来て、
「あの～、特に観賞用ではないので、言っていただけたらお好きなの茹でますが。」
鑑賞していたので、不意にこんな事言われても即、食欲にはつながらない訳で丁重
にお断りすると、カニの種類の説明までしてくれました。若いのに良く知っていると
関心する事しきり、そこでついでに聞いてみた。

まずは“人気のあるカニはどれですか？”と聞いてみたところ、
「４種類でどれがおいしいというのは個人によりけりですが、道内のお客様は
バラバラですが、道外からのお客様は毛カニを注文される方が多いですね。」
まあ、北海道といえば毛ガニは代名詞みたいなもんだからな、

続いて“おいしいカニの見分け方はあるんですか？”と聞く
「ありますよ！実はカニの体についているぶつぶつ（フジツボ）がいっぱい付いて
　いる方が身がキッシリ詰まっているんです。お客さんが選ぶ時はぶつぶつの無い
のを好んで選びますが、ぶつぶつが無いのは脱皮したばかりの証拠で、実はあまり
　身が入っていなかったりするんです。」
なるほど、スーパーでカニを買う時のポイントに重さ、殻割れ無し、メス、の外に
一つフジツボの数の追加項目が出来た。

最後に“４大カニの中でもっとも強いのはどれですか？”と聞く、質問が子供過ぎたが、
「花咲ガニです。（断言）正直このカニだけは別にした方が良いのではないかと、
　毛ガニやズワイは一方的にこの花咲に殺されて食べられます。タラバでも油断したら
　足をもぎられて食べられています。なにかしら襲って食べているカニです。」
花咲ガニ恐るべし、見た目にたがわず好戦的なカニだそうです。ちなみに毛ガニは数で
追い払いますが、ズワイは長い足を捕まえられたらひとたまりも無いとの事。
戦いを見つけたら離すみたいだが、いたちごっこみたいです。

鶴賀のいけすに平和が（花咲を隔離）訪れるのはいつの日か？