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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】鶏肉の大根おろし煮

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【肉】鶏肉の大根おろし煮

mixiユーザー 2013年11月08日 09:16

紹介日：2011年01月25日 21:04
紹介者：636　あすきち　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=9214019

■材料■（２〜３人分）
鶏もも肉　二枚
大根　　　10センチくらい

＜粉/調味料＞
砂糖　　　大さじ２
醤油　　　大さじ２
酢　　　　大さじ２

■作り方■
１　大根おろしを用意しておく。（おろし汁も一緒に使う）
２　鍋で鶏肉の皮目に少しこんがりするように炒める
　　（後から煮るので表面だけをこんがり焼く）
　　この時、余分な脂はペーパーで拭く。
３　大根おろし（汁ごと）、砂糖、醤油、酢を入れて煮る。
　　時々肉をひっくり返して味をなじませる。
４　お肉にいい感じに味が付いたら出来上がり。

調味料は薄めになっているので、味を調整する。
煮ていくと味が濃くなってくるので気を付ける。

○「風邪ひきかけてるんだけど、何かいいレシピない？」
っと母に聞いて教えてもらったレシピです。
大根をお汁ごと飲めるから体もポカポカになります。
とっても簡単＆おいしくておサイフにも優しいレシピなので是非！

コメント(688)

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[649] mixiユーザー 11月25日 11:13

今日、作らせていただきました(^^)
美味しくて ビックリしました！
素敵なレシピを ありがとうございますexclamation ×2

[650] mixiユーザー 11月25日 12:26

美味しそうなレシピ紹介有り難うございました。
さっそく、作ってみますね。

[651] mixiユーザー 11月25日 13:18

昨夜作りました。おいしかったですわーい（嬉しい顔）

[653] mixiユーザー 11月27日 16:33

今作ってます｡
大根を沢山貰ったから困ってたので,大根おろしを大量に入れて作ってます｡

いい匂いがしてて夕飯が楽しみ♪

[654] mixiユーザー 11月27日 17:32

簡単だしスゴく美味しかったです(*^^*)

[655] mixiユーザー 11月27日 20:52

明日の夕食にしますわーい（嬉しい顔）

[656] mixiユーザー 11月27日 22:58

家族に好評でした😊お弁当に入れるつもりで鍋に残していたのに、娘が全部食べてしまった。

[660] mixiユーザー 12月02日 20:44

今日作りました！
エノキダケと、我が家の庭で収穫した金柑のスライスも入れて、お酢の代わりにシークヮーサー酢を少しにして、砂糖でなく味醂にしてみました。
ほど良い酸味で美味しかったです(*^o^*)

[661] mixiユーザー 12月03日 06:47

昨日の晩御飯に作りました♪大根おろしたっぷり入れて。お肉も柔らかくなってすごく美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作ります！素敵なレシピありがとうございます♪

[663] mixiユーザー 12月04日 07:47

大根の季節ですね。昨夜みなさんのコメントも参考に作りました。お酢1 みりん1に、出汁醤油ともみじおろしを少し足しました。
旦那さんも私も大好きな一品になりました♪

[666] mixiユーザー 12月05日 21:30

これにお酒とみりん
さらににんにくと鷹の爪を入れて作りました

酢が苦手なので、うちにあったラズベリービネガーを入れ、蜂蜜レモンを隠し味に

大根は残りが少しだったので、ちょっと味が濃いめになりましたが、イメージはわかったので次はもっと美味しく出来そうです

[668] mixiユーザー 12月06日 08:34


砂糖を半分の分量で作りましたが、

まだちょっと甘かったようで…
でも酢と大根おろしたっぷりで美味しかったです。

砂糖→みりん にする甘み抑えられていいのかなぁ？？

[670] mixiユーザー 12月09日 20:19

砂糖を半分にし にんにくのすりおろし ムネ肉で作りました


優しい味でおいしかったです
大根がたっぷり食べられる感じがいいですね

えりんぎが少し余っていたので いれてみました

[672] mixiユーザー 12月09日 21:02

しめじを入れて作りました！！
あまりの美味しさにビックリ(･д･)
また作ります☆

[673] mixiユーザー 12月14日 00:24

不味くはないが…リピは無し (￣◇￣;)

[675] mixiユーザー 03月18日 18:31

今日もこれから作りまーす(^O^)

[679] mixiユーザー 11月23日 19:25

今夜のメインディッシュです。リピ決定♪
モモ肉4枚
醤油大さじ3砂糖大さじ3酢大さじ3です。

[680] mixiユーザー 11月25日 22:17

しめじ入れて作りました。
鶏肉がやわらかく仕上がりますねるんるん

[683] mixiユーザー 11月26日 00:21

子供にも食べやすそうですね！明日の夕飯レシピにしよう！ちなみに昨日のレシピもここで見つけましたexclamation

[684] mixiユーザー 01月27日 13:54

作ってみまーす♡

[685] mixiユーザー 01月28日 11:52

夕飯用に今作りました(*´∀`*)味見したらﾒﾁｬうま!!!

[686] mixiユーザー 03月07日 22:19

鶏ももではなく鶏むね肉で作ってみました。
さっぱりヘルシーに仕上がりました☆
家にあった長ネギも入れましたが、いい感じの風味が出て美味しかったです(^^)v

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