早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】トマトとナスの重ね焼きチーズのせ

ログインして参加する

【野菜】トマトとナスの重ね焼きチーズのせ

mixiユーザー 2011年11月06日 17:23

紹介日：2011年10月20日 03:42
紹介者：217　ぽんかん　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10649080

■材料■
トマト　　　　　２コ(小ぶりなら３コ)
米なす　　　　　２コ(普通のなすなら３本)
パプリカ赤・黄　各1コずつ

＜卵/乳製品＞
ピザ用ナチュラルチーズ　200～300ｇ

＜粉/調味料＞
オリーブオイル　大さじ1
塩・こしょう　　適量

■作り方■
１　トマト・なすは輪切りにする
　　(1センチ位に切っておくと、加熱し過ぎても崩れにくい)
２　パプリカは5ミリ位の幅で縦に切る
３　フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れる
　　(なすが油を吸ってしまうのでなるべく均一にしく)
４　なす、トマト、パプリカの順に重ねて中火で焼く(４分)
５　塩・こしょうを適宜入れ、チーズを乗せ、蓋をして2分焼いて完成。

ポイントは加熱しすぎないこと。
トマトとパプリカから水分が出すぎて、それを吸ったなすが崩れてしまうので、
様子を見ながら火加減と焼き時間を調節してください(^^)
チーズも加熱しすぎるとかたくなってしまうので注意です
きって焼くだけなので手間が入りませんし、お肉を使ってないからヘルシーです♪
パプリカの色合いが凄くよくて見た目が豪華になるのでクリスマスとかにもよく作ります。

コメント(0)

最初
全て
最新の40件

1

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

早い、簡単、旨い料理♪ 更新情報

早い、簡単、旨い料理♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

早い、簡単、旨い料理♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