早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】鶏塩そうめん

紹介日：2010年11月24日 17:42
紹介者：532　みー　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=8241417

■材料■
ソーメン　　　　　一人分
おろしニンニク　少々

お好みの具材（鶏肉、しらが葱、茹で卵、など）

＜粉/調味料＞
鶏ガラスープの素　大さじ1～２
ゴマ油　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　小さじ半～１
胡椒　　　　　　　少々
水　　　　　　　　２５０ｃｃ

■作り方■
１　フライパンにゴマ油とおろしニンニクを入れ、
　　そこに鶏肉を加え焼き色がつかない程度に軽く炒める。
２　フライパンに水２５０ｃｃくらい加え、
　　沸騰してきたら鶏ガラスープの素と塩で味を整える。
３　茹でたそうめんをお皿に盛り、上から２と胡椒をかけたら完成。

夏は汁を冷やして、冬はにゅうめんで☆
麺は、うどんやラーメンにしても美味しいです。
最後に余ったご飯を入れて食べても美味しいです♪

今回の具材はシンプルに鶏肉だけですが、
しらが葱や茹で卵などの具材をプラスしても美味しいですよ♪

コメント(824)

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[788] mixiユーザー 09月24日 19:56

今日の夕食に作りました♪

[789] mixiユーザー 10月07日 12:30

お昼御飯に頂きました！
ニンニクなかったので、代わりにおろししょうがを
入れましたが、体も温まり美味しかったです。
ご馳走さまでしたー(^-^)/

[790] mixiユーザー 10月22日 23:33

初めて作りましたが美味しさに家族大絶賛。
子供たち少食なのにおかわりもしました。
また作ります！ご馳走さまでした(*´∀｀)

[792] mixiユーザー 02月03日 21:48

久しぶりに作りました。
にんにく→しょうがに変更
かまぼことしいたけを一緒に煮ました。
美味しかったです～～～。

[799] mixiユーザー 08月21日 02:26

ずっと作りたいと思ってて今日鶏ガラスープの素を買ったので早速作りました!
生姜、みりん、料理酒をプラスして彩りにインゲンも散らして?みました。
すごく簡単で美味しかったです(*´∀`)♪
素麺まだあるからまた作ります!

[801] mixiユーザー 10月11日 11:44

作りました！
そうめんが大量にあったので…
ちょうど白菜と鳥のスープの残りがあったのでその具をつかいました（＾∇＾）

[802] mixiユーザー 10月12日 08:29

朝飯からも行けちゃう
旨さ！！

料理下手な自分が上手に出来たので
初心者男子でも作れちゃう一品ですよ。

[805] mixiユーザー 08月03日 23:13

今日の昼に初めて作りました。。
鶏肉の代わりに豚バラ肉で作った故に完全再現には
至りませんでしたが、他に茹で卵とニラを加えて
味見したらめちゃくちゃ美味しい上、絶賛されました。
教えて頂き感謝です!

[806] mixiユーザー 08月05日 16:39

白だしを入れて、生姜をくわえると結構塩ラーメンになってきますw

野菜炒めのせたり、色々アレンジできていいですよね★

[808] mixiユーザー 03月28日 14:49

>>[805]

私は鶏ささみ一本ぶつ切りだったので、火が通るか気になりましたが、豚肉だとすぐ火が通って良いですね！

お昼のラーメンに飽きてきた所に、これを見つけたので作ってみました～

自分用だけ作って、夢中で食べちゃいましたぁ～

また食べたくなったら作ります！

[809] mixiユーザー 03月31日 14:32

今日は子ども達の為に作りました

二人分一緒に作れば良かったんだけど...
二つ目は同じお湯でそうめん茹でて、熱くてすぐ食べないのもあり、麺が汁を吸ってしまい味もしょっぱくなってしまったようです

なので残りは私が食べました

[812] mixiユーザー 04月20日 12:30

>>[811]
出来ると思いますが、シャンタンやウェイパーは味が濃いので薄めにして、足りなかったら追加とかしたらどうでしょう！

美味しいので是非作ってみて下さい

二人分とか、まとめて茹でた方が楽かも知れません

[815] mixiユーザー 09月30日 17:38

今日、初めて作りました。
介護中の父はお肉があまり食べられないのですが、
これは鶏肉でスープを作らないと、旨味が出ないかなぁと思い、食べる直前に鶏肉を取り除いて、ネギも食べないのでトマトを入れました。

私は鶏肉入りで食べましたが、あっさり中華風で、スープを全部飲んでしまいました。

作り方も簡単で、早く作れば良かった