早い、簡単、旨い料理♪コミュの★レシピ紹介コーナー★No.4（レシピ以外のコメント禁止）

コミュの皆さんに簡単レシピを紹介したいと思っている方
のために『レシピ紹介コーナー』のトピックを作成しました。
こちらに気軽にレシピを書いてもらえれば、後ほどトピック
として立ち上がる予定としています。
※ちなみに写真は私の作った『ナポリタン』でっす！！

以下の内容は必ず書いてや！
■レシピ名■
■材料■(数量)
■作り方■

◆◇◆コメント書き込みのルール◆◇◆

レシピ以外のコメントは書かんといて！見つけ次第、削除やで！

レシピ名、材料(数量)、作り方は必ず書いてや！

レシピへ誘導するリンクURL（http://）だけのコメントは削除やで！

半角ｶﾀｶﾅ、

絵文字、?(記号の丸1)は反映されないので禁止やで！

お菓子のレシピは書かんといて！

同一のレシピを複数のコミュニティに貼り付けることは禁止やで！

1つのコメントに対して、1つのレシピを書いてや！

間違ってレシピ投稿した場合、トピック作成前であれば自分で削除してや！

コメント(1000)

最初
全て
最新の40件

前

[962] mixiユーザー 07月27日 09:46

茄子と鶏の素麺

材料（2人分）
麺つゆ（薄めて）500ccくらい
素麺 2人分
鶏モモ肉 100～150gくらい
茄子 1本
シソ 2、3枚
ミョウガ 1、2個
白ごまお好みで
ゴマ油大さじ1

作り方
鶏肉と茄子は食べやすい大きさに切っておく。
つけ汁濃度に希釈した麺つゆを沸騰させる。
鶏肉を入れて軽く火を通す。
鶏肉を煮ている間に茄子をゴマ油で焼き、
焼き色が付いたら鶏を煮ている汁に入れてサッと煮る。
火を止めて、汁は粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。

素麺を茹でて冷水で締めて、器に盛り、冷やしておいた汁をかける。

刻んだシソとミョウガ、白胡麻をトッピングして完成。

[968] mixiユーザー 08月13日 23:14

彼が先輩に聞いて作ってくれるお手軽メニューです☆

一口大の鳥もも肉に塩コショウをちょっと多いかな…くらいかける。
アルミホイルで包む。
あとはストーブで6時間以上放置。
柚子醤油やポン酢をかけて食べる
お肉がビックリするくらいホロホロジューシーです(о´∀`о)

…そうなんです( ノД`)…冬じゃなきゃ食べられないメニューなんです(|| ゜Д゜)
ストーブの季節になったら速攻つくってもらおう(￣ー￣)

[969] mixiユーザー 08月18日 21:45

かぼちゃサラダ

①冷凍かぼちゃをチンする
②やわらかくなったかぼちゃをマッシュする
私はマッシュしすぎないくらいでやめてます
娘が皮が嫌だと言うので、マッシュする前に皮を軽く剥きます
③冷めたら、クルミとマヨネーズと1㎝角くらいに切ったクリームチーズをいれて混ぜる
クリームチーズが好きなので、チーズを潰さないように混ぜるようにしてます

冷凍かぼちゃ10切れくらい、KILIのクリームチーズ２個くらい、マヨネーズとクルミは適量

[971] mixiユーザー 08月18日 22:44

ネギ塩砂肝

①砂肝を茹でる
鍋に砂肝を入れて、ひたひたになるくらい水入れて、ネギ(緑の捨てちゃう部分)と酒とニンニクと生姜を入れて火にかける
沸騰したら蓋して一分、火を止めて余熱で火を通す
②冷めたら食べやすい大きさに切る
私は固い部分を取り除いてます
③胡麻油と白髪ネギと塩と粗挽き胡椒とポッカレモンで合える
④砂肝は味が染み込みにくいので、冷蔵庫に数時間入れて放置
たまに混ぜる

[977] mixiユーザー 08月26日 13:44

和．韓国風ごま油香るゴーヤチャンプル。

材料、鶏肉粗びき、ゴーヤ中一本塩で揉む、人参いちょう切り、木綿豆腐1丁水切り、卵二個
ごま油、にんにく、生姜チューブで構いません、（A砂糖、コチュジャン、めんつゆ）適量。
作り方ごま油にんにくを炒めて、鶏肉、生姜、ゴーヤ人参炒めて、砂糖を先に一杯程いれて豆腐、
Ａを入れます。適量好みで入れて下さい。苦いの苦手なかたは砂糖多め辛いの好きなかたは、ラー油も美味しいです
最後に溶き卵入れたら出来上がり。
かつおぶしやツナ入れたら和強くなります。

[978] mixiユーザー 08月28日 12:45

【ぱぱチャーハン】

オーブンペーパーの上に、冷やご飯、バター、ウインナーソーセージ、ねぎ、塩昆布を載せてミルキー巻きに。レンジで600㍗、３分加熱し、封を開いて出来上がり(^^)

後片付けも超簡単(^^)
封を開いた瞬間の香りがサイコー(*^^)v

[983] mixiユーザー 09月03日 23:04

そう流！簡単オムライス？
材料です……二人分
「ケチャップライス」
玉ねぎ 1/2個
とりもも肉２００グラム
冷凍のミックスベジタブル
ケチャップ適量
ご飯お茶碗２杯ぶん

