早い、簡単、旨い料理♪コミュの[パン]手作りパンの作り方！

親子パン教室で、パンを焼いて食べてきました。
子どもたちが喜ぶように、アンパンマンとカレーパンマンの菓子パンです。
もうひとつは、カレー風味のウインナーロール。どれもすごくおいしかった。
娘は、アンパンマンの顔をかくのが楽しかったようです。

パンレシピ
http://eibee58.seesaa.net/article/22974516.html

コメント(8)

最初
全て
最新の40件

[3] mixiユーザー 09月02日 08:28

あきさま
こんにちは。
わたしは、家ではホームベーカリーを使ってパンを焼いています。生地だけホームベーカリーで作り、後は自分の好きな形のパンにしています。わたしの姉は、餅つき器で生地を作ってましたよ。

この日のパン教室も、生地作りは機械がしてくれました。パン専用のこねる機械でした。

ちょっと残念だったのは、アンパンマンの顔をしたクリームパンだったこと。

みゆぅさま
こんにちは。
えー、アンパンマンのパンを売ってるんですか？
子どもたちに大人気でしょうね。うちの娘も、「アンパンマンの新しい顔や」と言って、すごく喜んでいました。ジャムおじさんになった気分です。

[5] mixiユーザー 09月02日 10:00

マサオさま
リクエストありがとうございます。

大雑把なレシピですが、よろしいでしょうか。

アンパンマンとカレーパンマンの菓子パン

材料（１８個分）
パン用小麦粉　　　　　４００ｇ
ドライイースト　　　　　　８ｇ
砂糖　　　　　　　　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　６ｇ
スキムミルク　　　　　　２０ｇ
ショートニング　　　　　６０ｇ
全卵　　　　　　　　　　６０ｇ
水　　　　　　　　　　２００ｇ

フィリング（あん・カスタードクリーム・チョコクリーム・カレーなどお好きなもの）

作り方
?材料をすべて混ぜ、よくこねます。
?きれいに丸めてボールにいれ、密閉して一次発酵させます。（４０分）
?倍くらいに発酵したら、ひとつ４１ｇにして、１８個に分割します。
?丸めて、ベンチタイム（１５分）
?成型します。帆布の上に取りだし、手のひらで軽くガスを抜きます。生地の上の方をスケッパーで切ります。アンパンマン（７ｇ）カレーパンマン（４ｇ）
?大きい生地は麺棒でのばします。真中から上へのばし、また真中から下へのばし、均等な暑さになるようにします。（アンパンマンは丸く、カレーパンマンは楕円形にのばします）
?好きなフィリングをつつみます。とじめを下にしておきます。カレーパンマンは、餃子のようなつつみ方にし、とじめを下にして手で押さえて、形を作ります。
?切り分けたきじを３つに切ります。真中を少し大きめに、左右を同じ大きさに切ります。
?それぞれ丸めます。大きいものが鼻になり、小さいほうがほっぺたになるように?の上におきます。手で軽く押さえます。
?仕上げ発酵（２５分）
?仕上げ発酵が終わったら、チョコクリームで顔をかきます。

こんな感じです。ショクパンマンを作ってるおとうさんもいました。