早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】和風イタリアン？夏うどん

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【麺】和風イタリアン？夏うどん

mixiユーザー 2012年06月10日 09:01

紹介日：2012年05月08日 19:59
紹介者：482　いさな_G.A.G/L-vo　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=9550894

■材料■
うどん(細めが◎)　３人前
柚子胡椒　　　　　お好み

[タレ]→分量は目安(上から混ぜると好みに調整できます)
・トマト　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　1個
・麺つゆ　　　　　150cc
・醤油　　　　　　小さじ２
・ワイン酢　　　　大さじ1.5～2
・砂糖　　　　　　小さじ１
・おろしニンニク　小さじ１～お好み
・バジル(乾燥)　　お好み
・パセリ(乾燥)　　お好み

■作り方■
１　下準備
　ａ　湯剥きしたトマトを適当に角切り。
　ｂ　玉ねぎを粗みじんに切り塩揉み。⇒水で洗いよく水をきる。
２　うどんを茹でる。⇒流水でもみこんで締める。
３　[タレ]を混ぜる。
４　盛り付けて出来上がり。

食べる直前にぶっかけてどうぞ☆
柚子胡椒を添えてお好みで。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月24日 18:54

ワイン酢をりんご酢で作ってみました★彩りに戴いたインゲンがあったので塩茹でしてして乗っけて、タレをかけました(^O^)
あっさりしてて美味しいです♪
素敵なレシピを有難うございますo(^-^)o

[2] mixiユーザー 06月25日 19:59

サッパリしてて美味しそう

シンプルにめんつゆだけで食べるのに飽きた頃とかに良いですね

早速やってみたいと思います

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