たまご４個
マヨネーズ大さじ２～3

1、玉ねぎはみじんぎり
とりもも肉は一口サイズにきる

2、玉ねぎはラップをして500Wで二分ほどあたためる
☆玉ねぎがしんなりするまでです
透明になるまで！

3、肉、温めた玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え炒める

4、そこにごはんをいれケチャップを回しいれ炒める
☆お肉に火がとおるまで

5、たまごをボウルにわりマヨネーズをいれる
☆マヨネーズをいれることでふんわりしますよ！！！

6、フライパンを油で熱したまごをいれ軽くかき混ぜる

7、お皿にもったケチャップライスにたまごをのせ完成！

ミックスベジタブルものすごく便利です！おすすめ
色味もよくなりますよ
マヨネーズ以外にも牛乳をいれたりもしますがわたしはきじが柔らかすぎてやぶれやすいのでマヨネーズいれます
マヨネーズの味はしませんよ
やぶけたらケチャップでかくしちゃえば笑

[984] mixiユーザー 09月05日 01:32

我が家の暑い季節の定番スープ。色んな野菜でアレンジ可能です。選ぶ野菜によっては、火を使わなくても良いです。

[材料](4人分)

茹でた野菜。わたしのオススメはかぼちゃやブロッコリー、ミニトマト(生で良し)等。

牛乳200ml

生クリーム50ml

氷適量

すべての材料をミキサーに入れて、しっかり撹拌させたら出来上がりです。
お好みで隠し味として白胡椒や蜂蜜を少量入れてもおいしいです。

[985] mixiユーザー 09月06日 19:55

☆揚げナス風☆

ナス　　２～３本くらい

油　　　大さじ２杯くらい

生姜　　チューブも可

醤油　または、めんつゆの素

ビニール袋　

ナスは適当な大きさに切る
　　

ビニール袋にナスと油を入れ、よく振って混ぜる

レンジで三分くらいチンして、生姜を好みで入れて振る

皿に盛り醤油またはめんつゆの素をかける

油で揚げずにカロリー控えめな揚げナス風の出来上がり！

[987] mixiユーザー 09月07日 15:51

タコのバルサミコ酢ソテー

材料
タコ
オリーブオイル
鷹の爪
ニンニク
塩・胡椒
バルサミコ酢
クレソン（飾り付け）

作り方
熱したフライパンにオリーブオイル
そこに鷹の爪とニンニクを投入し香りが出てきたら
タコを入れます。
軽くソテーしたら塩コショウで味を調えて、仕上げにジャジャジャ～ジャ～って勢いで
バルサミコ酢を投入。

お皿に移して、クレソンを飾ります。

魚介ですが、白ワインよりフルボディの赤ワイン。
私はグラッパかテキーラで食べちゃいます。

[990] mixiユーザー 09月08日 19:33

長芋で手が痒くなる私も大丈夫なレシピ

用意するもの：長芋10センチ程、梅干（大きめ）３個程、卵３個程、鰹節

長芋の皮を剥き、ジップロックに入れ、すりこぎなどで適当に叩き潰す（食感が好きな人は大きめ、そうでない人はトロトロまで、調節してください）
梅干の種を除いた実を加えて良く混ぜる
卵３個を割りほぐしたものを入れて良く混ぜる
軽く油をひいたフライパンで、蓋をして焼く
仕上げに鰹節を振り掛ける

簡単すぎてごめんなさい

[993] mixiユーザー 09月10日 11:10

☆肉じゃが☆

無水鍋(Amwayや肉厚の鍋)で作る場合

玉ねぎ

人参

ジャガイモ

白滝

豚肉または牛肉

を上から順に鍋に平らに入れます。

一番上に肉が来るように。
肉の上に日本酒を振ると柔らかくなります。

みりん

醤油

砂糖はお好みで

ほんだし

以上を好みで入れます。

後は鍋の使用方法でジャガイモに箸が通るくらい煮ます。

水は一切入れません。
玉ねぎの水分だけで充分です。

[994] mixiユーザー 09月12日 14:40

マッシュームとアンチョビ

材料
・マッシュルーム　大量
・アンチョビ　一瓶か一缶
・にんにく　多め（みじん切りとスライスを両方使います）
・塩
・ブラックペッパー
・オリーブオイル

マッシュルーム、ニンニク、アンチョビはフッドプロセッサーなどで一緒にみじん切り。
アンチョビの油も一緒に混ぜちゃいましょう。

フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、そこにスライスにしたニンニクを投入。
中火でにんにくに焦げ目がつかないうちに混ぜ合わせた物をざ～っと入れて炒めます。
そこで今度はちょっと火を弱くしてゆっくり混ぜながら炒めます。

塩・黒胡椒で味を調えて出来上がり♪

パンに塗ってもパスタにしても美味しいですよ。
冷蔵保存で1週間程度は持ちますので常備としても便利。
お試しあれ(*ﾉ∀`*)

[997] mixiユーザー 09月14日 22:20

☆キュウリの即席漬け☆

キュウリ
めんつゆ
ビニール袋

適当な大きさに切ったキュウリとめんつゆをビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かすだけ。

お好みで唐辛子の輪切りを入れてください。

簡単すぎて料理とは言えないですね(^｡^;)

[998] mixiユーザー 09月15日 10:04

997…

こんな感じです。