早い、簡単、旨い料理♪コミュの【鍋】簡単ポカポカ☆豚コマとゴボウの生姜スープ

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【鍋】簡単ポカポカ☆豚コマとゴボウの生姜スープ

mixiユーザー 2013年05月06日 14:36

紹介日：2013年01月21日 00:46
紹介者：[625]　☆Mii-ω-Chan☆　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=41377707

■材料■(２人分)
豚肉　　100g～
ゴボウ　20～30cm
生姜　　みじん切り小さじ1

＜粉/調味料＞
しおこしょう　適量
和風ダシの素　小さじ1
しょうゆ　　　大さじ1
お水　　　　　500ml
油　　　　　　適量

■作り方■
１　豚肉は粗くてもいいので細かく刻む(面倒であれば豚挽き肉でも可)、
　　ゴボウは皮をとって斜めに薄めにスライスする。
２　鍋に油を熱して、みじん切りした生姜を炒める。
　　かおりが出てきたら豚肉を入れて火が通るまで炒める。
　　ゴボウを入れて少し炒めたら、しおこしょうをする。
３　ゴボウにもよく油がまわったら、お水を入れて沸騰させてアクをとり、
　　弱火にして和風ダシの素としょうゆで味をつける。
４　蓋をして15分ほど煮て、ゴボウが柔らかくなったら完成です。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月08日 11:48

今作ってます！美味しそうな匂いがしてきました！たのしみ～

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