クックパッド（COOKPAD）大好きコミュのコレステロールと血圧が高い人のための朝食

皆様のレシピ、いつも参考にさせていただいてます。

実は、うちのダンナが健康診断でコレステロールと血圧に引っかかりまして、食事にうるさくなり困っています。
マヨネーズ、卵。などはなるべく食べないようにしています。
晩ご飯などはなんとかなるのですが、問題は朝ごはん。

フレークやきゅうり・ハムのサンドイッチ。トマトとハムとチーズをはさみチンしたサンドイッチ。おにぎり等、
良くつくりますが、これだけでグルグル回っている状態。
もうそろっそろ、別のものを出せという旦那の視線が痛いです

皆様、朝食にお薦めのマヨネーズ、卵などを使わない簡単なレシピありませんか？

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 06月13日 13:50

パン食でなく、ご飯にかえるのが健康に繋がると思いますが…

[2] mixiユーザー 06月13日 13:50

ん～卵・マヨネーズ＝コレステロールが高いという概念は捨てて良いと思いますよ。
卵は適度の摂取はコレステロールを下げる効果があるみたいですからね。

マヨネーズもカロリーハーフやコレステロールを抑えてるいろんな商品が出てるのはずだから、そこまで過敏に除去しなくてもいいんじゃないでしょうかね？

[3] mixiユーザー 06月13日 15:06

ライ麦や全粒粉のパンに

フランスパンでも

マヨネーズやバターを辞めて、マスタードや胡麻ドレ(ﾉﾝｵｲﾙの)にかえる

具はササミを裂いたり、キュウリ、レタス等、野菜たっぷりに

あと、ｱﾎﾞｶﾞﾄ

ｱﾎﾞｶﾞﾄには悪玉コレステロールに効くみたいですよ

後、塩は使わずｺｼｮｳだけに

パンでも工夫しだいで美味しいですよ

[4] mixiユーザー 06月13日 16:37

糖尿病予防のための食事というカテゴリがあったので参考になれば

http://m.cookpad.com/category/1743?l=0&uid=NULLGWDOCOMO

[5] mixiユーザー 06月13日 22:51

『コレステロール　食物繊維』でネット検索なさると、いろいろなサイトで情報を得ることができるかと思います(^-^)
つまり食物繊維を多く取れば良いということですが、ゴボウや豆などは食べ慣れていないと胃腸の負担が大きいので”適度”以上にオススメできません。
簡単に取れてデトックス効果大（便秘解消・美肌効果あり）なのが押し麦です。
お米と麦を３：２～２：１で混ぜる感じ。
麦ご飯を食生活に取り入れるだけでダイエット効果もあります（白米１００％に比べ、麦が混ざることによりお茶碗一杯当りの糖分は下がるので）。
近所のスーパーでキロ当り４００円くらいで手に入ります（精麦工場の商品ですとより新鮮ですよ）。

[7] mixiユーザー 06月14日 13:56

＞やまちゃん　さん
そうなんですよ私も、朝はご飯にして、野菜多めの味噌汁に納豆が良いと思うのですが、
夜は遅く、朝は、コーヒーから始まる主人にとって、和食をしっかり食べるのは、面倒らしく、どうしても洋食が良いみたいなのです

＞たかたか鹿国　さん
適度な卵摂取は、コレステロールを下げるのですか、勉強になりました。ありがとうございます。
ただ、マヨネーズは、病院でトクホでもなんでも、質が良くなるだけで、カロリー的には一緒。とらないに越したことはない。と指導されまして。それ以来、マヨものは良い顔されないのです

以前は、唐揚げにマヨネーズの人だったのに～。

＞じょp　さん
アボカド、良いのですね。レシピ検索してみます。

＞まりこ　さん

リンクで飛ぶと、クックパットのトップページに行ってしまうのですが、糖尿病予防のための食事というカテゴリは、クックパットの検索に糖尿病予防といれて出てくるレシピたちのことですか？

＞ぢゃちゅみんマムさん
食物繊維を多くとれば良いのですね！！そして、ごぼうや豆などは食べ慣れてないと胃腸の負担が大きくなることも初めて知りました。勉強になります。

皆様、不勉強な私に、教えていただきありがとうございます。

[8] mixiユーザー 06月15日 01:34

卵や大量の油を使わない、豆腐マヨネーズでも作ってみたらどうですか？

[9] mixiユーザー 06月15日 12:17

＞ＨＩＲＯ　さん
豆腐マヨネーズ、簡単に作れそう！！　ありがとうございます。

[10] mixiユーザー 06月16日 10:13

リンク飛べなかったみたいですみません

マヨネーズ・卵を使っていない朝の洋食レシピいくつか載せておきます

サクサク♪ごまチーズトースト by せつみか
レシピID:1013581
http://cookpad.com/recipe/1013581

バジル・バジルトマトサンドイッチ by クッキーシアス
レシピID:1523122
http://cookpad.com/recipe/1523122

爽やかセロリのサンドイッチ by ミホ天然工房
レシピID:593443
http://cookpad.com/recipe/593443

３３１キロカロリーダイエット朝食 by ケリー前田
レシピID:822424
http://cookpad.com/recipe/822424

楽ちん♪うまうまアボカドチーズトースト by みゅきんぐ
レシピID:1277160
http://cookpad.com/recipe/1277160

楽ちん♪アボカドとオニオンの一口ピザ風 by みゅきんぐ
レシピID:1102797
http://cookpad.com/recipe/1102797

[11] mixiユーザー 06月19日 11:23

>まりこ　さん
丁寧にありがとうございます。
セロリ好きのダンナ、セロリサンドイッチ、喜びそうですありがとうございます。

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