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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】ほったらかしで美味しい！肉豆腐風

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【肉】ほったらかしで美味しい！肉豆腐風

mixiユーザー 2014年05月05日 14:34

紹介日：2011年05月26日 12:40
紹介者：958　でこにた　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=29746073

■材料■（二人分）
木綿豆腐　１丁
牛肉　　　200g（何でも良いです）
エリンギ　基本は２〜３本（まいたけでも美味しいです。）
白ネギ　　適量（お好みで）

＜粉/調味料＞
酒　　大さじ３
砂糖　大さじ３
醤油　大さじ３

■作り方■
１　豆腐をパックから出して１０分ほど水抜きをします。
　　(水抜きは、キッチンペーパーを何重か豆腐に巻いて、
　　その上に重めのお皿を置き、１０分放置。)
２　水抜きした豆腐を手でちぎって厚手の鍋に入れる。
　　(あまり細かいと混ぜる時に崩れます！)
３　２の豆腐の上に、好きな大きさに切ったエリンギ･肉やネギを並べます。
４　３の鍋の中に酒、砂糖、醤油を大さじ３ずつ入れます。
５　鍋に蓋をして、弱火〜中火で１０分煮ます。

これだけです！！
豆腐の水抜きだけ少しめんどくさいですが、
基本放置してたらできちゃう料理なのでオススメです(^^)
ご飯がとても進みますよ♪

※レシピは少し甘めな味付けです。
　しょっぱいのがいいという方は、
　醤油と酒を少し足して下さい^^

コメント(354)

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[315] mixiユーザー 12月22日 17:42

作ってみました。簡単で美味しかったです。また、作りたいと思いますわーい（嬉しい顔）

[316] mixiユーザー 12月22日 20:39

先ほど作りました(^^)
お酒とエリンギは切らしていて
お水としいたけで代用。
ちょっとしょっぱくなっちゃったけど
上出来上出来♪

[317] mixiユーザー 12月29日 15:37

ずっと気になっていて材料が揃っていたので作ってみました！
簡単で美味しかったです*\(^o^)/*
また作ります♡

[320] mixiユーザー 02月14日 02:20

美味しそうなので今度チャレンジしたいです。

[321] mixiユーザー 04月01日 17:12

今夜作らせていただきます♪

[322] mixiユーザー 04月01日 18:48

今夜丁度肉豆腐予定でするんるんキノコ入れるとはね電球きっと出汁出て美味しいですよねわーい（嬉しい顔）ハート達（複数ハート）豆腐無いから高野豆腐利用です(^^ゞ今日は買い物行かないしあっかんべー肉も冷凍庫の豚細肉利用でするんるんるんるんるんるん

[323] mixiユーザー 04月04日 18:35

すごくおいしかったです。ご飯によく合いますね。良いレシピありがとうございますわーい（嬉しい顔）

[324] mixiユーザー 04月12日 19:42

夕飯で作ってみました(^-^)
お肉は豚肉を使い、エリンギ・ネギを入れました。
子供が喜んで食べてくれ「うどんでも食べたいと！」と言うので、次はこの味付けでうどんを入れて作ってみようと思います(*^-^*)

[326] mixiユーザー 05月06日 18:18

また作らせていただきます♪

[327] mixiユーザー 05月06日 18:58

作ってみますハート

[329] mixiユーザー 05月12日 00:07

砂糖を大1にしてホウレン草を入れたら激うま！
また作ります。

[331] mixiユーザー 05月28日 12:45

ご飯の上へのっけて牛丼風も良さそうですねうまい！ 昨夜は鰯だから今夜は是にしますわーい（嬉しい顔）

[332] mixiユーザー 06月08日 23:24

美味しそうなので近々作ってみます。

[333] mixiユーザー 06月09日 14:24

>>[329]

[334] mixiユーザー 06月09日 15:24

ありがとうね(^O^)
そういうの、待っていた、ハート

[335] mixiユーザー 06月17日 20:18

作りま〜す！

[336] mixiユーザー 06月20日 22:49

作ってみましたexclamation
お砂糖は2にして、豚肉としめじと玉ねぎで。
大成功ぴかぴか（新しい）
かなり大量に作りましたがペロリと完食してもらえましたexclamation
4歳の息子はオンザライスでがっついてました(笑)
おいしいレシピをありがとうございました。

[337] mixiユーザー 07月19日 23:04

えのき入りで作ってみました！簡単なのに美味しくて、リピ決定です。素敵レシピありがとうございます！

[338] mixiユーザー 07月23日 19:45

育児の合間にパパッと作れて簡単！なのに美味しい！
旦那さまには甘いようなので、いつも砂糖は少なめで作っています☻
多めに作って次の日のお昼に卵とじして丼にして食べることも(^ ^)

[340] mixiユーザー 09月28日 23:47

超簡単でした(^^)/

色々レンジしても良いか知れませんねレストラン

[346] mixiユーザー 11月10日 18:21

これなら豆腐嫌いな娘達も食べそうですわーい（嬉しい顔）

[347] mixiユーザー 11月10日 18:58

豆腐は高野豆腐でも良さそうねほっとした顔コレなら、肉とキノコは冷凍庫に有るし、買い物出ずとも、いつでも作れそうね電球立てこもり用料理をありがとうございます。

[348] mixiユーザー 11月10日 21:49

今夜作りました。キノコ入れるの忘れて、高野豆腐と豚肉鶏肉半分づつ入れて小松な入れて作っちゃったけど、おいしかったです。白滝も入れたらもっと美味しいカモですねっうまい！ありがとうございました_(._.)_また作りまするんるんるんるんるんるん

[352] mixiユーザー 02月26日 22:03

久しぶりに作りました！

お豆腐は大きいものを使います。

そしてやはり国産牛に限る！と思います。

[353] mixiユーザー 02月27日 22:52

倍量で作りました。
しらたきと麩を入れました。
とっても簡単で、美味しくできました。
ワタシには味付けが濃かったので、次回、工夫したいと思います。

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