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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】トマトと卵の炒め物

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【野菜】トマトと卵の炒め物

mixiユーザー 2011年07月06日 10:43

紹介日：2011年05月29日 18:17
紹介者：967　ふぅﾁｬﾝ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=33663108

■材料■（１人前）
トマト　　　　　　１個
キャベツ　　　　　適量
きのこ　　　　　　適量
ツナ缶　　　　　　半分
にんにくチューブ　少量

＜卵/乳製品＞
卵　　　　　　　　１個
パルメザンチーズ　少量

＜粉/調味料＞
塩胡椒　　　　　　少量
コンソメ　　　　　少量
オリーブオイル　　少量

■作り方■
１　トマト、キャベツ、きのこを適当な大きさに切り、
　　オリーブオイルをひいたフライパンに入れ炒める。
２　野菜がしんなりしてきたらにんにくチューブ、塩胡椒、コンソメで味付けをする。
３　別フライパンで炒めておいたツナ入りスクランブルエッグを加えて更に炒める。
４　食べる直前にパルメザンチーズをかけて出来上がり。

■一口メモ■
スクランブルエッグを作る時に、牛乳かマヨネーズを少量入れると卵がふわふわになるよ。

コメント(4)

[2] mixiユーザー 07月04日 20:51

私はトマトとハム(又はベーコン)と､とろけるスライスチーズをちぎって卵で炒めますわーい（嬉しい顔）

トマト嫌いな彼も､このトマトなら大きい物が一個入っていてもﾍﾟﾛｯと食べてしまいますexclamation ×2

[3] mixiユーザー 09月22日 11:27

私もトマトが苦手なんですが、克服したくて作ってみました。


最初は恐る恐るでしたが、作ってるうちにあれ?いけそうかも?と思いだし、
いざ食べたらかなり美味しくて、ペロッといってしまいました!!

トマトはダイスカットにしましたぴかぴか（新しい）

主さんに感謝ですムードムード

[4] mixiユーザー 09月27日 18:15

今日は、野菜をトマト、キャベツ、なす、にんじんにして山盛り作ってみました!

やっぱり美味しい。
次は思いきって、トマト増やしてみますわーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）

表面にしわの寄った古いトマトでもこれだと全然気になりませんでしたウッシッシ

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