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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【鍋】手軽に！大根入り和風カレー

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【鍋】手軽に！大根入り和風カレー

mixiユーザー 2011年04月25日 02:52

紹介日：2011年04月18日 10:04
紹介者：889　＊ちｬゎ＊　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=20591241

■材料■
鶏ひき肉　　１パック
大根　　　　1/2本
人参　　　　１本
玉葱　　　　１個
シメジ　　　１袋
水　　　　　適量

＜粉/調味料＞
カレールー　１箱
めんつゆ　　約おたま２杯分（お好みで）

■作り方■
１　大根＆人参をコロコロのさいの目に切る。シメジはほぐしておく。
２　大根、人参、玉葱を炒めて大根が透き通ってきたら、
　　ひき肉も加えてパラパラになるまで炒める。
３　水とシメジを加えて、大根が柔らかくなるまで煮る。
４　カレールー投入！最後にめんつゆも入れるので少し硬めに調整。
５　めんつゆ投入！少し煮立たせたら完成！

めんつゆを入れることで出汁が効いて手軽に和風になります。
我が家では２倍濃縮使ってますがお好みで調節してください。
ジャガイモよりあっさりしてるし、大根に味がしみておいしいです。
皆さんもぜひやってみてください 。
ポイントはルーをサラサラにしすぎないことかな･･･
大根がみずみずしいのでルーはかためがおいしいような気がします。

コメント(6)

[2] mixiユーザー 05月05日 11:26

メロンパンナさん

遅くなりましたが作ってくださってありがとうございました！感激です目がハート
大根消費にもいいですよね☆ぜひまた作ってくださいわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 05月06日 15:26

天翔☆麒麟さん

大根美味しいですよねわーい（嬉しい顔）毎回とはおみそれしましたぴかぴか（新しい）
私も久しぶりに食べたくなってきましたわーい（嬉しい顔）わーい（嬉しい顔）

[5] mixiユーザー 05月06日 21:21

今日作ってみました〜美味しかったです手（パー）新感覚カレーでした（笑）うどんがあれば、なんちゃってプロのカレーうどんぴかぴか（新しい）が出来そうだなぁハート

ちなみに。カレールーは一箱ではなく半分でも濃厚に出来ましたぴかぴか（新しい）

[6] mixiユーザー 05月11日 11:00

智さん

作ってくださってありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

半箱でもおいしくできたんですねわーい（嬉しい顔）
大根が手にはいったときは残りの半箱でぜひまた作ってくださいウッシッシ
うどんいいですね〜ぴかぴか（新しい）私も今度やってみますレストラン

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