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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【市販食品】ふわふわ豆腐ステーキ

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【市販食品】ふわふわ豆腐ステーキ

mixiユーザー 2010年12月25日 15:42

紹介日：2010年12月15日 18:17
紹介者：572　ちゃあこ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=5875474

■材料■(1〜2人分)
木綿豆腐　一丁
ニンニク　少々

＜粉/調味料＞
醤油　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
小麦粉　　適量
サラダ油　適量

■作り方■
１　豆腐を食べやすい大きさに切る。
　　※水切りはしない。ふわふわの口当たりを残すため
２　豆腐に小麦粉をたっぷりまぶし、
　　多目の油をしいたフライパンで両面こんがり焼く。
３　醤油・みりん・ニンニクを入れ、
　　フライパンを揺すりながら30秒煮詰める。

甘辛ニンニク醤油でご飯が進みます
ネギを散らしたり、ショウガを乗せたりするとおつまみにも。

コメント(38)

[2] mixiユーザー 04月04日 18:05

今晩作ってみますわーい（嬉しい顔）

[3] mixiユーザー 04月10日 21:15

めっちゃおいしそうですね＞＜
にんにくはスライスでしょうか？おろしでしょうか？

[5] mixiユーザー 04月10日 23:56


絹ではダメですかね？

[6] mixiユーザー 04月11日 00:26

よく似たもの作りますハート
仕上がりにﾊﾞﾀｰほり込んで、葱たっぷり、我が家秘伝醤油ぶっかけま吸ハート
子供箸止まりませんるんるん

[7] mixiユーザー 04月13日 00:02

外はカリッ、中はフワフワうれしい顔 ニンニクがきいてて美味しいうれしい顔レストラン

リピします電球

[11] mixiユーザー 04月13日 08:41

紹介者です。作っていただいてありがとうございますわーい（嬉しい顔）
いくつか質問がありましたので回答させていただきますね。


ニンニクについて晴れ
ニンニクはおろしのほうがいいかと思います。チューブのものが手軽なので私はそれを使っています。


絹豆腐について晴れ
絹ごしでも作れますよ〜。
崩れやすいので、かる〜く水分を取ってからがいいかもです。
水分抜きすぎるとふわふわにならないので注目ですあせあせ

お弁当について晴れ
とても柔らかい仕上がりなので、お弁当に入れると崩れてしまうかもあせあせ（飛び散る汗）
また、水分が多いので、暖かい季節はいたみが早くなる恐れがあります。

[12] mixiユーザー 04月14日 21:18

今作りました(*⌒▽⌒*)
にんにく醤油の匂いがやばい☆
旦那がまだ帰ってこないけど我慢できなくてひとつ摘み食い(・∀・)
おいしかったです！！！
我が家の定番にします☆

[13] mixiユーザー 04月17日 17:18

作りました。
上にあおのりかけました。大好評でした。
また作りたいと思いまするんるん

[14] mixiユーザー 04月17日 20:34

作りましたウッシッシ

ニンニクの香りが食欲そそりましたうれしい顔

火が強かったのか少しコゲちゃいましたあせあせ

[15] mixiユーザー 04月18日 20:51

私も今作りましたわーい（嬉しい顔）

ちょっとごげちゃいましたが、香ばしくて美味しいですexclamation ×2

晩酌のお供ですわーい（嬉しい顔）レシピありがとうございますexclamation ×2

[16] mixiユーザー 04月18日 20:58

お酒のあてに！
美味しかったです！

[17] mixiユーザー 04月20日 13:32

昨日のお昼に作りましたぴかぴか（新しい）
にんにく少し多くなっちゃったけど、すごく美味しかったですexclamation ×2
次は野菜かきのこ入れて作ってみますわーい（嬉しい顔）るんるん

[18] mixiユーザー 04月23日 22:39

夕食に作りましたー

とっても簡単にできたので、これから登場率が増えそうですグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

にんにくがなかったので、めんつゆでからめましたが、おいしかったですわーい（嬉しい顔）
食べる時に大根おろしをかけましたわーい（嬉しい顔）
揚げ出し豆腐風でおいしかったでするんるん
次はにんにくチューブちゃんと買ってやってみますわーい（嬉しい顔）

[19] mixiユーザー 04月25日 20:31

めちゃくちゃ美味しく出来ましたグッド（上向き矢印）
ニンニクの甘醤油がたまらなかった手（チョキ）
リピしまぁ〜すわーい（嬉しい顔）

[21] mixiユーザー 04月26日 19:28

ん〜作ってみましたが少し甘かったような気がしますあせあせ（飛び散る汗）

食べると確かにニンニクと醤油の優しい味がするのですが2つぐらい食べたら飽きる味かもバッド（下向き矢印）

味醂が多かったのかな冷や汗

[22] mixiユーザー 04月26日 23:07

本日作りました！

娘がにんにく苦手なのですが、乾燥スライスにんにくを数枚
しょうゆ・みりんの中につけておいてから、加えてみたら、
いい感じにできました！

また作りますウインク

[23] mixiユーザー 05月27日 08:24

甘いのがちょっと苦手なので、みりん少なめ、醤油多めで作って、アスパラと一緒に焼いて出したら、旦那様にも大好評でしたほっとした顔ぴかぴか（新しい）

ニンニクと醤油の風味が良いですねハート

残念だったのは、焼いている段階で衣がはがれてしまったこと冷や汗
丁寧に返せば良かったです涙

でもリピ決定メニューですムード
ありがとうございましたクローバーわーい（嬉しい顔）

[24] mixiユーザー 06月04日 19:27

これは美味しい指でOK

豆腐で満足感ありって嬉しいです！

また作ります♪

[25] mixiユーザー 08月05日 17:42

前回投稿後、何回か作りました。

今日も作りますムード
ありがとうございまするんるん

[26] mixiユーザー 08月06日 12:02

昨晩作りましたリボン

旦那さんからすっごい大好評でしたグッド（上向き矢印）

めっちゃ簡単で美味しいレシピありがとうございまするんるん

またリピしますm(_ _)m

[28] mixiユーザー 05月21日 22:04

明日やってみます(*´∇｀*)

[29] mixiユーザー 05月21日 22:24

明日の夕飯に。

[30] mixiユーザー 05月21日 22:40

低価格で出来てダイエットにも良さそう^ ^
やってみよ(^o^)

[31] mixiユーザー 06月08日 16:21

材料買ってきたので明日作ってみます♪

[32] mixiユーザー 06月11日 11:20

小麦粉が無かったので片栗粉で作りました。
醤油の代わりにナンプラーを使ったらアジアンな味に！
美味しかったです。また色々試してみます。

[33] mixiユーザー 04月02日 13:48

豆腐が余ったのでチャレンジしてみたところ、すごく美味しくできましたわーい（嬉しい顔）

豆腐を焼く時にごま油を使ってみましたが、香ばしくてイイ感じでしたよ。

[35] mixiユーザー 04月03日 22:29

木綿豆腐の方が良いのかな？
絹ごし豆腐なら冷蔵庫あるけど…
やってみるレストラン

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