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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】揚げない大学芋風さつま芋の甘煮

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【野菜】揚げない大学芋風さつま芋の甘煮

mixiユーザー 2010年11月16日 02:11

紹介日：2010年09月07日 10:21
紹介者：373　ゆか　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=2979628

■材料■
さつま芋
黒ゴマ

＜卵/乳製品＞
バター

＜粉/調味料＞
みりん

■作り方■
１　さつま芋は一口大程度の乱切りにする。
２　鍋にさつま芋を入れひたひたにかぶるくらいみりんを入れる。
３　落としブタをして中火から強火にかけ芋に火が通り
　　みりんにとろみがつくまで煮る。
４　火を止めたら温かいうちにお好みでバターを適量入れ
　　なじむように鍋をまわす。
５　お好みで黒ゴマを振りかける。

鍋一つで簡単でおいしいです。
甘くて子供も喜んで食べます。
ちょっと小腹がすいた時のおやつ代わりにもなりますし
便秘解消にもなります。

コメント(690)

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[653] mixiユーザー 11月28日 16:45

甘すぎず、美味しかったです(*^_^*)甘すぎなのが苦手なので。

[655] mixiユーザー 12月04日 17:48

美味しかったです！旦那の分も我慢できなくて食べてしまいました！笑 リピ決定です！

[657] mixiユーザー 02月13日 18:16


作ってみたけどさつまいもが固かったです(T＿T)煮るのが足りないですかね？

[659] mixiユーザー 10月12日 22:58

すごく美味しくできました！
優しい甘さで、水1:みりん風調味料２で作りました♪
リピ決定です。

[660] mixiユーザー 11月16日 21:30

旦那しゃんが帰ってきたら作ってみます😍

[661] mixiユーザー 11月17日 18:51

作ったら美味しかったー！(o^^o)🎵
食べてみたら旦那さんがスイートポテトみたいって言われてから、スイートポテトが頭から離れないww

[663] mixiユーザー 11月28日 15:04

めちゃウマ！！
黒ゴマなくてごま塩で^ ^
またリピします♡

[664] mixiユーザー 11月28日 16:39

リピ決定(*´ω`pq゛美味しくて味見がとまらない(笑)

[665] mixiユーザー 11月28日 19:31

これ、簡単で美味しいですね♪
ほっこり固めに茹でると、甘栗みたいで美味しかったです(*^^*)

[666] mixiユーザー 12月02日 16:50

凄く簡単で美味しいです表情（嬉しい）
みりん3:1水 にしました。材料が無かったので
バター→マーガリン
黒ゴマ→いりごま
で作ったけど、美味しかったです(^_^)
煮てると、ちゃんとみりんがあめ状になりました(^-^)/

[667] mixiユーザー 12月03日 18:23

すごくおいしくできましたぁぁー♡♡旦那さん、夜何て言ってくれるか楽しみですっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

バターの代わりにマーガリン
黒ごまの代わりにいりごま
みりんに少し水をたしました★

ステキなレシピありがとうございました。

[672] mixiユーザー 01月21日 15:48

軽く全体に油をまわす感じて表面に火を通したあと、みりんを切らしていたのでメイプルシロップでやってみました。とても美味しくいただけました！感謝♪

[673] mixiユーザー 01月23日 20:56

みりん→みりん風調味料。
黒ゴマ→ゴマ塩。
みりんのみ→水も少し足しました。

と、変えて作ってみましたが、ものすごく簡単で美味しく出来ました!!
みりん(風調味料)で、ここまでツヤツヤの照りが出来るとは(๑♡∀♡๑)　リピ決定です♡

素敵なレシピ、ありがとうございました！

[674] mixiユーザー 01月24日 05:06

今晩作ってみようかなぁ〜(^o^)

[676] mixiユーザー 01月24日 21:10

家族に好評でした♪

私には甘過ぎたので次回からは水を足そうと思います。

[678] mixiユーザー 01月26日 16:41

水とみりん風味調味料で作りました。
美味しく出来ました。

私だけで、１本分以上食べちゃいましたウッシッシ

[680] mixiユーザー 01月31日 08:40

朝から作ってみました！(^-^)

[681] mixiユーザー 02月10日 14:35

みりんだけでこんなにねっとり照り照りになるなんてびっくりです（≧∇≦）
リピ決定です🎵
ありがとうございました！

[683] mixiユーザー 10月24日 13:30

さっき作りました。簡単に出来ました^_^
美味しかったです（＾∇＾）

[684] mixiユーザー 09月19日 20:46

久しぶりに...さつまいもをがっつり食べて、秋を味わいたいなと思い作りました。

本当に簡単に美味しくできました♡息子も喜んでいましたるんるん

[685] mixiユーザー 09月20日 20:24

カボチャがあったのでカボチャでやってみました！ミリンだけでホントに大学芋みたいになって感動しました！！
ありがとうございます(*^^*)

[686] mixiユーザー 09月26日 16:39

大学芋、大好きなんですが、時間がたつとアメが硬くなってしまい困っていました。
これなら大丈夫。さつま芋って、あまりおかずに使わないのですが、少ししょうゆを入れたらおかずでもイケました(・∀・）簡単でお助けメニューになります。

[688] mixiユーザー 10月30日 01:16

子どもが食べやすいさいの目切りに。

小さいからか、みりんがよく入って黄金色に輝くサツマイモにぴかぴか（新しい）

[689] mixiユーザー 03月27日 00:13

作ってみますぴかぴか（新しい）にこ（ネコ）

[690] mixiユーザー 03月28日 02:57

ﾜﾀｼはかぼちゃでつくってみました(o・v・o)
はちみつも追加してトロッと感UP✝

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